សាច់រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ

មួយនៃការចានសំណព្វនៃពិធីបុណ្យណូអ៊ែល, ជាពិសេសនៅពេលចេញនៃទីក្រុងនេះនៅលើអាហារមួយ - នេះជាការពិតណាស់សាច់។ ខ្ញុំស្រឡាញ់វាទាំងអស់។ ម្ហូបនេះអាចប្រមូលផ្តុំជាក្រុមហ៊ុនល្អហើយវាជាការយ៉ាងជិតនិងក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។ ទោះជាយ៉ាងណា, វាមិនតែងតែមានឱកាសទៅលើធម្មជាតិ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្ងល់ ពីរបៀបចំអិន kebabs នៅក្នុង oven នេះគឺថារូបមន្តដែលគាត់បានទទួលការល្អណាស់។ មានវិធីសាស្រ្តជាច្រើននៃការរៀបចំនៃម្ហូបនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសវេជ្ជបញ្ជា "kebabs នៅក្នុង oven នេះ" វានឹងមានសារៈសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលយ៉ាងច្បាស់លក្ខខណ្ឌទាំងអស់នោះ - ហើយអ្នកទាំងអស់គ្នាទទួលបាន។

ដូច្នេះលក្ខខណ្ឌសំខាន់ - វាគឺជាសាច់វគ្គសិក្សា។ kebabs រៀបចំពីសាច់នៃពូជខុសគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការប្រសើរក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងសាច់ជ្រូកវ័យក្មេងលសមឬសាច់ចៀម។ សមនិងវាល, មិនដូចសាច់គោ។ ជាការពិតណាស់វាជាការចង់ថាសាច់នេះគឺស្រស់។

លើសពីនេះទៀតនៅតែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីឱ្យមានដុំតូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូកស្រស់និងកន្ទុយចៀមរបស់។

លក្ខខណ្ឌទីបីគឺជាសាច់ kebabs ល្អមុនពេលកាប់បានទាមទារយ៉ាងច្បាស់ពីសរសៃចាំបាច់, តង់ដុង, ខ្សែភាពយន្ត។ សាច់ខ្លួនវាគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចទំហំនៃ Walnut មួយ, ដូច្នេះថាពួកគេមានទំហំស្ទើរតែដូចគ្នាក្នុង។ ទោះបីជាមានទំហំតូចគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ វាគួរតែជាបំណែកស្ទើរតែជាច្រើនដូចជាមានសាច់។

chopped កិត្តិយសនិងដាក់សាច់ក្នុងចានធំមួយនិង chop onions ទៅ: ពាក់កណ្តាលគីឡូសាច់មួយគួរធ្លាក់គំនិតមួយ។ បន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមការប្រឡាក់, ដូចជាសម្រាប់ការអាំងសាច់ប្រពៃណី។ សាច់គួរតែជាអំបិលបន្តិចម្រេចនិងម្រេចក្រហមបន្ថែម pinch មួយនៃ cumin ដីនិង pinch នៃគ្រាប់ពូជអង្ករនៃ coriander, មួយរមៀតបន្តិច, lightly sprinkle សាច់ជាមួយ vinegar ទន់ខ្សោយដើម្បីផ្តល់នូវប្រភេទនៃរសជាតិ kebabs មួយ, បន្ទាប់មកច្របាច់ក្រូចឆ្មារទៅ។ បន្ទាប់មកសាច់លាយល្អ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងចានមួយនៃ pickle វាយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងនៅពេលវេលានៃការ warming ឡើង oven នេះ។

