"ខូខ័រស៍កាំជ្រួច", ការ៉េម: សមាសភាព, កាឡូរី, ការពិនិត្យ, រូបថត

ការព្យាបាលនៅរដូវក្តៅនិងឆ្ងាញ់បំផុតគឺជាការពិតណាស់ការ៉េម។ ផ្អែមត្រជាក់ទឹកដោះគោមិនធម្មតា! យើងទទួលស្គាល់រសជាតិនៃការ៉េមនេះនៅលើកម្រិតវិចារណញាណមួយទោះបីជាយើងត្រូវនិយាយថាយើងអាចញ៉ាំជាមួយចំណីអាហារដែលផលិតជាមួយការបន្ថែមនៃការជំនួស។ ការ៉េមម៉ាក "Korovka Korenovka" បានបង្ហាញខ្លួននាពេលថ្មីៗនេះប៉ុន្តែបានធ្វើឱ្យមានការពិភាក្សាជាច្រើនរួចទៅហើយ។ តើវាជាធម្មជាតិមែនទេ? តើវាមានប្រយោជន៍ទេ? តើវាសមនឹងទិញដែរឬទេ?

រសជាតិនៃកុមារភាព

អ្វីក៏ដោយជាមនុស្សដែលគាត់តែងតែចងចាំរសជាតិនៃអាហារតាំងពីកុមារភាព។ សូម្បីតែភាពអយុត្តិធម៌បំផុតក៏នឹងបណ្ដាលឱ្យមានការចងចាំនៅពេលភ្លក់ចំណីដែលជីដូនរបស់គាត់ដុតនំ។ វាដូចគ្នានឹងការ៉េមដែរ។ ម្តងម្កាលវាត្រូវបានផលិតចេញពីផលិតផលធម្មជាតិ។ ហើយបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់។ ទឹកដោះគោនិងស្ករលាយជាមួយទឹកកក។ ប៉ុន្តែទឹកដោះគោមានខ្លាញ់ជាមួយនឹងក្រែមហើយហាប់ណែនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ការ៉េមបែបនេះគឺមានក្លិនក្រអូបមានប្រយោជន៍ព្រោះនៅក្នុងទឹកដោះគោមានវីតាមីននិងមីក្រូសារជាតិជាច្រើន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទប់ទល់នឹងការល្បួងបែបនេះ?! ប៉ុន្តែ alas មិននៅក្នុងការតាំងទីលំនៅទាំងអស់មានសត្វគោដូច្នេះការ៉េមមិនអាចត្រូវបានដឹកជញ្ជូនដោយគ្មានការភ័យខ្លាចថាភ្លាមនោះវានឹងរលាយជូរឬចាក់ឬ? ជំនួយនេះត្រូវបានរក្សាទុកថែរក្សាស្ថេរភាពនិងពីពួកគេ - ជំហានមួយដើម្បីជំនួសសម្រាប់រសជាតិនិងរសជាតិ។

បន្ទាប់មកបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រេងដូងដែលជួយកាត់បន្ថយតម្លៃនៃផលិតផលប៉ុន្តែនៅទីនេះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះផលិតផលទឹកដោះគោម៉ាក "Korovka ពី Korenovka" គឺមាននៅក្នុងតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ។ ការ៉េមនៅក្នុងពួកគេគឺប្រហាក់ប្រហែលទៅនឹងរសជាតិនៃត្រាសូវៀតដ៏ល្បីល្បាញ។ តើនេះជារូបមន្តឬ?

