"Bastion": brandy ពីប្រទេសបារាំងដោយផលិតរុស្ស៊ី

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅថ្នាក់ជាតិការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់ជំនាញវិជ្ជាជីវៈ winemakers "ដាច់ខាតគុណភាព", "Bastion" (ស្រាខូញ៉ាក់) មេដាយមាសវ៉ុនគុណភាព។ សូម្បីតែ sommeliers ទាមទារភាគច្រើនបំផុតទាំងស្រុងទទួលស្គាល់ភេសជ្ជៈនេះមានភាពសក្ដិសមនៃផ្កាយ 5 របស់ខ្លួន។

ឫសបារាំងនៃ cognac រុស្ស៊ី

ម៉ាក "Bastion ពី" ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ទីក្រុងម៉ូស្គូអន្តរសាធារណរដ្ឋ Winery (MMVZ) ។ ស្រាខូញ៉ាក់នេះគឺជាការស៊ាំទៅនឹងរុស្ស៊ីអស់រយៈពេលជាង 15 ឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2000 នេះ vinovodcheskaya ក្រុមហ៊ុនរុស្ស៊ី (RVVK) របស់ប្រទេសរុស្ស៊ីជាលើកដំបូងដែលរៀបចំយុទ្ធសាស្រ្តទីផ្សារតែមួយគត់សម្រាប់ការចូលទៅក្នុងទីផ្សារស្រាខូញ៉ាក់បារាំងរុស្ស៊ីបានផលិតនៅក្នុង។

Cognac "Bastion" ត្រូវបានធ្វើពីវិញ្ញាណរបស់បារាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់មកពីតំបន់ជុំវិញទីក្រុងនៃស្រាខូញ៉ាក់នេះ, គឺបុព្វបុរសនៃឧស្សាហកម្មស្រាខូញ៉ាក់ទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីការ distillation, ការចំហុយយកញើសត្រូវបានដែលមានអាយុនៅក្នុងធុងសម្រាប់ 5 ឆ្នាំមកហើយបន្ទាប់មកបាននាំចូលទៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនៅក្នុងអាង។

នេះត្រូវបានអមដោយ "ជួបប្រជុំគ្នា" រុស្ស៊ីនៃភេសជ្ជៈនេះ។ វាមាននៅក្នុងការពិតដែលថាមេនៃការចំហុយយកញើសលាយបញ្ចូលគ្នាង្គុំនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចបាននូវរសជាតិលក្ខណៈនិង aroma បាន។ ដោយបានទទួលការតម្រូវ organoleptic ត្រូវគ្នានៃផលិតផលនេះ "Bastion" (brandy) ត្រូវបានដបនៅ MVVZ ។ ពួកគេគឺបន្ទាប់មកស្លាកស្អិតជាប់ជាមួយនិងបញ្ជូនពួកគេទៅឱ្យអ្នកអនុវត្តន៍។

គុណភាពខ្ពស់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ

ជាលទ្ធផលអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលបានការរុស្ស៊ីទាបបុព្វលាភលំដាប់ផលិតផលហៅកាត់ស្រាខូញ៉ាក់របស់រុស្ស៊ី "Bastion" ។ តម្លៃនៃភេសជ្ជៈនេះគឺមានច្រើនជាងដៃគូប្រកួតប្រជែងរបស់យើងទាប។ ការចំណាយប្រាំឆ្នាំនៃជំនាញដប 0,5 លីត្រ brandy ជាមធ្យម 700 បម្រើមួយរូប។ ដូចគ្នានេះដែរ "Bastion" ប៉ុន្តែការប៉ះពាល់រយៈពេលបីឆ្នាំដែលមានតម្លៃប្រហែល 200 រូបដែលមានតម្លៃថោក។ បួនឆ្នាំកាន់កាប់ទីតាំងមធ្យមមួយនៅក្នុងតម្លៃដែលត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងតំបន់នៃ 550-600 រូបនេះ។ ដូច្នេះ brandy ដែលបានផលិតនៅប្រទេសបារាំងក្នុងការអនុលោមតាមលក្ខខណ្ឌតម្រូវទាំងអស់នៃ winemakers មួយរបស់ប្រទេសបារាំងបានចំណាយអស់អតិថិជនធំសមភាគីរុស្ស៊ីឈ្មោះច្រើនមានតំលៃថោក។ នេះគឺជាការដែលអាចធ្វើបានអរគុណចំពោះល្បិចមួយ:

