ចំណិតនំបុ័ងជាមួយម្ហូបអាហារកំប៉ុង: លឿនហ៊ានស្រស់ស្អាតមានតំលៃថោក

នៅក្នុងជីវិតរបស់អ្នកជំនួញគ្រប់ពេលមានពេលដែលគ្មានពេលចំអិនពិសេសហើយនៅលើតុអ្នកចង់ដាក់អ្វីដែលហ៊ាននិងបំផុសគំនិត។ ស្ថានភាពដែលមិនសូវមានជាប់ទាក់ទងគឺស្ថានភាពនៅពេលដែលឈុតនៃចានប្រចាំថ្ងៃមានការធុញទ្រាន់បន្តិចហើយការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបបានជាប់គាំង។ ក្នុងពេលបែបនេះវានឹងល្អខ្លាំងណាស់ក្នុងការចងចាំអំពីចំណិតនំប៉័ងដែលមានអាហារកំប៉ុង។ ថវិកាគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញផ្តល់នូវឱកាសដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកបរិភោគច្រើន។ ហើយសំខាន់បំផុត - ឆ្ងាញ់!

គន្លឹះនិងអាថ៌កំបាំង

រូបមន្តដែលអ្នកអាចរៀបចំចំណិតនំបុ័ងជាមួយអាហារកំប៉ុង - កុំរាប់។ អាហារណាមួយក្នុងចំណោមពួកគេនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ នំផ្អែមឆ្ងាញ់ពិសារ។ ប្រសិនបើដឹងតែល្បិចមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។

1. oven ត្រូវតែត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានមុនពេលដាក់ផ្សិតនៅក្នុងវា។ បើមិនដូច្នោះទេនំនោះនឹងជាប់ឬនៅស្ងៀម។
2. ទុករូបមន្តឱ្យក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺគ្មានតម្លៃទេ។ អ្នកត្រូវផ្តោតលើភាពស្ថិតស្ថេរនៃការធ្វើតេស្តលទ្ធផល។ ប៉ុន្តែដង់ស៊ីតេនៃរាវ - kefir ទឹកដោះគោ curdled, Cream sour, mayonnaise - អាចមានភាពខុសគ្នា។
3. វាជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រើម្សៅដុត។ នៅក្នុងរូបមន្តម្ហូបភាគច្រើន ចំណិតនំប៉័ងដែល មានអាហារកំប៉ុងត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនជាមួយសូដា។ ក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បី quench វាជាមួយទឹក lemon ។ មិនចង់ទៅ "រំខាន", យកម្សៅដុតនំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បើទោះជាវាមិនមាននៅក្នុងរូបមន្ត, ដោយខ្លួនឯងឆន្ទៈដោយឆន្ទៈ: វានឹងក្លាយជាឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់។ បរិមាណប្រហាក់ប្រហែល - សម្រាប់ម្សៅពាក់កណ្ដាលគីឡូក្រាមម្សៅក្រាម 10 ក្រាម។

ចំណិតនំបុ័ងមួយដែលមានអាហារកំប៉ុងអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ការពេញនិយមបំផុត - បានបិទ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចបើកទ្វារបានទោះយ៉ាងណាដោយគ្មាន "បន្ទះឈើ" នៅលើកំពូល។ ហើយប្រសិនបើអ្នករៀបចំចំណិតនំបុ័ងជាមួយម្ហូបអាហារកំប៉ុងនៅក្នុងពហុវណ្ណៈ (រូបមន្តដែលមានរូបថតដែលខ្ញុំសារភាពគឺពិតជាល្បួងណាស់) អ្នកអាចដាក់វត្ថុធាតុទាំងមូលចុះក្រោមហើយចាក់ម្សៅនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់បើកការដុតនំនោះទេ។

ក្នុងករណីទាំងអស់កុំភ្លេចនឹកបាតនៃម្ហូបដែលល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការដែលអ្នកដុតនំអាហារពេលល្ងាចនៅពេលអនាគត។

