តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបន្ទះឈីបនៅផ្ទះ

សព្វថ្ងៃស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងហើយជាញឹកញាប់អ្នកអាចជួបជាមួយបន្ទះឈីបឱ្យគ្រោះថ្នាក់ការពិភាក្សានេះ។ នេះជាច្រើននិយាយនិងសរសេរបាន។ ដូច្នេះសូម្បីតែមនុស្សដែលមិនចេះអក្សរអាចដឹងថាពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងពីល្បាយនៃម្សៅនិងចៀននៅលើប្រេងប្រើឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែវាមិនបានបញ្ឈប់កុមារឬមនុស្សពេញវ័យដែលមិនបានប្រើប្រាស់ដូចពី អាហារះថាក់។ តើអ្វីទៅជាប្រភេទនៃការជំនួសទៅនេះអាចជា? ដោយមិនសង្ស័យ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការចំអិនបន្ទះឈីបនៅផ្ទះ, ដូចដែលនេះគឺមិនត្រឹមតែជាការរហ័សនិងហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍។

សូមពិចារណាមួយចំនួននៃរូបមន្តនៃរបៀបចំអិនការ បន្ទះឈីបនៅផ្ទះ។

1. បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។

គ្រឿងផ្សំ: ដំឡូងគីឡូក្រាមមួយ (រលោង) មួយលីត្រនៃប្រេងចម្អិនអាហារអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ដំឡូងស្អាតនិងលាងបានយ៉ាងល្អហើយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការពិន័យ។ នៅក្នុង kettle ធំចាក់ប្រេងនិងការដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលប្រេងចាប់ផ្តើមទៅរំពុះ, ដាក់វានៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងឆៅ (ផ្ទះនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើតែប្រេងស្រស់) និង fry ។ ក្នុងករណីនេះពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន immersed ទាំងស្រុងនៅក្នុងប្រេង, និងចំនួនរបស់ពួកគេមិនគួរមានទំហំធំ។

ចំណែកមួយដែលត្រូវបានយកចេញ, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេសពេញចិត្ត, ដែលត្រូវបាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមួយចំនួនធំនៃទីផ្សារ។ ផ្នែកទីពីរត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រេងដូចគ្នានេះ (អ្នកអាចបន្ថែមតូចមួយនៃការក្រោយនេះ) ហើយដូច្នេះនៅលើ។

2. បន្ទះសៀគ្វីពោត។

គ្រឿងផ្សំ: twenty- tortillas ពោត ពីរស្លាបព្រាអំបិល, ម្រេចក្រហមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ, ម្រេចស្លាបព្រាកាហ្វេមួយខ្មៅមួយកំបោរ, ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ។ ពីរស្លាបព្រាបាយ cumin ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ។

tortillas កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីកោណ, ដាក់នៅក្នុងកាបូបមួយបន្ថែមទៅ នេះប្រេងអូលីវ, ទឹកអំបិល cumin, ម្រេចនិងការ lime, អ្រងួនល្អ។

រីករាលដាលនៅលើបន្ទះសៀគ្វីដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី, កូរឱ្យបានច្រើនដង។

3. បន្ទះសៀគ្វីសាច់។

គ្រឿងផ្សំ: សាច់ជ្រូកជក់បារី។

សាច់ sliced ណាស់ thinly ។ នៅលើតុដាក់ជាខ្សែភាពយន្តជ័រមួយនៅលើកំពូលនៃសាច់នោះគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងចុងផ្សេងទៀតនៃខ្សែភាពយន្តនិងការវាយបិទផ្ទះបាយជាមួយនឹងញញួរមួយ។ បន្ទាប់មកសាច់នេះត្រូវបាន rolled ចេញដោយមានលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដូច្នេះទំហំរបស់វាបានកើនឡើងទ្វេដង។

បន្ទះសៀគ្វីលទ្ធផលឆៅ (ផ្ទះពួកគេអាចត្រូវបាន flavored ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសណាមួយ) រីករាលដាលនៅលើ rack លួសនិងស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការមួយរយអង្សាប្រហែលមួយម៉ោងងាកទៅម្ខាងទៀតតាមរយៈការសាមសិបសែសិបនាទី។

4. បន្ទះសៀគ្វីបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ: ការ៉ុតពីរ, beets ពីរ, ជា root celery មួយទឹកនៃ lemon មួយពែងនៃប្រេងបន្លែ, អំបិល coarse ។

Celery កាត់ជាបួនផ្នែក, beets - ពីរ, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងនិង carrots - បូរធំទូលាយ។ បន្លែត្រូវបានគេដាក់នៅលើចានផ្សេងគ្នាដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់ជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃទឹក lemon និងបានចាកចេញពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បន្ទាប់មកពួកគេបោះនៅក្នុង colander មួយហើយលុបស្ងួតនិង slices គួរតែស្ងួតទាំងស្រុង។

សក្តានុពល heated ប្រេងនិង fry នៅក្នុងផ្នែកតូចអស់ជាច្រើននាទីបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើកណាត់មួយដើម្បីកញ្ចក់ប្រេងទាំងអស់ហើយមានតែបន្ទះសៀគ្វី sprinkled ជាមួយអំបិល។

ដូច្នេះវានឹងមានច្រើន tastier និងមានសុខភាពល្អប្រសិនបើបន្ទះឈីបភៅនៅឯផ្ទះ។ ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានម្ហូបដែលភាគច្រើនចូលចិត្ត។ លើសពីនេះទៀតកុមារនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់វានៅមានតម្លៃពិតរបស់ខ្លួនដែលជាក្រអូមមាត់នៃ បន្ទះសៀគ្វីសត្វចិញ្ចឹម នឹងមិនទិន្នផលទៅហាង។