ត្រីក្រហមអាហារនាំ: ឆ្ងាញ់និងការចម្រាញ់

appetizer នៃត្រី salmon តុបតែងតារាងណាមួយ - មានបុណ្យទោះបីជា, សូម្បីតែរៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនទាមទារឱ្យមានអប្បរមានៃការពេលវេលានិងគ្រឿងផ្សំមួយ។ យើងផ្តល់ជូននូវនំសាំងវិចរូបមន្ត, canapésនិងផ្សេង អាហារ ជាមួយត្រីក្រហម។ យើងមានបំណងចង់ឱ្យអ្នកទទួលបានភាពជោគជ័យធ្វើម្ហូប, និងសមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!

ត្រីក្រហម Canape

តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នកត្រូវបានបំបែកពីព្យញ្ជនៈនិងភេសជ្ជៈផ្សេងគ្នាម្ហូបអាហារនោះទេប៉ុន្តែអ្វីមួយដែលនៅតែបាត់ខ្លួន? បៀលប្រាយនិង appetizer ដើម នៃ ត្រី salmon ពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលនិងឈ្នះភ្ញៀវក្រពះរបស់ពួកគេ។ នៅក្នុងនាទី, អ្នកអាចធ្វើឱ្យនំសាំងវិចខ្នាតតូចដែលត្រូវបានគេហៅភោជនីយដ្ឋាន។

បញ្ជីនៃផលិតផល:

• ចំណិត 3-4 នៃនំបុ័ង (សឬខ្មៅ - គឺមិនសំខាន់ទេដូច្នេះ);
• 100 ក្រាមត្រីម្យ៉ាងធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន;
• ស្លឹកសាឡាត់ស្រស់មួយចំនួន;
• 50 ក្រាមនៃ butter ។

appetizer នៃត្រីសាលម៉ុង (canapés) គឺមានដូចខាងក្រោម:

1. ដើម្បីចាប់ផ្តើមឡើងនំបុ័ងប្រាក់កម្ចី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយវាសម្រាប់ខ្នាតតូចនំសាំងវិច? បំណែកតូចនិងត្រូវតែមានឯកសណ្ឋាននៅក្នុងរាង (ឧ, នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការការ៉េឬរង្វង់) ។ ពីការ slices នំបុ័ងចាំបាច់ក្នុងការកាត់ផ្តាច់សំបកនេះ។

2. បើកការវេចខ្ចប់នៃការ butter ។ ដោយប្រើកាំបិតមួយ, យើងបានដាក់ស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើបំណែក billet នេះ។

3. ត្រីម្យ៉ាងធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន sliced ។ ប៉ុន្តែការផាកពិន័យមិនបានផងដែរ។ សម្រាប់សាំងវិចខ្នាតតូចគ្នាដាក់បំណែកនៃត្រីមួយ។

4. សាឡាត់ត្រូវបានលាងដោយទឹកបានពីម៉ាស៊ីននេះ។ បន្ទាប់មកពួកគេជាមួយនឹងកន្សែងលុបចោលមួយ។ ហែកសាឡាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកបានរីករាលដាលនៅលើស្រទាប់នៃត្រីមួយ។ នៅលើកំពូលនៃ salad មួយជាថ្មីម្តងទៀតដាក់បំណែកនៃត្រីមួយ។

5. វានៅតែចាក់គ្នានំសាំងវិចដើម្បីខ្នាតតូចជាមួយឈើចាក់ធ្មេញ-ឬ skewer សម្រាប់canapésពិសេស។ ឥឡូវនេះដាក់ចេញអាហារសម្រន់នៅក្នុងចានស្អាតមួយនិងបំរើ។

វិលត្រីក្រហមអាហារដោយ

យើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ត្រីក្រហមពោះ;
• នំបុ័ងតែមួយដុំ;
• 40-50 ក្រាមនៃ butter ។

ការរៀបចំរបស់ត្រីក្រហមជាមួយអាហារ (រូបថត + + សេចក្តីណែនាំ):

ចំនួនជំហាន 1. ចាប់យកនំប៉័ងហើយបានកាត់ផ្តាច់សំបករបស់គាត់។ យើងបានធ្វើវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។