រូបមន្តដំបូងតែជោគជ័យ

មធ្យោបាយលឿនបំផុតនិងងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបង្កើត ចំណិតនំបុ័ងជាមួយត្រីកំប៉ុង នៅលើ kefir ។ ចំពោះម្សៅទឹកដោះគោដែលមានជាតិអាស៊ីត lactic និងម្សៅ (សូមចងចាំថាអ្វីដែលត្រូវបានគេនិយាយខាងលើអំពីសមាមាត្រ!), ស៊ុតមួយស្លាបព្រានៃស្ករសដូចជាប្រេងខ្លាញ់ច្រើនអំបិលនិងមួយភាគបួននៃសូដាស្លាបព្រាមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបាន kneaded ល្អដើម្បីធ្វើឱ្យក្រាស់ "Cream sour" ។

កំប៉ុងត្រីកំប៉ុងមួយ ត្រូវបានកំដៅឡើងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចនិងស៊ុតដ៏ចោតត្រូវបានចាក់ចូល។ ជាការពិតណាស់, ម្រេចអំបិលនិងដី។ នំនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងពីប្រភេទបិទជិតហើយលាក់ខ្លួននៅក្នុងឡនៅម៉ោងកន្លះម៉ោង។ ពេលវេលានៅក្នុងឡចំហាយអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃការងាររបស់ខ្លួនដូច្នេះពេលវេលាដែលត្រៀមខ្លួនត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការប្រកួត។

"អ្នកបើកបរពីរនាក់"

ចំពោះអ្នកដែលមិនពេញចិត្តនឹង kefir និងចូលចិត្តញ៉ាំញីកាន់តែច្រើនទៅតុលាការនឹងមាននំផ្អែម ៗ ជាមួយដំឡូងបារាំងនិងដំឡូងនៅក្នុង mayonnaise ។ មួយភាគបួននៃ mayonnaise មួយលីត្រជាមួយនឹងកម្រិតស្រដៀងគ្នានៃការ Cream sour, បីស៊ុតមួយ pinch នៃសូដានិងអំបិលនិងម្សៅ - របៀបជាច្រើនត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ។ ពាក់កណ្តាលនៃម៉ាសត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទចាក់ប្រេងតាំងមួយ។ ដំឡូងឆៅដ៏ធំត្រូវបានជូតលើវា។ បន្ទះឈីបអាចត្រូវបានចាក់និងម្ទេស។ ស្រទាប់បន្ទាប់នៃការបំពេញនឹងត្រូវបាន chopped វិចិត្រ។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនចូលចិត្តវានៅក្នុងសំណុំបែបបទ "ឆ្អិន" (ហើយនេះគឺជារបៀបដែលវានឹងប្រែទៅជាចេញបន្ទាប់ពី oven នេះ) អាច pre-fry វា។ ស្រទាប់ចុងក្រោយត្រូវបានបំផ្លាញចោល។ អគារនេះត្រូវបានចាក់ជាមួយម្សៅដែលនៅសេសសល់ហើយផ្សិតត្រូវបានគេយកចេញទៅលាងប្រហែលប្រហែលបីភាគបួននៃមួយម៉ោង។

បំពេញជាមួយអង្ករ

មានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរការបំពេញចំណិតជាមួយត្រីកំប៉ុងនៅលើ kefir, បំពេញបន្ថែមជាមួយ croup អាស៊ីសំណព្វត្រូវបានទទួល។ ពុកអាចត្រូវបាននាំយកទៅណាមួយទេប៉ុន្តែស្ត្រីដែលមានបទពិសោធន៍ដែលជឿជាក់ថាវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់ដើម្បីបញ្ចូលរូបមន្តពីរនៅក្នុងមួយ។ ដូច្នេះពីរពែងនៃ kefir ត្រូវបានគេយកបីស្លាបព្រានៃ mayonnaise, ស៊ុតពីរ, ស្លាបព្រានៃ soda មួយ, អំបិល (ដូចដែលអ្នកចង់) និងម្សៅ (ប៉ុន្មាន "ទាញ" dough) ។

