ការធ្វើ preform - lingonberry ស្ទះ

cranberries berries ទុំនៅក្នុងខែសីហានិងខែកញ្ញាពួកគេបានកើនឡើងនៅក្នុងចង្កោមនៃ 3-9 នៅក្នុង berries គ្នា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាកើតឡើងនៅលើ bogs peat ស្ងួតផងដែរដូចជានៅក្នុងព្រៃឈើ coniferous ឬលាយស្ងួត។

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចហៅ cranberries unripe, អ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តចាស់ទៅ "បង្ខំ" ដែល berries blush ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្លែឈើដែលត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើខ្ចីជ្រុះនិងដាក់នៅជាប់នឹងប៉េងប៉ោះទុំនិងផ្លែប៉ោមក្រហមរសជាតិ។ នៅក្រោមឥទ្ធិពលរបស់អេទីឡែនដែលបានបញ្ចេញអំណោយទុំនៃធម្មជាតិ, cranberries ឆាប់ប្រែក្រហម។

berry នេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងអាហារនិងគោលបំណងឱសថ។ ផល cranberries និងទឹក - ឱសថល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ beriberi, decoction នៃស្លឹកគឺជាការ curative ជំងឺតម្រងនោម។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំសម្រាប់ពេលអនាគត berry នេះបានញឹកញាប់បំផុតស្ទះ cranberries ឆ្អិន។

ដំបូងអ្នកត្រូវចូលទៅតាមរយៈវត្ថុធាតុដើម, បានបោះចោលរលួយះឈ្លីនិង berries blackened ។ បន្ទាប់មកលាងជមែះពួកគេនៅក្នុង colander មួយហើយលោក Blanche, ទម្លាក់ត្រង់ទៅក្នុង colander មួយសម្រាប់ពីរនាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។

ឥឡូវប្រាប់ខ្ញុំ ពីរបៀបចំអិនជាប់ នៃ cranberries លើរូបមន្តបុរាណនេះ។ ចូរយកមួយគីឡូក្រាមនៃ berries និងបីរយផោននៃជាតិស្ករ។ ជាដំបូងយើងនឹងផ្សារ syrup មួយពីបីរយមីលីលីត្រនៃទឹកប្រាំពីររយក្រាមនៃជាតិស្ករ។ បន្ទាប់មកទម្លាក់ក្នុង berries និងសុីរ៉ូនឹង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃទាបជាងកំដៅ។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៅផ្នែកតូចកាកសំណល់ស្ករស្ទះ vsyp និងយ៉ាងសកម្មជំរុញទឹកចិត្តនេះ។ ប្រសិនបើមានបំណងចង់ធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិយៈសាពូនមីមួយដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនៃ cinnamon ឬទឹកឃ្មុំ។ ការកកស្ទះ cranberry packed ចូលទៅក្នុងពាងពាក់កណ្តាលលីត្រឬលីត្រស្អាតនិងមាប់មគក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទី (លីត្រប្រាំនាទីបានយូរ) ។

មួយអាចរៀបចំវ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្លែប៉ោមផ្អែមនេះ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ cranberries berries ត្រូវការដើម្បីយកគីឡូនៃផ្លែប៉ោម, sliced មួយនិងពីពីរទៅពីរនិងគីឡូកន្លះស្ករ។ នៃលីត្រទឹកនិងឆ្អិនមួយគីឡូក្រាមនៃ syrup ស្ករចាក់ពួកគេល្បាយនៃ berries និង slices នៃផ្លែប៉ោមមួយ។ withstands ផ្លែឈើនៅក្នុង syrup សម្រាប់ការ 12 ម៉ោងបន្ទាប់មកការកកស្ទះជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម cranberry បានតម្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើភ្លើងនិងរំពុះចុះមួយរយៈរហូតដល់វារួចរាល់។ ក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារកាលពីមុននិងរមៀលមាប់មគ។

ការបង្អែមល្អអាចត្រូវបានទទួលបានប្រសិនបើ welded ជាមួយគ្នា cranberries និង pears ។ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ pears, sliced, វាត្រូវការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរនៃ cranberries ផោនពីររយក្រាមហើយក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។ Berries សម្រាប់ការស្ទះនេះមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យលោក Blanche ។ ពួកគេបានចាក់ចូលទៅក្នុង enamel ឬចានក្រាស់ជញ្ជាំងមួយហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះដែលត្រូវបាន heated ដើម្បីអង្សា primerno70 ។ រក្សា cranberries ដែលនៅក្នុង oven នេះចាំបាច់ដើម្បីសភាពបែបនេះខណៈពេលដែលគាត់បានអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, pears ត្រូវកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices និងទម្លាក់ពួកវាក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងនិងមួយនិងការចាក់ក្នុង colander លើខ្ទះផលផ្លែនៃទឹកត្រជាក់។ បង្ហូរចានជាមួយ berries និងបួនរយមីលីលីត្រនៃទឹកចាក់ចូលទៅក្នុងវាគីឡូក្រាមស្ករមួយចំអិន syrup នេះ។ Pour ទឹកស៊ីរ៉ូក្តៅ pears និងទុកសម្រាប់ 12 ម៉ោង។ cranberries stewed ចាក់ស្ករដែលនៅសល់។ ឥឡូវ pears នៅក្នុង syrup និង cranberries ជាតិស្ករក្នុងដោយឡែកពីគ្នារំពុះសម្រាប់ដប់នាទីហើយបន្ទាប់មកបានចាកចេញទៅ 12 ម៉ោង។ ឥឡូវនេះបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយពីរនាក់និងចំអិនយូរជាងនេះបន្តិចរហូតដល់ស្ទះចម្អិន។

មនុស្សជាច្រើនចង់ទឹកជ្រលក់, ដែលរួមបញ្ចូលទាំង cranberries ។ យៈសាពូនមី, ចម្អិននៅលើរូបមន្តបុរាណនេះ, អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ុបឆ្ងាញ់មួយ។

Pour ចូលទៅក្នុងមួយ saucepan រយកំពង់ផែស្រាក្រាម (ល្អបំផុត "Massandra") បន្ថែម tablespoon នៃ ជាតិស្ករត្នោត និងតែ - vinegar ស្រាបន្ទាប់មកដាក់ស្លាបព្រាពីរនៃការ ស្ទះ cranberry បាន និងដាំឱ្យពុះដើម្បី thicken ។ ទឹកជ្រលក់មួយបែបនេះគឺល្អសម្រាប់មាន់នៅក្នុងពិសេស - ដើម្បីថ្លើមមាន់។

ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យ preform cranberries ការនោមជាការមួយ។ រៀបចំបំពេញ។ សម្រាប់មួយលីត្រនៃទឹកចាំបាច់ដើម្បីយកពីរ tablespoons នៃស្ករនិងមួយនៃអំបិលនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដូចជាក្លិនឈុយនិង allspice ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចដាក់បន្តិចនៃផ្លែប៉ោមមួយ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ។

បំពេញ brine cranberries រៀបចំគ្របដណ្តប់ជាមួយស្អាត ក្រណាត់, និងនៅលើកំពូលដាក់ជាមួយក្លិបឈើនិងចុចចុះការគាបសង្កត់។ ឈរនៅមួយសប្តាហ៍នៅក្នុងបន្ទប់នេះហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីក្រោនេះ។ berry នឹងរួចរាល់នៅក្នុងមួយខែ។ ផលិតផលនេះ - ជាម្ហូបចំហៀងយ៉ាងខ្លាំងទៅសត្វមាន់ទាដុតឬសាច់។