បើអ្នកស្រឡាញ់ចានបន្លែ, បន្ទាប់មកសាកល្បងចៀនប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយឈី។ លើកទីពីរជាមួយនឹងសំបកឈីហ៊ានឆ្ងាញ់បំពេញបន្ថែមអាហារមួយណានោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែពួកគេដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងលឿនបន្លែបានរៀបចំយ៉ាងខ្លាំង, វេជ្ជបញ្ជាដែលអាចយកកំណត់ត្រានៃការមេផ្ទះរវល់។ ម្ហូបនេះអាចជាអាហារឬអាហារសម្រន់ជាការពេញលេញទៅក្នុងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្គត់ផ្គង់នោះ។ វាគឺជាការប្រាកដថាដើម្បីរីករាយជាមួយនិងកុមារដែលពេលខ្លះខ្ញុំមានការលំបាកក្នុងការបញ្ចុះបញ្ចូលបន្លែមានប្រយោជន៍និងមនុស្សពេញវ័យ។ រឿងតែមួយគត់ដើម្បីចំណាំ: ដោយសារតែវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនេះគឺជាអាហារកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ - 100 ក្រាមនៃផលិតផលនេះមានប្រហែល 200 គីឡូកាឡូរី, ជាតិខ្លាញ់ក្រាម 17, 3 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនសរុប 7,5 ក្រាមនៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។
ចម្អិនអាហារ ចៀន zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស
សម្រាប់ពាក់កណ្តាលទំហំផ្នែកយក:
- 1 zucchini ទំហំជាមធ្យម;
- 3 ប៉េងប៉ោះទុំ, ល្អបំផុតមិនធ្ងន់ធ្ងរដោយមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់មួយ;
- 150 ក្រាមនៃ mayonnaise គ្នា;
- 100 ក្រាមនៃការប្រេងឆៅ (រឹង, ប្រភេទ Parmesan);
- ប្រេងបន្លែ, សម្រាប់ breading ម្សៅ, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។
ជាដំបូងរៀបចំបន្លែ។ លាងសមាត zucchini, ការកាត់ផ្តាច់ម្ជុល។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកជាបន្លែវ័យក្មេង, ក្នុងករណីដែលវានឹងក្លាយជាស្បែកឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ហើយសាច់នឹងមិនមានគ្រាប់ពូជ។ កាត់វាចូលទៅក្នុង slices រួម, អ្នកគួរតែមាន "ផ្ទាំង" នៅ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។ រដូវកាលជាមួយអំបិល, បន្ទាប់មករមៀលគ្នានៅ slice ម្សៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន zucchini ចៀន? វាជាការសាមញ្ញណាស់, អនុវត្តតាមគន្លឹះទាំងនេះ។ កំដៅខ្លាំងនៃ Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ, ដាក់វានៅលើបន្លែបានយ៉ាងលឿននិង fry លើភាគីទាំងពីរ។ សីតុណ្ហាភាពនេះពិតជាគួរតែត្រូវបានខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះអ្នកកាត់បន្ថយពេលនៃការ រៀបចំនៃ zucchini , ហើយពួកគេនឹងស្រូបយកប្រេងតិច។ ពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដាក់បន្លែនៅលើចាននោះ, អ្នកចង់ដាក់ក្រដាសមួយ - វាស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទឹកជ្រលក់: ខ្ទឹមស, mayonnaise និងឈីដឹងគុណនិងម្រេចលាយការផាកពិន័យ។ ខាញ់ជាមួយពួកគេជារៀងរាល់ចានចៀនដាក់រង្វង់មួយនិងយកប៉េងប៉ោះ "អណ្តាត" នៅក្នុងការក្រឡុក។ ចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនិង zucchini ឈីត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគក្តៅឬត្រជាក់, ជាម្ហូបមួយដែលអាចជាអាហារសម្រន់មួយយ៉ាងធំនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ចៀន zucchini ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹម
អ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីចំអិនបន្លែនិងដូច្នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការ:
- 1 zucchini ទំហំជាមធ្យម;
- cloves ខ្ទឹមសប្តីប្រពន្ធ;
- ម្សៅឬ breadcrumbs ការផាកពិន័យ, អំបិល, ឱសថស្ងួត;
- mayonnaise, ឈីសបន្តិចបន្តួច, ទឹកប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ។
បន្លែលាងសមាត, របកចេញស្បែកនិងគ្រាប់។ ប្រសិនបើមានវ័យក្មេង zucchini, peel អ្នកអាចទុក។ កាត់ slices នៃកម្រាស់របស់វានៃ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រមួយអំបិល។ លាយនៅក្នុងម្សៅដាច់ដោយឡែកមួយចានឬ breadcrumbs និងអំបិលបន្ទាប់មកឈ្នះរមៀលនៅក្នុង slice គ្នា zucchini នេះ។ ឥឡូវចំអិនពួកគេដោយបច្ចេកវិទ្យាដូចខាងក្រោមដែលយើងបានប្រើនេះក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ នោះគឺជា, Pan នេះត្រូវតែជាក្តៅខ្លាំងណាស់, និងបន្លែគួរតែត្រូវបានចៀននៅលើវាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅពេលចំណិតទាំងអស់ដែលបាន browned lightly លើភាគីទាំងពីរដាក់ពួកវានៅលើចានមួយហើយឥឡូវនេះគឺក្តៅខាញ់, ដុំគ្នាជាមួយ mayonnaise និងលាយទឹកប៉េងប៉ោះពីមួយ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, ខ្ទឹមនិងឱសថ។ បែប appetizer មួយព្រមទាំងចៀនប៉េងប៉ោះនិង zucchini ជាមួយឈីស, ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មីឬនឹងក្លាយជាអាហារពេលល្ងាចបួសអស្ចារ្យ។