តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នៅក្នុង multivarka មួយដែលមានតម្លាភាព?

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ នៅ multivarka រៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដូចទំពាំងបាយជូរសាច់មួយដែលមិនអាចគ្រាន់តែប្រើជាវគ្គដំបូងប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យវាស្រស់ស្អាតនិងចាហ៊ួហ៊ាន។

សាច់មាន់ multivarka ទំពាំងបាយជូរ: រូបមន្តលម្អិត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូបនេះ:

• សាច់មាន់ញាក់ឬទឹកកក (ស៊ុប) - ½ផ្នែកមួយគ្រោងឆ្អឹង;
• អំពូលធំ onions - 2 PCs ។
• ឱសថស្រស់ (leeks, Parsley, dill) - សម្រាប់ការផ្តល់អាហារទៅតារាង;
• អំបិលសមុទ្រខ្មៅ allspice និងពិន័យ - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• មធ្យម carrots - 2 PCs ។
• មី, grit ស្រូវ - សម្រាប់ការចាក់ប្រេងទំពាំងបាយជូរ (ប្រើស្រេចចិត្ត) ។

ការរៀបចំនៃផលិតផលសាច់

ជាធម្មតាទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ទៅចំអិន multivarka ពេលដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការពន្លឺមួយ, ប៉ុន្តែអាហារពេលល្ងាចដែលមានជីវជាតិ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យដូចជាម្ហូបក្រអូបនិងរាវគួរតែយក½នៃស៊ុបខ្មោច, វាត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អនិងសម្អាតស្បែករោមដែលមានស្រាប់និងបែងចែកជាផ្នែក។

បន្លែកែច្នៃ

ដើម្បីទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់នៅក្នុង multivarka គឺមានរសជាតិកាន់តែច្រើន, ដែលឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីបន្ថែមផលិតផលដូចជាអំពូលគំនិតធំនិងការ៉ុតស្រស់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាងនិងការសម្អាត។ កាត់គ្រឿងផ្សំដែលបានដំណើរការដែលមិនត្រូវមានតម្លៃវាទេព្រោះបន្ទាប់ពីការចម្អិនទំពាំងបាយជូរនោះពួកគេនឹងនៅតែត្រូវបានយកចេញ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

multivarka ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់រៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះការចាក់ឧបករណ៍បន្សុតទឹកផឹកពែង, ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាទាំងអស់បំណែកសាច់ព្យាបាល។ នឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតបានទាមទារអំបិលនិងបានដាក់នៅក្នុងរបៀប quenching មួយ (ឬ "ស៊ុប") សម្រាប់ 1,4 ម៉ោង។ 15-25 នាទីបន្ទាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃកម្មវិធី multivarku ការចង់បើកនិងយកការ skimmer ទាំងអស់ដែលប្រមូលបាននៅលើផ្ទៃនៃ Foam នេះ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរទំពាំងបាយជូរត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតប្រធានរឹងស្រស់។

បន្ទាប់ពីការបង្ក្រាបនៃកម្មវិធីនេះ (ឬ "ស៊ុប") បានបញ្ចប់អង្គភាពផ្ទះបាយត្រូវតែបើកហើយបន្ទាប់មកយកបំណែកទាំងអស់នៃសាច់មាន់និងបន្លែ។ ពួកគេត្រូវបានទាមទារឱ្យកំណត់មួយឡែកនិងទំពាំងបាយជូរឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

ដើម្បីទទួលបានទំពាំងបាយជូរមាន់មួយយ៉ាងច្បាស់លាស់, វាគឺជាការចង់ទៅតាមរយៈការប៉ះពាល់ Sieve បានពិន័យ (អាចច្រើនដង) ។ បន្ទាប់ទំពាំងបាយជូរគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ចូលទៅក្នុង multivarku ហើយកំឡើងនៅក្នុងរបៀបសមរម្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច (កំណែផ្សេងគ្នា)

ទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានធ្វើពីសត្វមាន់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញតារាងជាមួយខ្មៅ allspice, នំបុ័ងនិងស្រូវសាលីនិងច្រើននៃឱសថស្រស់។ ដូច្នេះសាច់ការចង់ផ្តល់នូវដំឡូងឆ្អិនជុំដាច់ដោយឡែកនិង carrot chopped ។ ប្រសិនបើអ្នកបានរៀបចំទំពាំងបាយជូរមួយដែលមានគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យវាជាស៊ុបចិត្តនាំឱ្និងសម្បូរបែប, បន្ទាប់មកសម្រាប់ 10 នាទីដើម្បីពន្លត់បញ្ចប់នៃកម្មវិធីទៅវានោះអ្នកត្រូវតែបន្ថែម ការនំបញ្ចុកអង្ករ ធញ្ញជាតិឬអាហារផ្សេងទៀត។

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមទំពាំងបាយជូរមួយដែលមានតម្លាភាពដើម្បី aspic ណាមួយ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថានៅក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងទេសរសជាតិក្រអូបនិងខ្ទឹមស (ត្រជាក់) ហើយបន្ទាប់មកជាថ្មីម្តងទៀតតាមរយៈការប៉ះពាល់ Sieve បានពិន័យនិងផ្សំជាមួយ vzbuhshim gelatin ។