ក្រុមហ៊ុនក្រុមហ៊ុន

ក្រុមហ៊ុន "Polize" បានប្រតិបត្តិការអស់ជាងកន្លះសតវត្សនៅដែនដី Krasnodar ។ វាចាត់ទុកការងារសំខាន់របស់ខ្លួនដើម្បីបន្តប្រពៃណីផលិតកម្មដ៏ល្អបំផុត។ ក្នុងឆ្នាំ 2010 ក្រុមការងាររបស់ក្រុមហ៊ុនបានបង្កើតឡើងនូវគំនិតដើម្បីពង្រីកខ្សែផលិតកម្មដោយប្រើការ៉េម។ ជាការពិតណាស់មូលដ្ឋាននេះគឺជារូបមន្តសូវៀតប៉ុន្តែសម្រាប់ផលិតកម្មទំនើបវាត្រូវបានប្រែប្រួលទៅតាមបច្ចេកវិទ្យាថ្មី។ ការ៉េមម៉ាក "Korovka Korenovka" ត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយយោងតាម GOST ពីក្រែមស្រស់។ ពួកវាទទួលបានពីទឹកដោះគោគោប៊ុនក៏ដូចជាពី ទឹកដោះគោនៃផលិតផល របស់ខ្លួន។ ដោយវិធីនេះក្រោយមកបានឈ្នះការទទួលស្គាល់នៅទូទាំងប្រទេសដោយសារតែគុណភាពខ្ពស់និងសមាសភាពធម្មជាតិរបស់ខ្លួន។ នៅរោងចក្រ "Korovka Korenovka" ផលិតនៅក្នុងការពិតប្រភេទមួយនៃការ៉េម - plombir មួយ។ នេះស្តាប់មើលទៅដូចជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលតែប៉ុណ្ណោះក្នុងការសំលឹងមើលភ្លាមៗដោយសារតែពួកគេមានកម្រិតការ៉េខ្ពស់ - 15% ឬច្រើនជាងនេះ។ វាគ្រាន់តែជាត្រាប៉ុណ្ណោះ។ ការ៉េមអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាក្រែមឬទឹកដោះគោដែលផ្តល់ឱ្យថាជាតិខ្លាញ់មានកំរិតទាប។ វាបង្ហាញថាផលិតផលទាំងអស់មានគុណភាពខ្ពស់ពិសេសប៉ុន្តែពូជនេះអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយផ្អែកលើជម្រើសនៃការផ្គត់ផ្គង់។ នំប៉័ងត្រូវបានផ្តល់ជូនកាបូប waffle, ស្នែងស្ករ, eskimo, ផលិតផលនៅក្នុងធុង, ថង់និងថាស។

ជំហានថ្មី

ឥឡូវនេះ assortment ត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងសកម្មដូចជារូបមន្តសម្រាប់ការបំពេញសូកូឡាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដូចនេះការ៉េម "Korovka Korenovka" នឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ថែមទៀត! ស្ករសសូកូឡានៅទីនេះគឺមិនត្រឹមតែជាមួយកាកាវទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្សៅសូកូឡាទៀតផង។ និងនៅតែលក់កំប៉ុងជាមួយ caramel និងក្ដារលាយនៃការកកស្ទះផ្លែឈើមួយ! នោះហើយជាពេលបច្ចុប្បន្នមានផលិតផលសម្រាប់ស្ទើរតែគ្រប់រសជាតិ។ អ្នកគាំទ្រផ្លែឈើ eskimo, plombira ពិតប្រាកដនិងកំប៉ុង waffle ពេញចិត្តចំពោះការ៉េម "Korovka Korenovka" សម្រាប់រសជាតិធម្មជាតិនៃក្រែមស្រស់សម្រាប់ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ល្អប្រសើរនៃជាតិស្ករសម្រាប់គុណភាព។ ក្រុមហ៊ុនមានការទទួលខុសត្រូវយ៉ាងខ្លាំងព្រោះពេលនេះពួកគេផលិតផលិតផលទឹកដោះគោស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអាចធ្វើបានហើយការរៀបការនៅលើបន្ទាត់ផលិតកម្មណាមួយអាចនាំឱ្យមានភាពបរាជ័យគ្រប់វិស័យ។

