របៀបចំអិននំជាមួយ rhubarb មួយ: គន្លឹះនិងរូបមន្ត

rhubarb - បំភ្លេចចោល undeservedly ដោយរុក្ខជាតិស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ រសជាតិផ្អែមរបស់វាគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការរៀបចំនៃការនំនិងបង្អែមនេះ។ នេះជាចំណិត rhubarb ដើមនឹង adorn តារាងណាមួយ។ ភ្ញៀវដែលមិនធ្លាប់បានព្យាយាមម្ហូបនេះមុនពេលដែលត្រូវប្រាកដថាសូមអង្វរអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តនេះ។

នំសាមញ្ញ ជាមួយ rhubarb

សម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះអ្នកនឹងត្រូវផោននៃ rhubarb, កញ្ចប់នៃ butter មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករម្សៅពីររយក្រាមនៃម្សៅម្សៅដុតនំ, បួនស៊ុតមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករធម្មតានិងជាហាសិបក្រាមនៃត្នោត។ Peel និង chop បន្លែទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ បំបែក yolks នេះពីប្រូតេអ៊ីន albumen និង whisk រហូតដល់ស្នោជាតិស្ករក្រាស់។ ម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំ។ ការលុបម្សៅប្រេងជាមួយស្ករ, បន្ថែម yolks ស៊ុតមួយនៅពេលតែមួយនិងបន្ទាប់មកកូរបណ្តើចូលទៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន dough នេះ។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលបានដាក់ ដុតនំក្រដាស។ Mincemeat នៃ rhubarb មិនត្រូវបានទាមទារ, គ្រាន់តែរីករាលដាលរាបស្មើជាងនេះវាជាបំណែក dough នៃបន្លែនិង sprinkle ជាមួយ ស្ករត្នោត។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដុតនំបង្អែមនៅក្នុង oven preheated ទៅមួយរយហុកសិបដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ sprinkle បាននៅលើជាតិស្កររលាយ។

នំ yeast ជាមួយនឹង rhubarb

អ្នកអាចសាកល្បងឡាតវីប្រពៃណី នំពីម្សៅផ្សិត។ ស៊ុត, Cream sour និងបំពេញ rhubarb ជូរទៅពន្លឺឥតខ្ចោះរួមគ្នានិងបង្កើតជាបង្អែមអស្ចារ្យ។ ចំពោះ dough នេះនឹងត្រូវ pint នៃទឹកដោះគោហាសិបក្រាមនៃផ្សិតស្រស់គីឡូក្រាមនៃម្សៅមួយកញ្ចប់ប៊ឺ, ហាសិបក្រាមនៃ margarine tablespoon នៃជាតិស្ករនិងការពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ។ បំពេញសម្រាប់ដូចជាចំណិត rhubarb dainty, មួយផោនជាការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែនេះស៊ុតពីររយក្រាមនៃ Cream, មួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករចំណាប់អារម្មណ៍ឬរសជាតិ cinnamon មួយ។ រំលាយ yeast នៅក្នុងផ្នែកទឹកដោះគោបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់, ប៊ឺសូកូឡានិង margarine, អំបិលនិងស្ករបន្ថែមម្សៅនិង knead ឯកសណ្ឋាន dough នេះ។ វានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលវាបានក្លាយជាការងាយស្រួលក្នុងការមកបិទនៃដៃនិងប្រដាប់។ ប្រោះ dough ជាមួយម្សៅនិងចាកចេញពីការកើនឡើងរយៈពេលបីម៉ោង។ rhubarb កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងបំពេញជាមួយស្ករ។ dough រមៀលចូលទៅក្នុងពីរសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងបត់គែមខាងលើ។ ចំណិត rhubarb រួចរាល់ស្ទើរតែវានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីដាក់ stuffing នេះ។ whisk ស៊ុតនិងគ្រឿងទេសនិង Cream, ការរីករាលដាលដោយផ្អែកលើ rhubarb និងបំពេញវាជាមួយល្បាយលទ្ធផល។ បង្អែមក្រៅអ្នកត្រូវការដុតនំនៅក្នុង oven preheated ហើយប្រោះម្សៅនេះបន្ទាប់ពីការត្រជាក់។

tart រហ័ស rhubarb

ប្រសិនបើមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំការធ្វើតេស្តផ្ទះមួយនេះគឺមិនមែនអ្នកអាចប្រើម្សៅទិញហាងផ្សិត។ បីរយក្រាមនឹងគ្រប់គ្រាន់។ Peel និង chop rhubarb ចូលទៅក្នុងគូប។ រមៀលចេញ dough ទៅក្នុងពីរផ្នែកដាក់ក្នុងចានមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយដុតនំប៊ឺហើយប្រោះជាមួយ stuffing ។ sprinkle ជាមួយស្ករនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយចំណិត rhubarb Rhubarb ដុំធ្វើតេស្តលើកទីពីរ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃការពីររយម្ភៃអង្សាប្រហែលមួយម៉ោង។ បែបរូបមន្តសាមញ្ញបានទទួលនៅក្នុងឆ្ងាញ់ដូចគ្នាដូចដែលស្មុគ្រស្មាញកាន់តែច្រើន។