នៅពេលនោះនៅពេលដែល oven គឺកំដៅនិងសាច់ត្រូវបានប្រឡាក់, បន្តទៅបម្រើអាហារសម្រាប់អាំងសាច់នាពេលខាងមុខនេះ។ ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំធ្នូមួយដែលចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងកាត់ឫសច្រើនត្រូវបានទឹកនាំទៅក្នុងទឹកត្រជាក់ជាច្រើនដងបន្ថែមបៃតង chopped ល្អ, pinch នៃម្រេចនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក lemon ឬ vinegar ទន់ខ្សោយ។ ប្រឡាក់ skewer សាច់ចងព្យួរនៅលើគួរតែត្រូវបានប្រមាណ 40 សង់ទីម៉ែត្រវែង, ដូច្នេះពួកគេសមនឹងចូលទៅក្នុងឡ។

លក្ខខណ្ឌទីបួនបើអ្នកកំពុងប្រើរូបមន្តមួយ "kebabs នៅក្នុង oven នេះ": ដុំសាច់នៅលើ skewer មួយគួរតែត្រូវបាន alternated ជាមួយ slices នៃ bacon មួយពិតជាគួរតែបញ្ចប់ការ stringing បំណែកនៃ bacon មួយ។ មិនមានតម្លៃដែលចងព្យួរយ៉ាងតឹងរឹងខ្លាំងណាស់បំណែក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បី fry skewers នៅក្នុង oven នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើវានៅលើស៊ុមដែលអាចត្រូវបានបញ្ចូលជំនួសនៃ Pan ហើយវាសមនឹង skewers ។ ទោះជាយ៉ាងណាមុនពេលដែលអ្នកបានដាក់ក្នុងស៊ុម skewers នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ Pan នេះដែលនឹងត្រូវបានមានទីតាំងស្ថិតនៅដោយផ្ទាល់នៅក្រោមសាច់នេះ។ គូនៃសន្លឹក foil មួយគួរតែមានសុវត្ថិភាព, ផ្ទុកវាហើយដាក់ Pan នៅលើវាជាចំណិតប៉ុន្មាននៃ bacon sliced thinly នៅក្នុងលំដាប់ចៃដន្យ។ វាជា - នៅតែលក្ខខណ្ឌមួយសំខាន់បើអ្នកកំពុងប្រើរូបមន្តមួយ "kebabs នៅក្នុង oven នេះ។ "

ឥឡូវនេះយើងត្រូវតែដាក់ kebabs នៅលើដុតដូច្នេះថាមានចម្ងាយនិងដើម្បីបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុង oven 250 ដឺក្រេ preheated រវាងពួកគេ។

ការ skewers ក្នុងអំឡុង roasting នៅលើទឹកស្រក់ foil ជាមួយដំបូងបន្ទាប់មក drips ជាតិខ្លាញ់។ kebabs នៅលើកំពូលនឹងត្រូវដុតល្អិតល្អន់និងបាតនៃការដុតនំសកម្មនេះនឹងមាននៅពីក្រោយបន្តិច។ បន្តិចម្តងកិត្តិយសដាក់នៅលើ foil នេះនិងបានរីករាលដាលនៅតាមបណ្តោយវានឹងបង្អាក់ជាតិខ្លាញ់ dymlenie dripping ជាមួយនឹងសាច់។ នោះហើយជាអ្វីដែលយើងត្រូវការនិងបានឆាប់តាមដែល kebabs zazolotitsya កំពូល, ពួកគេនឹងមានការបើកផ្នែកម្ខាងត្នោតចុះនិងការរង់ចាំសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននៅពេលដែល bacon បាននៅលើ foil នេះនឹងផលិតផ្សែង។ នឹងវាស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បានឆាប់ដូចជាជាតិខ្លាញ់នឹងផលិតផ្សែងស៊ុមជាមួយនឹងសាច់ផងដែរសន្លឹកដុតនំមួយជាមួយ foil គួរតែត្រូវបានយកចេញពី oven នេះ។

ប្រសិនបើអ្នកបានប្រើជារូបមន្តត្រឹមត្រូវ "kebabs នៅក្នុង oven នេះ", អ្នកអាចដាក់ម្ហូបបានបញ្ចប់ទៅជាតារាងប្រោះខ្ទឹមបារាំងមុនរៀបចំរបស់គាត់។