ចំនួនជំហាន 2. pulp នេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងស៊ា lengthwise ស្តើង។

ជំហានទីចំនួន 3 ដុំនីមួយនៃខាញ់ ជាមួយនឹងប៊ឺ។ ស្រទាប់ត្រូវតែស្តើង។

ជំហានទី№ប្រេងខាងលើ 4. ដាក់បំណែកនៃត្រីក្រហម (ឧ, ត្រីសាម៉ុងឬត្រី) មួយ។

ជំហានចំនួន 5 យើងបានបិទស្រទាប់នៃការវិល។ អ្នកគ្រាន់តែអាចចាក់ពួកគេជាមួយឈើចាក់ធ្មេញដើម្បីកាន់រាង។ ប៉ុន្តែដែលល្អបំផុតនៃការវិលទាំងអស់ដែលបានរុំក្នុង ការរុំប្លាស្ទិច និងបានដាក់ចូលទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ បំរើត្រជាក់។

salad នៃត្រី salmon នៅក្នុងអាហារនាំ tartlet

សំណុំអាហារ (ដែលមានមូលដ្ឋានលើ 12 ដង):

• 150-200 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោម!
• dill,;
• 200 ក្រាមនៃការ pineapple (ដែលអាចប្រើបានលុបចោល);
• 150 ក្រាមនៃអំបិលត្រីក្រហម;
• mayonnaise តិចតួច។

សម្រាប់ tartlets:

• 2 tbsp ។ លីត្រក្រែមជូរ
• 100 butter ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ .;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• 6 tablespoons ។ ម្សៅលីត្រ។

រៀបចំ:

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេលាងក្នុងការរត់ទឹក។ ចេញ peel និងគ្រាប់ពូជ។ ចែករំលែក (គូបនិយម) ។

2. បើកនៃ pineapple មួយ។ នៅលើសាឡាត់ទុកប្រមាណជាពាក់កណ្តាលនៃមាតិកា។ ផ្លែម្នាស់ដូចផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។

3. ឥឡូវនេះសម្រាប់ត្រីក្រហមធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន។ នេះអាចជាត្រីសាម៉ុងឬត្រី។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ត្រីគួរត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងឬគូប។

4. នៅក្នុងចានមួយដាក់ផ្លែប៉ោម chopped, ម្នាស់និងត្រី (ត្រី salmon) ។ mayonnaise ។ sprinkle ជាមួយ chopped dill ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំ។

5 ប្រសិនបើអ្នកមានខ្លីនៃពេលវេលា, អ្នកអាចទិញ tart រួចរាល់ហើយដែលផលិត។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរដើម្បីដុតពួកគេដោយខ្លួនឯង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមការធ្វើតេស្តនេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យរលាយ butter, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយវាក្រែមមួយ។ Pour ម្សៅនិងដុតនំម្សៅ។ បន្ថែមស៊ុតគេវាយដំ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់ knead dough នេះ។ យើងចែកចាយវាក្នុង 1 tbsp ។ លីត្រក្នុងផ្សិតពិសេសសម្រាប់ cupcakes ។

6. Tartlets ផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំពីរបីនាទី (នៅ 220 អង្សាសេ) ។ ដរាបណាពួកគេក្រោកឡើងហើយ flush, អ្នកទទួល Pan ពីឡ។ បាតនៃជង់នេះត្រូវបានចុចពាក់កណ្តាលនៃការនឹង cupcakes គ្នា។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានការធ្លាក់ចុះនេះ។

7. ផ្ញើកន្ត្រកនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំសម្រាប់ 10-15 នាទី។ យើងទាញចេញនិងរង់ចាំពួកគេក្នុងការចុះត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកបំពេញ salad tartlets និងការតុបតែងជាមួយ greenery ។ មុនពេលបម្រើ អាហារនៅលើតុ វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើការពីរបីម៉ោងក្នុងមួយនៅក្នុងទូទឹកកក។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកអាចរៀបចំជាមួយអាហារយ៉ាងងាយស្រួល ត្រីក្រហម។ រូបមន្តដែលបាន ផ្តល់ជូននៅក្នុងអត្ថបទនេះសមរម្យសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងចុងភៅមានបទពិសោធ។