តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន hedgehogs ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបមួយសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់និង juicy សាច់, ដែលអាចត្រូវបានដាក់ទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារមួយ, និងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តរបស់យើង។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ hedgehogs នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ គ្រាប់បាល់សាច់ហ៊ានជាមួយនឹងអង្ករនិងទឹកស៊ុប - ជម្រើសមួយដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះឬទឹកដោះគោ creamy - មនុស្សតិចតួចណាស់ចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយ។ ពួកគេបានស្រឡាញ់ពួកគេនិងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់ដំណើរការចម្អិនអាហារអាចម្ចាស់សុខភាពសូម្បីតែ, និងគ្រឿងផ្សំគឺស៊ាំនិងភាពងាយស្រួល - សាច់ minced (ជម្រើសរបស់អ្នក) និងអង្ករមួយចំនួន។ ជ្រើសជម្រើសណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត (ជាពិសេសទឹកជ្រលក់) និងព្យាបាលគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយហ៊ាន meatballs ជាមួយទឹកស៊ុប។

រូបមន្ត: hedgehogs នៅក្នុង oven នេះ (ជាមួយរូបថត) ពី ចេញពីការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៃទឹកជ្រលក់ និងទឹកដោះគោ

សម្រាប់មួយផ្នែកធំសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់, អ្នកនឹងត្រូវការ:

- 800 ក្រាមនៃសាច់ minced នៃជម្រើសរបស់អ្នកទេប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីយកល្បាយនៃសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោមួយ;
- 1 ពែងនៃអង្ករធម្មតា;
- 2 ស៊ុតមាន់;
- 1 គំនិតធំនិងកំពឹសប្តីប្រពន្ធនៃខ្ទឹមស;
- 3 ស្លាបព្រាបាយការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ 4 tablespoons នៃម្សៅស្រូវសាលីនិង 2 CUPS នៃទឹកដោះគោសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះ;
- និងប៊ឺបន្លែ (20 ក្រាម) ប្រេង;
- គ្រឿងទេស: ឱសថស្ងួត, អំបិលនិងលាយម្រេច។

hedgehogs នៅក្នុង oven នេះ ជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីសាច់ផ្ទះឬហាង, គ្មានភាពខុសប្លែកគ្នាពិសេស។ ចូរយកសាច់បរិមាណ comminuted បញ្ជាក់ស៊ុតមាន់យក 2 បន្ថែម butter ដែលដំបូងត្រូវតែរលាយ, គំនិត chopped Fine និងខ្ទឹមត្រូវបាន extruded បន្ទាប់មកអំបិលនិងម្រេច។ រំពុះ 1 ពែងនៃអង្ករលាងវាជាមួយនឹងទឹកហូរ។ បន្ទាប់ពីស្រូវដើម្បីបន្ថែមទៅ stuffing, លាយផងដែរ។ ដើម្បី hedgehogs នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកជ្រលក់ហ៊ាននិងបានប្រែក្លាយមិនបែកបាក់គ្នាក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ប្រោះក្នុងសាច់ច្រើនប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាបាយក្នុងម្សៅមួយ។

លទ្ធផល minced ពីគ្រាប់បាល់អង្ករម៉ូតជាមួយទំហំធំនៃក្រូចភាសាចិនកុកងឺមួយហើយបន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយសម្រាប់ដុតនំ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំទឹកជ្រលក់បាន។ សម្រាប់ការនេះបន្លែ 4 tbsp អាំងប្រេង។ លីត្រ។ ម្សៅ, រហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាពណ៍មាសស្រស់ស្អាត។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញមាតិការបស់ Pan ចូលទៅក្នុង saucepan តូចមួយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរ។ រំពុះនៅលើកំដៅខ្ពស់, មិនអំបិលតិចពេក។ ចំណាំថារាវមិនគួរមានដុំ។ ឥឡូវនេះចាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងរាងជាមួយ meatballs គម្របឬ foil, ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី (សីតុណ្ហាភាពគួរតែមានការ 180-200 អង្សារ) ។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុង oven ជាមួយ hedgehogs បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៃទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយ, អ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។ ហ៊ានជាពិសេសគឺ, ប្រសិនបើអ្នករំពុះ garnish ការ buckwheat ។ ឬចំអិនដំឡូង mashed ច្នៃ។

ដោយវិធីនេះហើយអ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោបន្ថែម Cream ឬជាតិខ្លាញ់ទាបនិង Cream sour, ឬគ្រាន់តែធ្វើការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប៉ុន្តែវាលាយជាមួយពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់បៃតង chopped ល្អស្រស់មួយ។ ទោះយ៉ាងណា, ម្ហូបនឹងបើកការចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិង juicy ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើ hedgehogs នៅក្នុង oven នេះ។ ការចំណាយលើរបស់ពួកគេចម្អិនអាហារតែ 1 ម៉ោងទេអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្ដក្រុមគ្រួសារនិងភ្ញៀវព្យាបាលជំងឺសាច់ហ៊ាន។

ចំណង់អាហារនិងការពិសោធន៍ទទួលបានជោគជ័យបុណ្យ!