មនុស្សគ្រប់គ្នាស្រឡាញ់នំ។ pies គឺជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើម្ហូបដែលចាស់ជាងគេចាន។ ហើយដោយសារតែភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរបស់ពួកគេនៃការនៃរូបមន្ត។ មួយនៃងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំនំពិចារណាជាមួយ berries ឬផ្លែប៉ោម។ ស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសស្ត្រីមេផ្ទះ thrifty ដឹងថាតើចង្ក្រានបង្អែមអស្ចារ្យនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចបានធ្វើទីក្រុង Charlotte
វាត្រូវបានគេជឿថាទីក្រុង Charlotte បានមកដល់យើងបានមកពីប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ នៅក្នុងការពិត, អាល្លឺម៉ង់បានខ្ចីវាពីអង់គ្លេស។ ដំបូងវាជា pudding ដែលត្រូវបានធ្វើពីនំបុ័ងត្រាំ។ crumb ស្រទាប់បាតដាក់នៅលើបន្ទាប់មកបានផ្លាស់ប្តូរនោះគឺ berries ឬផ្លែប៉ោម។ ពេលខ្លះបានធ្វើឱ្យពហុភាគីនំ។ នៅលើកំពូលនៃការទាំងអស់នៃស្រទាប់នៃការផ្សាភ្ជាប់នំប៉័ងត្រាំនិងការដុតនំ។ ជាប្រពៃណី, ចំណិតផ្លែប៉ោមបានបំរើក្តៅជាមួយនឹង Cream whipped ឬទឹកជ្រលក់ផ្អែមមួយចំនួន។ ចំណិតផ្លែប៉ោមអាឡឺម៉ង់បុរាណជាមួយ berries ឬផ្លែឈើផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីនំបុ័ងសនិង custard ។ ជាលទ្ធផលនៃការវិវត្តធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួនចំណិតនោះគឺនៅប្រទេសបារាំង។ ជាការពិត, ចំណិតរុស្ស៊ីត្រូវបានបង្កើតនៅទីក្រុងឡុងដ៍ប៉ុន្តែចុងភៅបារាំងដែលបានចម្អិនសម្រាប់លោក Alexander ខ្ញុំហើយក្នុងរជ្ជកាលបង្អែមស្តាលីនបានប្តូរឈ្មោះជីដូនផ្លែប៉ោម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនរុស្ស៊ី Charlotte
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះបានធ្វើដំណើរពីប្រទេសមួយទៅរូបមន្តសម្រាប់ការនំនេះត្រូវបានទទួលការអស្ចារ្យជាច្រើនអនីតិជនផ្លាស់ប្តូរ។ ភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំនិងលទ្ធផលរបស់ខ្លួនតែងតែធ្វើបានល្អប្រសើរ Charlotte ព្យាបាលជំងឺដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត។ ហើយអ្នកអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធាតុម៉ឺនុយដូចជាចំណិតជាមួយ berries ក្នុងហាងកាហ្វេជាច្រើនឬភោជនីយដ្ឋានមួយ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល។ នៅ 4 ស៊ុតបានយកមួយកញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិងម្សៅ។ ការលាយបន្ថែមទៀតថាស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃ hydrated ជាមួយទឹកខ្មេះនិងផ្លែប៉ោម chopped ការផាកពិន័យប៉ុន្មានឬកញ្ចក់នៃការ berries មួយ។ ចំណិតដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ berries 170 ដឺក្រេនៅទៅ browning ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងចំណិតផ្លែប៉ោមដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្រោមអធិរាជ, បន្ទាប់មកជំនួសវាជាមួយ biscuit ខូឃីស៍ "Savoiardi" ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់វានៅក្នុងនំដុតនំមួយ។ បំពេញនៅក្នុង ក្រែមដឹបាវារៀន ហើយទុកឱ្យវាឡើងទៅពេលដែលបង្អែម thickens ។
Mincemeat
បំពេញដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតត្រូវបានគេតែងតែផ្លែប៉ោម, ព្រោះតម្លៃសម្រាប់ពួកគេបានទាបជានិច្ចហើយពួកគេបានកើនឡើងស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងត្រូវបានគេ។ ប៉ុន្តែចំណិតជាមួយ berries ឬផ្លែឈើដទៃទៀតផងដែរវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ប្រសិនបើមានការ berries នេះត្រូវបានជាប់គាំង, ពួកគេអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដែលមានម៉ាស់ដោយមិនចាំបាច់រង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានរលាយ។ ទឹកអាស៊ីតនិងការ berries ផ្លែឈើត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្ករបន្ថែមថាល្អបំផុត។ pears, ផ្លែប៉ែ, plums និងផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices ស្តើងណាស់: ដូច្នេះពួកគេគឺជាអ្នក propekutsya លឿនជាងមុន។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីដកពិសោធន៍ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំកម្រនិងអសកម្ម, ឧ, ចេកនិងស្វាយ។ មួយចំនួនដែលដាក់ការស្ទះឬ marmalade ។ ភាពចម្រុះបែបក្នុងការជ្រើសរើសនៃ toppings ធ្វើឱ្យចំណិតផ្លែប៉ោមនំតែមួយគត់។ វាអាចជាលបន្ត, ហើយគាត់មិនទទួលបានការធុញទ្រាន់, សំខាន់បំផុត, ផ្លាស់ប្តូរ stuffing នេះ។
ចំណិតជាមួយល្ពៅ
ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់ជាមួយ berries ទីក្រុង Charlotte, ព្យាយាមដើម្បីជំនួសឱ្យពួកគេជាមួយល្ពៅមួយ។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ណាស់សម្រាប់បង្អែម។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសំណប៉ាហាំងដុតនំនេះបានដាក់ដំបូងចេញ slices ស្តើងនៃល្ពៅ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបាន sprinkled ជាមួយស្ករនិង cinnamon ។ និងកំពូលត្រូវបានពោរពេញដោយ dough នេះ។ ដុតនំនំនេះព្រមទាំងផ្លែប៉ោមឬ berry ។ វានឹងក្លាយជាហ៊ានណាស់ប្រសិនបើចម្អិន sprinkle បាននំជាមួយស្ករម្សៅ។ គ្រាន់តែរង់ចាំរហូតដល់វា cools ចុះ។ បើមិនដូច្នោះទេម្សៅពីគូឈើរួមគ្នានិងសំបកមួយដែលមិនត្រូវ crispy ។ ហើយត្រូវប្រាកដថាការញ៉ាំតែរុក្ខជាតិ: mint, balm lemon, thyme ។ អ្នកអាចដាក់នៅលើទឹកដោះគោតារាង។ រូបមន្តតែមួយគត់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យនំឡនៅក្នុង oven នេះ, មិនតែប៉ុណ្ណោះទេតែថែមទាំងនៅ multivarka និង microwave ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានភ្ញៀវពីនាទីដើម្បីនាទី, បន្ទាប់មកមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍។ បើកនៅលើ oven និងវាយ dough នេះ។ ដែលវែងដូចដែលភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងមើលរូបថតក្រុមគ្រួសារ, ទីក្រុង Charlotte នឹងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ microwave បីដង។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលការដុតឱ្យប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលការចេញសេចក្តីណែនាំក្នុងជំនួយអេឡិចត្រូនិរបស់អ្នក។