សម្ងាត់របស់ក្រុមហ៊ុននេះ

តើអ្វីទៅជាការ៉េមដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដូច្នេះ "Korovka Korenovka"? សមាសភាពគឺស្ទើរតែទាំងស្រុងពីធម្មជាតិទោះបីជាសើចក៏ដោយមានន័យថាវត្តមានរបស់សារធាតុអេស្គ្រីសក្រាស់។ ប៉ុន្តែមិនមានការជំនួសសាច់ជាតិខ្លាញ់និងរសជាតិទឹកដោះគោទេ។ Cream ត្រូវបានផលិតពីទឹកដោះគោដែលបន្ទាប់មកឆ្លងកាត់ដំណើរការនៃការប៉ាស្ទ័រ។ ដើម្បីឱ្យពួកគេបន្ថែមទឹកដោះគោ condensed ជាមួយ ស្ករ, ស្ករ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ខ្លួននិង vanillin ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំគឺមានភាពស្មុគស្មាញប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានគេបំបែកទៅជាដំណាក់កាល: លាយប៉ាស្ទ័រនិងត្រជាក់។ ការ៉េមគួរ "ទុំ" ដែលវាត្រូវចំណាយពីបួនម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការបោសសំអាតបង្ហូរទឹកគឺជាដំណើរការដ៏ទន់ភ្លន់មួយហើយរួមផ្សំជាមួយនឹងការសាយភាយភ្លាមៗវាជួយរក្សាមីក្រូរបស់ប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីនមានប្រយោជន៍។ វាប្រែទៅជាពិតជា "ការផ្សាយបន្តផ្ទាល់" ការ៉េម "Korovka Korenovka" ។ រូបថតនៅលើស្លាកពណ៌នាអំពីគោដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលជាឡូហ្គូ។

តួឯកនេះ

សម្រាប់មនុស្សរុស្ស៊ីសត្វគោគឺជានិមិត្តរូបនៃសុខុមាលភាពទ្រព្យសម្បត្តិនិងភាពស្ងប់ស្ងាត់។ នេះគឺជាសត្វដែលមានព្រលឹងហើយពេញដោយសេចក្តីស្រឡាញ់។ វាគឺជាការផ្លាស់ប្តូរត្រឹមត្រូវក្នុងការជ្រើសរើសវីរបុរសបែបនេះ។ នៅពេលដែលគោមួយពោតនៅលើកញ្ចប់នៃទឹកដោះគោ curds និងឈីក្រុមគ្រួសារក៏ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតវាបង្កឱ្យមានស្នាមញញឹមនិងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីយករូបរាងកាន់តែខិតជិត។ សម្រាប់ឆ្នាំនៃការ៉េមការងាររឹង "Korovka Korenovka" ការពិនិត្យទទួលបានភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែមិត្តភក្តិដ៏ស្មោះត្រង់នៅតែមានច្រើនទៀត។ មួយ bouillon តិចតួចផ្អែមស្រឡាញ់មិត្ដភាពហើយដូច្នេះគុណភាពផ្តល់តែល្អបំផុត។ ដើម្បីបង្រួបបង្រួមអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ Korovka បានបង្កើតក្លឹបមិត្តភក្តិដោយផលប្រយោជន៍។ នៅទីនេះនិងវេទិកានិងល្បែងនិងសូម្បីតែអំណោយ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចរក្សាទុកនៅលើការទិញ - ចុះឈ្មោះកូដពីកញ្ចប់និងសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកបានទទួលអំណោយ។ ដើម្បីចូលរួមអ្នកគ្រាន់តែចុះឈ្មោះនៅលើគេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុនប៉ុណ្ណោះ។