• ភារកិច្ចដាក់នៅលើផលិតផលដែលមានជាតិអាល់កុលនាំចូលទៅសហព័ន្ធរុស្ស៊ីគឺពឹងផ្អែកលើធុង: ជាតិអាល់កុលនាំចូលនៅក្នុងអាងនេះគឺច្រើនមានតំលៃថោក។
• នៅក្នុងរទេះភេសជ្ជៈមានជាតិស្រវឹងនៅក្នុងអាងថ្លៃមិនអាស្រ័យលើការញ៉ាំកម្លាំងខណៈដែលការនាំចូលភេសជ្ជៈមានជាតិស្រវឹងក្នុងដបកម្មវត្ថុទៅនឹងភារកិច្ចធំជាងគេបំផុត។
• ង្គុំរុស្ស៊ីគឺមានច្រើនតម្លៃថោកជាងបារាំង។
• យ៉ាងហោចណាស់ 60% នៃល្បីល្បាញស្រាខូញ៉ាក់ទទួលបន្ទុកសម្រាប់ម៉ាកខណៈពេលដែល "Bastion" (ស្រាខូញ៉ាក់) ដូចបានបង្ហាញមិនគឺ pathos ។

បច្ចេកវិទ្យា

ការសេពគ្រឿងស្រវឹងរបស់បារាំងត្រូវបានធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដោយបច្ចេកវិទ្យាពិសេសដែលផ្ដល់នូវការចំហុយយកញើសពីរដងនៅក្នុង alambikah ស្ពាន់ប្រពៃណី។ ដោយវិធីនេះ, ផលិតផលមានជាតិអាល់កុលរុស្ស៊ីជាញឹកញាប់ត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងកម្លាំងខ្ពស់នៃវត្ថុធាតុដើមសាតែមួយគឺមិនមានគុណភាពល្អបំផុត។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះ, ការផឹកស្រាជាច្រើនឆ្នាំដែលមានអាយុនៅក្នុងធុងដើមឈើអុក, បង្កើតពីព្រៃ Limousin ប្រទេសបារាំងឈើភាគខាងត្បូង។ នីមួយត្រូវបានបាញ់ចេញពីធុងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាពិសេស។ ច្បាស់ណាស់ពីព្រោះរឿងនេះវាមានរសជាតិប្លែកបារាំងរុស្ស៊ី "Bastion" ។ Cognac ត្រូវបានដែលមានអាយុនៅក្នុងធុងសម្រាប់ 3-5 ឆ្នាំមកហើយតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីនោះត្រូវបាននាំចូលទៅក្នុងទឹកដីនៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី។ ភាពចាស់អំឡុងពេលគ្នាទៅផ្កាយផឹក brandy 3 ឆ្នាំចាស់មាន 3 ផ្កាយ 4 ឆ្នាំនិង 5 ឆ្នាំមានអាយុ - 4 និង 5 តារារៀងគ្នា។ ច្រើនបំផុតនៅក្នុងតម្រូវការ "Bastion" ជាមួយផ្កាយ 5 ។

លក្ខណៈរសជាតិ

Cognac "Bastion" ការពិនិត្យនៃការដែលជាទូទៅបានល្អណាស់, វាត្រូវបានពេញចិត្តដោយការស្រឡាញ់នៃរសជាតិ, ក្លិន, និងសូម្បីតែសម្រាប់ការប្រតិបត្តិនៃដប។ តួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសរបស់លេងតម្លៃនៃភេសជ្ជៈនេះ។

ដប "Bastion" គឺពិតជាសក្ដិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់: តួកញ្ចក់ក្រាស់យ៉ាងច្បាស់លាស់, ច្បាស់លាស់ឬ tinted, គំរប cork សរសើរនិងស្លាកទាន់សម័យ។

រសជាតិនៃ connoisseurs ស្រាខូញ៉ាក់រៀបរាប់ដោយក្ដីស្រឡាញ់ស្ទើរតែកត់សម្គាល់ជាពិសេសនៅក្នុងការពិតដែលថាវាទុកជាភេសជ្ជៈរាត្រីផ្ដិតយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការចំណាត់ថ្នាក់វែងនៃ cinnamon, OAK និងសូកូឡាចំណាំ។

ស្រឡាញ់ព្រងើយកណ្តើយនៃគ្រឿងស្រវឹងនិងការណ៍នៃ "Bastion" នេះ។ ស្រាខូញ៉ាក់នេះមានការលើសចំណុះជាមួយលឿងទុំអភិជនមួយលាំមាស។ ប៍ននេះគឺជ្រៅនិងអ្នកមាន។

រចនាសម្ព័ភេសជ្ជៈគឺក្រាស់ណាស់, ល្អនៅលើកាកសំណល់ដែលមានជាតិខ្លាញ់សំគាល់ជញ្ជាំងនៃកញ្ចក់នៅលើនោះបានប្រសិនបើវាត្រូវបានរារាំង។ ដង់ស៊ីតេបង្ហាញថាការប៉ះពាល់យូរមកហើយជាមួយនឹងការ microclimate សមរម្យ។

ក្លិននៃ brandy នេះ conjures ឡើងគំនិតនៃផ្លែប៉ោមបៃតងវាលស្ផោផ្កានិងកន្ទួលកហទឹកឃ្មុំ។ រសជាតិផងដែរប្រែប្រួលជាភាពល្វីងជូរចត់បន្តិច។