ទឹកជ្រលក់ Churasko - សាច់អស្ចារ្យ!

នៅពេលភោជនីយដ្ឋានបម្រើ steak ថាឆ្ងាញ់ដោយចៃដន្យបង្កសំណួរនេះ, អ្វីដែលជាការសម្ងាត់នៃរសជាតិដើមនិង aroma បាន។ មេចុងភៅវិជ្ជាជីវៈបាននិយាយថា: វាជាការទាំងអស់នៅក្នុង churasko - ទឹកជ្រលក់ដែលជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនៅអាមេរិក។ ភាគខាងត្បូងដោយគ្មានវាមិនអាចធ្វើបាននៅក្នុងការរៀបចំនៃសាច់។ សូមឱ្យយើងហើយយើងនឹងព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យវា។ វាជាការសាមញ្ញណាស់, ទោះបីជាមិនមែនទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ churasko ទឹកជ្រលក់ប្រែជូរនិងហឺរ, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ជ្រូកឬវាល។ spicy, ក្រអូប, គ្រាន់តែឆ្ងាញ់សម្រាប់ចានសាច់ទាំងអស់! ជាមួយការបន្ថែមនៃ steak មួយ, ឧទាហរណ៍, លេងថ្មី, ណ៍ស្រស់ឆើតឆាយច្រើនទៀត។

ទឹកជ្រលក់ Churasko: រូបមន្ត

នៃអ្វីដែលវាមិនមាន? យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសជាច្រើននៃរដូវកាលនេះ។ ដើម្បីប្រាប់ការពិតនេះ, ក្នុងការសិក្សាលម្អិតនៃប្រវត្តិសាស្រ្តនៃរូបមន្តដែលបានក្លាយជាការច្បាស់ណាស់ថា churasko - ឈ្មោះដែលបានបម្រើការចម្អិនអាហារប្រេស៊ីល។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃសាច់ចៀនជាមួយនឹងរសជាតិហិរមួយដែលបំពេញពិតប្រាកដ។ ដោយវិធីនេះ, អ្នកអភិវឌ្ឍន៍ធនធាននេះ seasoning ចាន "ជា McDonalds" បានយកជាមូលដ្ឋាននៃការបន្ថែម "ថ្មី" ដើម្បីម៉ឺនុយ, ធ្វើឱ្យការលៃតម្រូវមួយចំនួននៅក្នុងរូបមន្តនេះនិងផ្តល់ជូនភ្ញៀវទេសចរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិទាំងអស់ប៊ឺហ្គឺធម្មតានិងវិលជាមួយទឹកជ្រលក់ churasko ។ ដូច្នេះជម្រើសដំបូង។

churasko ទឹកជ្រលក់ប្រេស៊ីល: សមាសភាព

សម្រាប់ការរៀបចំនេះយើងត្រូវការ: ការ lime មធ្យមពីរ cloves នៃខ្ទឹមសមួយ bunch នៃ parsley ស្រស់និង basil ច្រើនដូចជា, ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចម្ទេសដីដែលជា cumin តិចតួច, 100 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ 10 ក្រាមនៃអំបិលនិងស្ករកញ្ចក់នៃស្រាក្រហមស្ងួតនិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃ vinegar មួយ ស្រា (អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែប៉ោម) ។ ដោយវិធីនេះអ្នកជំនាញបាននិយាយថាសមាសភាគសំខាន់នៃ churasko ទឹកជ្រលក់: ការ lime, ម្រេចក្តៅនិងស្រាក្រហម។ នេះជាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់, ដូចជាឱសថនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានជំនួសបើយោងតាមរសជាតិ។

ការចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញ!

1. បៃតងយកដើមវ័យក្មេងនិងស្លឹកដេញថ្លៃ។ លាងសមាតនៅក្នុងការរត់វត្ថុត្រជាក់បន្តិចទឹក obsushivayut ពួកគេជាមួយកាំបិត chop ការផាកពិន័យមួយ។
2. ខ្ទឹមស្អាតនិង chives shinkuem លាយជាមួយឱសថ chopped និងការស្លៀកពាក់ជាមួយ vinegar ស្រាបន្ថែមទឹកនៃ lime និងម្ទេសមួយម្ទេស (និយម - ដីស្រស់) ។ កូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះយ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានផ្ដល់ឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 30 នាទីជាមួយគ្នា។
3. ការផ្លាស់ប្តូរបច្ចុប្បន្នរង្គាលនៅក្នុង blender មួយបន្ថែមម្រេចខ្មៅនិង paprika, ចាក់ទឹកនិងប្រេងអូលីវនេះបើយោងតាមរូបមន្តដែលយើងបានបន្ថែមទឹកជ្រលក់អំបិលមួយចំនួន, cumin និងរដូវកាលជាមួយវាលាយទាំងអស់នៅក្នុង blender មួយសម្រាប់ 20-30 វិនាទី។
4. ឥឡូវនេះគឺមានចាក់ស្រានេះ stirring churasko ទឹកជ្រលក់, ចាក់វាចូលទៅក្នុងទូកទឹកស៊ុបនិងផ្ដល់ឱ្យពេលវេលាខ្លះដើម្បីបច្ចុប្បន្នវា។

ដូចជានៅក្នុង "McDonald បានរបស់"

សមាមាត្រពិតប្រាកដនៃរូបមន្តត្រូវបានរក្សាទុកជាការសម្ងាត់នេះដោយក្រុមហ៊ុនផលិត។ ហើយនេះគឺជាការយល់។ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើម្បីទឹកជ្រលក់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់សាច់បានបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិង syrup ផ្លែឈើ។ ចំណាំថារដូវកាលនៃ "McDonald បានរបស់" អាចតស៊ូយូរគ្រប់គ្រាន់ហើយយើងគ្រាន់តែអាចទាយបានពីអ្វីបន្ថែមទៀត, ការអភិរក្សគឺមានវត្តមាននៅក្នុងវា។ នៅក្នុងការបង្កើតរបស់យើង, យើងអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាហើយជំនួសសុីរ៉ូជាតិស្កររលាយក្នុងទឹក។ Piquancy ជាមួយក្រុមហ៊ុន Sharp អាចត្រូវបានលៃតម្រូវដោយការថយចុះ / ការបង្កើនចំនួននៃម្ទេសនិងគ្រឿងទេសនេះ។ ប្រហែលជារសជាតិ churasko នៃបង្កាន់ដៃនេះនឹងមានភាពខុសគ្នាបន្តិច, ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់គ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។

គ្រឿងផ្សំដែល

យើងត្រូវការ: ទឹកនៃការ lime មួយបៃតង, ស្រស់, 50 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះសុទ្ធ, ប្តីប្រពន្ធមួយ cloves នៃខ្ទឹមស 20 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, ស្លាបព្រាមួយនៃម្ទេសនៅលើចុងនៃកាំបិតនេះ - cumin, nutmeg, pinch អំបិលមួយពាក់កណ្តាលពែងនៃប្រេងអូលីវមួយដី paprika - ពីរស្លាបព្រាតូច, ដីស្លាបព្រាកាហ្វេខ្មៅម្រេចទឹកនិង vinegar តូចមួយ។ ការរៀបចំជាគោលការណ៍គឺមិនខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ពីតំណាងជាលើកដំបូង។ យើងបានរៀបចំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង blender មួយ - និងលឿនជាងមុននិងងាយស្រួលបន្ថែមទៀត។ ហើយបន្ទាប់មកផ្តល់ឱ្យទឹកជ្រលក់សាច់នោះញ៉ាំបន្តិចបន្តួច។ សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!