ក្រែមឆ្ងាញ់ចាហួយជាមួយ gelatin: រូបមន្តល្អបំផុតជាពិសេសការចម្អិនអាហារនិងការពិនិត្យ

យើងទាំងអស់គ្នាពីកុមារភាពបង្អែមបានធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ផ្ទះពន្លឺសេចក្ដីស្រឡាញ់និងការ។ ហេតុនេះហើយបានជាស្ទើរតែនរណាម្នាក់នៃអ្នកផ្តល់ឱ្យឡើងចាហួយជាមួយ Cream sour បាន។ រូបមន្តមួយដែលមាន gelatin, អ្នកនឹងរៀនដោយអានអត្ថបទបច្ចុប្បន្ន។

អនុសាសន៍ទូទៅ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជាការមិនឆ្ងាញ់ដែលមានតម្លៃថ្លៃធ្វើពីផលិតផលសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យដែលភាគច្រើនតែងតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងផ្ទះបាយជារៀងរាល់។ វាជាការចង់ប្រើប្រាស់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងគ្រឿងផ្សំស្រស់តែដើម្បីបង្កើតជាបង្អែមហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានផ្អែកលើ gelatin, ស្ករនិង Cream sour មួយ។ ក្រោយមកទៀតមិនគួរមានទឹកអាស៊ីតផងដែរ។ ទាក់ទងទៅនឹងមាតិកាជាតិខ្លាញ់របស់វាគឺមិនមានតម្រូវការពិសេស។

នេះទឹកនោមផ្អែម ចាហួយ, Cream ជាមួយស្ករជំនួសនៃការ gelatin ឬម្សៅអាចនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅជំនួសធម្មជាតិឬតាមសិប្បនិម្មិត។ ដើម្បីបន្ថែមភាពសប្បាយរីករាយមួយចំនួនដើម្បីរសជាតិរបស់បង្អែមបញ្ចប់នេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីដាក់មួយដូងបន្ថែមគ្រាប់ chopped ណាមួយ, ទឹកដោះគោ, កាកាវ, សូកូឡា, berries ឬបំណែកផ្លែ។ ដើម្បីបាននូវភាពចុងភៅរសជាតិឆ្ងាញ់គ្រប់គ្រងមានបទពិសោធមួយក្នុងសមាសភាពដូចជាប្រព្រឹត្ដចំពោះសំបក, សារៈសំខាន់, សុីរ៉ូ, cinnamon ឬ vanillin ។

កំណែបុរាណ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាប្រពៃណី ចាហួយនិង Cream sour (រូបមន្តជាមួយ Gelatin នឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម) ត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃ vanillin ។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាការព្យាបាលជំងឺឯង, និងអាចត្រូវបានប្រើជាការធ្វើអោយសម្រាប់នំនិងនំផ្សេងគ្នាមួយ។ មុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះត្រូវប្រាកដថាផ្ទះបាយរបស់អ្នកមានផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់។ នៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកវាគួរតែមាន:

• បួនរយក្រាមនៃ Cream ស្រស់។
• gelatin ស្លាបព្រាបាយពីរ។
• មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅ។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបានប្រែចេញឆ្ងាញ់និងពន្លឺក្រែមជូរជាមួយ gelatin ចាហ៊ួយដែលជាបញ្ជីខាងលើនៃគ្រឿងផ្សំគួរត្រូវបានពង្រីកបន្តិច។ លើសពីនេះទៀតវាបានណែនាំហាសិបមីលីលីត្រនៃទឹកនិងកញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។ ជួបដោយចៃដន្យ, សមាសភាគក្រោយមកទៀតអាចត្រូវបានជំនួសដោយដកស្រង់សុទ្ធឬសារៈសំខាន់។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយមួយដែលជាស្តុកដាក់ផលិតផលនិងទឹក gelatin ត្រូវបានយកចេញដើម្បីចំហៀងសម្រាប់សាមសិបនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះដែលពោរពេញទៅដោយធុងហើមធំត្រូវបានបញ្ជូនទៅងូតទឹកទឹកនិងការព្យាយាមដើម្បីរលាយទាំងអស់ភាគល្អិតពិន័យ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយបាន Cream sour បីសម្អត, vanilla និងស្ករម្សៅ។ វាយឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយប្រើប្រាស់ទាំងអស់ពន្លាធម្មតារហូតដល់មួយពេញលេញនៃការរំលាយធញ្ញជាតិដែលតូចជាងគេបំផុត។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាសរាវឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។ នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក gelatin បន្តិចម្តងដោយមិនបានឈប់ប្រតិបត្តិការ whisk មួយ។ ធុងមួយជាមួយនឹងល្បាយនេះជាលទ្ធផលដែលបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលបួនម៉ោង, ដុំព្រិលយ៉ាងល្អចាហួយជាមួយក្រែម gelatin, រូបមន្តនៃការដែលយើងកំពុងពិចារណាក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, បានតុបតែងជាមួយដូង, berries ស្រស់, បំណែកនៃផ្លែឈើឬ Cream whipped និងបម្រើ។