នៅលើរបបអាហារ

សព្វថ្ងៃនេះទីផ្សារទឹកដោះគោផ្តល់ជូននូវជួរដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពថេរ។ ការប្រកួតប្រជែងដែលមានសុខភាពល្អជំរុញឱ្យមានកំណើននិងសមិទ្ធិផលបន្ថែមទៀតការបង្កើតរូបមន្តដើមនិងស្វែងរកដំណោះស្រាយថ្មីក្នុងការរចនាការរចនា។ មានតម្រូវការជាក់លាក់សម្រាប់រសជាតិសមាសភាពនិងគុណភាព។ សូម្បីតែការវេចខ្ចប់ក៏ប៉ះពាល់ដល់ការលក់តាមវិធីជាច្រើនដែរ។ អ្នកទិញគឺជាជម្រើសដ៏ពិបាកហើយជួនកាលវាជួយធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច។ តើនរណានឹងនិយាយថាវាជាការងាយស្រួលឬលំបាកជាងនេះក្នុងស្ថានភាពនេះសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងទទួលទានអាហារ? អ្នកអាចឆ្លើយតបនិងដូច្នេះហើយដូច្នេះបន្ទាប់ពីទាំងអស់នៅលើដៃមួយការសម្រកទម្ងន់នៅក្នុងហាងភ្លាមយល់ថាពួកគេអាចនិងមិនអាច។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការមើលឃើញនូវជំហរទាំងស្រុងជាមួយផលិតផលដែលអាចទទួលបានចំណីអាហារដោយដឹងថាវាទាំងអស់ស្ថិតនៅក្រោមការហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹង។ ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សបែបនេះ, ការ៉េមទឹកដោះគោ "Korovka Korenovka" ត្រូវបានផលិត។ រួចទៅហើយដោយឈ្មោះយ៉ាងច្បាស់ថាហេតុអ្វីបានជាប្រភេទនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈផលិតផលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់តួលេខនេះ។ មូលដ្ឋាននៅទីនេះគឺទឹកដោះគោជូរមិនមែនក្រែមទេ។ នៅក្នុងស្លាក Korovka Korenovka, ការ៉េមយ៉ាហ្គេតមិនបាត់បង់ទៅនឹងពូជដទៃទៀតនៅក្នុងរសជាតិទេប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយផ្តល់នូវបរិមាណកាឡូរីនិងខ្លាញ់ទាប។

លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគុណភាព

ការ៉េមហ៊ានគឺមិនត្រឹមតែផ្អែមទេប៉ុន្តែក៏គុណភាពនៃផលិតផលផងដែរ។ នេះបើយោងតាមស្ថិតិមានលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់ពីរសម្រាប់ការទិញសុបិន្តនៅរដូវក្តៅ។ ទីមួយអ្នកទិញយកចិត្តទុកដាក់លើធម្មជាតិនៃផលិតផលនិងខ្លឹមសារនៃទឹកដោះគោស្រស់។ ទីពីរការ៉េមគួរតែត្រូវបានផលិតស្របតាមស្តង់ដារអនាម័យនិងតម្រូវការរបស់ GOST ។ ប្រសិនបើវិធានទាំងអស់ត្រូវបានយកមកពិចារណានោះផលិតផលនេះនឹងឆ្លើយតបទៅនឹងបទដ្ឋានគុណភាពនិងរសជាតិទាំងអស់។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកទិញមានឱកាសដើម្បីទិញកម្រិតខ្ពស់នៃការ៉េម។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងផ្លុំផលិតនៅក្នុងគុ។ ផលិតផលនេះមានតម្រូវការស្ថេរភាពនៅក្នុងហាងទាំងអស់។ វាត្រូវបានផលិតស្របតាម GOST នៃឆ្នាំ 1939 ។ សព្វថ្ងៃនេះផលិតផលរបស់អ្នកផលិតគុយបា "Korovka Korenovka" គឺជាអ្នកដឹកនាំដែលទទួលស្គាល់ក្នុងការលក់។ ភាពជោគជ័យបែបនេះនាំឱ្យមានការពង្រីកភូមិសាស្រ្តនៃការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល។ តើមតិយោបល់បែបណាដែលអតិថិជនបោះបង់ចោល? ភាគច្រើនជាវិជ្ជមាន។ ការ៉េមនេះតាំងពីកុមារភាពដែលជារសជាតិពិតនៃរដូវក្តៅនិងស្រស់។ ឪពុកម្តាយកត់សំគាល់ថាផលិតផលនេះមិនមានគ្រប់ប្រភេទ "yeshki" ទេ។

