តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ birch រមៀលទន្លេសាប: អនុសាសន៍មួយចំនួន

វាត្រូវបានគេយូរមកហើយហើយនៅលើរដូវរងារ។ មានរដូវកាលក្តៅមួយ។ មនុស្សជាច្រើនបានព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ពួកគេជាញឹកញាប់ចេញទៅក្រៅនៃទីក្រុងទៅកាន់ទីជនបទ។ វាជាការសម្ងាត់ទេថានៅក្នុងព្រៃជាច្រើននៃរុក្ខជាតិជាមួយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ។ ពួកគេគឺជាករណីលើកលែងនោះទេនិងដើមឈើ។ ឧទាហរណ៍, birch ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែដឹងអំពីអត្ថិភាពនៃផ្សិតក្នុង chaga ដែលដុះនៅលើ trunk របស់មែកធាងនេះ។ វាត្រូវបានគេយូរមកហើយត្រូវបានប្រើក្នុងថាំពទ្យ folk ។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និង birch តឹក។ អត្ថបទនេះនឹងនិយាយអំពីរបៀបក្នុងការប្រមូលវា។ ផ្តល់រូបមន្តមួយចំនួនដែលប្រាប់ពីរបៀបដែលហ៊ានវិលជុំ birch តឹក។ សូមនិយាយផងដែរអំពីការផ្ទុកម្ហូបអាហារឆ្អិននោះម៉ូដ។

តើធ្វើដូចម្តេចគឺជាការប្រមូល

សូមចាំថាទឹកដែលគួរត្រូវបានប្រមូលបានតែជាមួយនឹងដើមឈើវ័យក្មេង។ អ្នកនឹងត្រូវការ:

- ដបប្លាស្ទិចមួយ!

- កាំបិតមួយជាមួយ ostrozatochennym កាំបិតមួយ។

ធាតុទាំងនេះគឺជាការសំខាន់បំផុត។ នៅពេលដែលអ្នកបានរកឃើញដើមឈើមួយដើមធ្វើឱ្យកាត់បន្ថយដើមរបស់ខ្លួន។ រង់ចាំរហូតដល់ទឹកលេចឡើង។ កដបប្លាស្ទិចដែលបានរៀបចំជាការចាំបាច់ដើម្បីជំនួសស្នាមរន្ធនេះ។ ទុកឱ្យដូច្នេះសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួន។ ចំណាំថាភេសជ្ជៈគឺល្អប្រសើរដើម្បីប្រមូលពីព្រឹករហូតដល់ល្ងាច។ បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបិទស្នាមវះនេះនៅដើមនៃ wax ឬជ័រ។

ប្រមូលផល birch ទន្លេសាបនៅក្នុងធនាគារ។ ពទូទៅ

ដើម្បីផឹករយៈពេលយូរបានរក្សាទុកលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍របស់ខ្លួនវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីការពារវា។ មានវិធីជាច្រើនមាន។ បន្ទាប់, រកឃើញពីរបៀបហ៊ាន birch រមៀលតឹក។

1. រៀបចំធុងមួយ។ លាងសមាតឱ្យពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។ បន្ទាប់មកដាក់មាប់មគ។
2. ប៉ះពាល់ទឹកតាមរយៈការ cheesecloth ។ បន្ទាប់, ចាក់ចូលទៅក្នុងដប។ គ្របដណ្តប់។ ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។
3. ទុកឱ្យដូច្នេះសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។ ទឹកនៅក្នុងទូទឹកកកត្រូវតែទទូច។ មើលយ៉ាងជិតស្និទ្ធដូច្នេះនៅលើផ្ទៃបង្ហាញខ្លួនជាថ្នាំកូតស។ បើមិនដូច្នេះទេ, អ្នកគ្រាន់តែខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់អ្នក។
4. ប្រសិនបើមានភេសជ្ជៈនេះត្រូវបាន turbid, បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការ fermentation ។ វាអាចបន្តឱ្យមានប្រមាណដប់បួនថ្ងៃ។ នោះនឹងមានភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ដូចជាញ៉ាំមួយ។

មួយចំនួននៃអនុសាសន៍សម្រាប់ការផ្ទុក

វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកយូរពេកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ការពិតដែលថាទឹកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីកកកុញជាតិពុល។ ក្នុងអំឡុងពេល fermentation លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃទឹកនេះត្រូវបានចាប់ផ្តើមបន្ថយ។ សម្រាប់ការអភិរក្សរបស់ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ច្រកកំប៉ុង។ ជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត, អ្នកអាចប្រើផលិតផលផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍មានគឺជារូបមន្តចេះរមៀលទឹក birch ជាមួយ lemon មួយ។

វិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្ស

សូមស្វែងយល់ពីរបៀបដែលហ៊ាន birch រមៀលតឹក។ ជាដំបូងយើងធ្វើ kvass ។ លាយជាមួយគ្នានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ: ជាតិស្ករ, rye នំកែកឃឺ raisins, ផ្សិត។ លាយទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបាន homogeneous ។ បន្ទាប់មកចាក់ birch តឹក។ លទ្ធផលល្បាយទៅក្នុងធុងសមរម្យមួយដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ពេលដែលទឹកគឺ "ថាមពល", ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងផ្សេងទៀត។ អនុវត្តឡើងចូលទៅក្នុង cellar បានដែរ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃ kvass ផងដែរអាចប្រើស្រូវឬបន្តិចនំកែកឃឺមួយ។ ចូរចាប់ផ្តើមច្រកកំប៉ុង។ ចាប់តាំងពីការវិលជុំហ៊ានតឹក birch ជាមួយនឹងអ្វីដែលផ្អែម, យកជាតិស្ករ។ ដាក់វានៅក្នុង Pan មួយ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹក។ ដាក់ចាននៅលើភ្លើង។ នាំយកទៅរំពុះនេះ។ ភ្លាមយកវាចេញ។ រក្សាភ្នែកនៅលើដំណើរការនេះ - រំពុះល្បាយមិនគួរមាន។ មុនពេលបិទ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាមួយប្រោះតិចតួច។ ភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយ។ អាចត្រូវបានចាក់និង kegs ដបជ័រឈើឬ។ ប៉ុន្តែធុងកញ្ចក់ត្រូវបានរក្សាទុកលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃភេសជ្ជៈ។ នេះជារបៀបដែលហ៊ាន birch រមៀលតឹក។ នេះជាភេសជ្ជៈបានរៀបចំនឹងតែងតែរំលឹកអ្នកពីរដូវកាលក្តៅនេះ។