កំណែផ្លែឈើ

រូបមន្តនេះគឺជាការតូចមួយខុសពីប្រពៃណី។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានសំណុំខុសគ្នាបន្តិចមួយនៃគ្រឿងផ្សំ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលថាតើអ្នកមាននៅចុងម្រាមដៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងរបស់អ្នកដែលអ្នកត្រូវការ។ ក្នុងករណីនេះផ្ទះបាយរបស់អ្នកត្រូវតែមានវត្តមាន:

• ពាក់កណ្តាលគីឡូក្រាមនៃ Cream sour មួយជាតិខ្លាញ់។
• ម្ភៃក្រាមនៃ gelatin ។
• នេះបើយោងតាមចេកមួយនិងផ្លែ kiwi ។
• 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករត្នោត។
• ពាក់កណ្តាលនៃទឹកក្រូច។
• មួយគីឡូក្រាមនៃ strawberries ។

តាមសំណើរបស់ក្រែមចាហួយជាមួយនឹងផ្លែឈើ gelatin អាចបន្ថែមមួយភាគបីនៃស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការដកស្រង់ vanilla មួយ។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើការជាមួយ gelatin ។ វាត្រូវបានគេចាក់មួយពែងមួយភាគបីនៃទឹកក្តៅនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះលោកនឹងមានពេលវេលាដើម្បីហើមត្រឹមត្រូវ។

នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយដែលពោរពេញទៅដោយក្រែមញាក់ផ្ញើជាតិស្ករនិង vanilla ដកស្រង់។ ទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយឧបករណ៍លាយប្រុងវាយរហូតដល់ធញ្ញជាតិបានរំលាយចោលទាំងស្រុងមួយ។

មុនលាងបន្លែនិង peeled កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ ទទួលបានកម្ចាត់ stalks បាននៅពាក់កណ្តាលផ្លែស្ត្របឺរីចែក។ ផងដែរផ្លែធំកាត់ជាបួនបំណែក។

ចានជាមួយហើម gelatin ត្រូវបានដាក់នៅលើ slab នេះត្រូវបាននាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងយកចេញភ្លាមពីកំដៅ។ ម៉ាស់កំដៅត្រូវបានចូលទៅក្នុងបន្តិចម្តងចាក់ក្រែមនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់ពីនោះមកក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នានៃការផ្ញើបំណែកនៃផ្លែចេក, ផ្លែ kiwi និង strawberries ។ ចាហួយក្រែមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអនុវត្តជាមួយនិង gelatin ដាក់នៅលើ kremanki គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនិងបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។ បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងបង្អែមអាចបម្រើ។

កំណែវ៉ាល់

នេះគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រូបមន្តវាមានអាល់ម៉ុងដោយសារតែអង្ករមួយ។ ដើម្បីបានជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីបង្អាក់ដំណើរការចម្អិនអាហារនិងការចូលរួមនៅក្នុងការស្វែងរកសម្រាប់សមាសភាគដែលបាត់ខ្លួនត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិនិត្យមើលជាមុនថាតើមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងទូផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ នៅក្នុងក្រុម Arsenal របស់អ្នកគួរតែមាន:

• ពាក់កណ្តាលមួយលីត្រនៃ Cream sour មួយ។
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានផ្លែអាលម៉ុងគ្រាម។
• sachet នៃ gelatine ។
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយនៃទឹកដោះគោ។

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើការជាមួយ gelatin ។ ទឹកដោះគោរបស់វាត្រូវបានចាក់និងរយៈខ្លីកំណត់ឡែកមួយឡែក។ បន្ទាប់ពីការហើម granules ត្រូវបានផ្ញើទៅ saucepan និងចានដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, មិនបំភ្លេចជានិច្ចកូរ។ រំពុះ gelatin គឺមិនចាំបាច់ទេ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលវាត្រូវបានរំលាយយ៉ាងពេញលេញក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។

នៅក្នុងចានដែលពោរពេញទៅដោយការ Cream sour មួយចាក់ស្ករនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយការប្រើឧបករណ៍លាយ។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានគេចាក់ម៉ាស់លទ្ធផលជាបន្តបន្ទាប់ជាមួយ Gelatin ។ បន្ទាប់ពីនោះ, មូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមមុនអាល់ម៉ុង chopped បន្ថែមក្នុង grinder កាហ្វេមួយនិងលាយផងដែរ។

ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានការ៉េមឬ CUPS និងត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងទូទឹកកក។ រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្រោយមក, ក្រែមចាហួយកកទាំងស្រុងជាមួយនិង gelatin គ្រាប់បម្រើតារាង។

ស្ត្រីមេផ្ទះពិនិត្យឡើងវិញ

ស្ត្រីដែល indulgent ទៀងទាត់បង្អែមជាការងាយស្រួលក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់នេះបានអះអាងថារសជាតិរបស់លោកនៅក្នុងវិធីដែលមិនមានទាបជាងនំទិញ។ របស់លោកសប្បាយចិត្តក្នុងការបរិភោគមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមកុមារ។

ដូចជាសម្រាប់ gelatin នេះ, វាអាចត្រូវបានស្មើភាពគ្នាផងដែរសន្លឹកអនុវត្ត, និងតំណាងម្សៅ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធច្រើនបំផុតសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រាស់នៃទីពីរមួយ, ដោយសារតែវាគឺជាច្រើនអាចចូលដំណើរការបាននិងងាយស្រួលម្តង។