ឥលូវនេះខ្សែបំពេញ។ សម្រាប់នាងម្ហូបអាហារលុបចោលជាមួយ butter និងមិននៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា - ពីរកំប៉ុង។ ពួកគេជាប្រពៃណីឡើងកំដៅផែនដី។ នៅក្នុងរង្គាលក្បាលខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទីហើយក្រោយមកមានកែវអង្ករឆ្អិន។ ចំណិតមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងទម្រង់ដែលអ្នកឥឡូវនេះមានអារម្មណ៍ទាក់ទាញកាន់តែច្រើនហើយនៅក្នុងចង្ក្រាន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើ នំ ផ្អែមល្ហែម ជាមួយម្ហូបអាហារកំប៉ុងនិងអង្ករ បិទជិតសូមកុំភ្លេចចំនុចកំពូលនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឡើងក្រហមលាបលើលាបខ្លាញ់ហើយត្រលប់មកកំដៅវិញបន្តិច។ បន្ទាប់មកវានឹងក្លាយជាការគួរឱ្យអស់សំណើចនិងច្រើនទៀត "tanned" ។

ចំណិតនំប៉័ងជាមួយទំនិញដែលបានលុបចោលនៅក្នុងចម្រុះ

បើគ្មានអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយឥឡូវនេះស្ទើរតែគ្រប់សំណាក់អាចគ្រប់គ្រងបាន។ ជាធម្មតានិងរូបមន្តសំណព្វបានត្រូវបានប្រែប្រួលជាយូរអង្វែងទៅឧបករណ៍អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយ។ dough អាចត្រូវបានរៀបចំណាមួយខាងលើ។ ទឹកដោះគោត្រូវបានអនុម័តជាពិសេសសម្រាប់មូលដ្ឋានពហុកីឡាបាល់បោះដែលមានកែវ kefir ពាក់កណ្តាលដូសនៃ mayonnaise ពីរស៊ុតមួយស្លាបព្រាអំបិលពីរ - ស្ករនិងកាបូបម្សៅ។ រសជាតិត្រូវមានប្រហែល 2 កែវ។

ការបំពេញនេះនឹងមានស្រូវសារ៉ាយដែលលាយឡំជាមួយស៊ុតឆ្អិនបីនិងអំពូល។

វានៅសល់ដើម្បីប្រមូលចំណិត។ ចានត្រូវបាន oversaturated ល្អ (ខាងលើកម្រិតចំណិតស្ទើរតែទៅកំពូល) ។ វាចាក់ប្រហែលពីរភាគបីនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ ការបំពេញត្រូវបានដាក់នៅលើវាដូច្នេះថាចម្ងាយនៃសង់ទីម៉ែត្រមួយឬពីរនៅសល់លើផ្ទៃនៃ multicast ។ កំពូលបោសសំអាតកន្លែងដែលនៅសេសសល់និងឧបករណ៍ចម្រុះពហុមុខចូលក្នុងរបៀបដុត។ ឧបករណ៍កំណត់ពេលវេលាត្រូវបានដាក់នៅម៉ោង (ជាមួយបរិមាណចានមួយលីត្រ 4,5 លីត្រនិងបរិមាណជាក់លាក់នៃផលិតផល) ។ បន្ទាប់ពីការហៅនំនំត្រូវបានប្តូរហើយអង្គភាពត្រូវបានប្តូរទៅរបៀបតែមួយប៉ុន្តែរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

អាហារបំប៉នដ៏រីករាយ

សូម្បីតែចំណីអាហារកំប៉ុងសាមញ្ញបំផុតនឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម parsley, ខ្ទឹមបារាំងឬ dill ដើម្បីបំពេញ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ផ្តល់ឱ្យវានូវកំណត់សំគាល់នៅទិសបូព៌ាជំនួសពណ៌បៃតងនេះជាមួយ coriander ។ គ្រាន់តែដាក់វាបន្តិចវាមានក្លិនបិដោរខ្លាំងពេក។