ផែនការបន្ថែមទៀត

រោងចក្រនេះមិនបញ្ឈប់ហើយបន្តអភិវឌ្ឍ។ នៅក្នុងផែនការ - ការផលិតនំខេកដែលជាស្នែងតូចនិងធំជាមួយការ៉េមនិងប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃការប្រែប្រួលជាមួយការ៉ុមកាមីលនិងសូកូឡា។ សព្វថ្ងៃនេះការដាក់បញ្ចូលផលិតផលរួមបញ្ចូលទាំងផលិតផលចំនួន 20 ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបំពេញជ័រកៅស៊ូនិងបញ្ចប់ដោយការ៉េមនៅក្នុងធុង។ ការច្នៃប្រឌិតថ្មីបំផុតនៃសូកូឡាត្រូវបានគេបង្ហាញថា "Eskimo នៅក្នុងសូកូឡា glaze" ត្រូវបានបង្ហាញ។ វាមានទំងន់ត្រឹមតែ 70 ក្រាមតែប៉ុណ្ណោះហើយវាត្រូវបានគ្របដោយស្ករសូកូឡាដែលមាន ប៊័រ កាកាវនិងកាកាវហើយដឹងខ្លួនភ្លាមៗនៅក្នុងមាត់។ រសជាតិនេះប្រែទៅជាសូកូឡា - creamy សម្បូរបែប។ អ្នកប្រើប្រាស់និយាយថាវាល្អសម្រាប់ធម្មជាតិនិងភាពល្អ។

អត្រាជាប្រចាំថ្ងៃ

មានសូម្បីតែបែបរបបអាហារមួយ - លើការ៉េម។ ពិតមែនវាត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងពេលវេលា។ វាត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យចំណាយពេល 3 ថ្ងៃនៅលើបង្អែមត្រជាក់នេះហើយញ៉ាំបីភាគក្នុងមួយថ្ងៃ។ ព្រះគុណ! បរិភោគឆ្ងាញ់និងសម្រកទម្ងន់! ប្រសិនបើអ្នកយកការ៉េម "Korovka ពី Korenovka" សម្រាប់វត្ថុនោះមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់របស់វាគឺដោយសារតែខ្លាញ់ធម្មជាតិទឹកដោះគោនិងស្ករ។ ជាមធ្យមការយកចិត្តទុកដាក់លើបន្ទាត់ផលិតកម្មធំទូលាយមាន 300 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ ទាំងអស់ដោយសារតែប្ល័រិនគឺជាការ៉េមកាឡូរីខ្ពស់បំផុត។ សម្រាប់ការបម្រើមួយដែលមានទំងន់ចន្លោះពី 70 ទៅ 100 ក្រាមប្រហែល 350 កាឡូរីត្រូវបានបញ្ចេញ។ ការទទួលទានចំនួនបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ - មានតែ 1050 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះដែលជាចំនួនពាក់កណ្តាលនៃអត្រាប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ កង្វះជាក់ស្តែងជាក់ស្តែងដូច្នេះឈ្មោះនៃរបបអាហាររយៈពេលបីថ្ងៃទាំងនេះមិនមែនជាភាសា។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ដែលវាអាចមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលការ៉េមវីតាមីន A, B, D, P, E និង សារធាតុរ៉ែ ផ្សេងៗ ។ អ្នកឯកទេសខាងជំងឺសរសៃប្រសាទបាននិយាយថាការ៉េមកាត់បំពង់កនិងបង្កើនភាពស៊ាំដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងផ្នែកតូចៗ។ សូម្បីតែអ្នកតមអាហារដ៏តឹងរឹងក៏ត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំចំណីអាហារក្នុងមួយថ្ងៃដែរជាមួយនឹងការធ្លាក់ចុះទម្ងន់។ អាឡោះអាសន្នប៉ុន្តែជាមួយនឹងជំងឺអាឡែហ្ស៊ីជំងឺសរសៃឈាមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងល្អនឹងមិនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នោះទេ។ នៅក្នុងវត្តមាននៃទំងន់លើសផងដែរវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទប់ស្កាត់បរិមាណដ៏ធំនៃផលិតផល "Korovka Korenovka" ។ ការ៉េមជាមួយ sucrose ក្នុងសមាសភាពមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេ។