Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់និងឈី។ រូបមន្តដើម

Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់និងឈីសជាវិធីមួយដើម្បីតុបតែងតារាងជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងមានបុណ្យមួយ។ បន្សំផ្សេងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងអាចរកបានងាយស្រួលអាចភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែក្រអូមមាត់ទំនើបបំផុត។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការ salads ប្រពៃណីនិងដើមជាមួយនឹងសាច់មាន់ (រូបមន្តនៃការចម្អិនអាហារ) ។

Salad «សេសារ "ជាមួយ croutons ខ្ទឹម

មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះ។ មេចុងភៅនីមួយ, ទាំងបទពិសោធនិងដើម្បីសុខភាពមាននិន្នាការដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តបុរាណនៃគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងដំណោះស្រាយដើម។ "សេសារ" (salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់និងឈីស) យើងនឹងរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• ស្លឹក នៃសាឡាត់ "Romano" លាង, ស្ងួតនិងដៃ Narva ។
• ប៉េងប៉ោះនិងស៊ុតសត្វក្រួច cherry ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។
• ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
• fry មាន់សុដន់ប្រេងឱសថក្នុងប្រូវិនស៍រហូតដល់ crisp ។
• នៅក្នុងចានមួយចាក់ពីរស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ, ដាក់ពាក់កណ្តាលដូចគ្នានេះនៃ cloves នៃខ្ទឹមស minced នេះ។ នំបុ័ងសដោយគ្មានការ crust កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយ butter, ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយនិងបានបង្ហូររហូតដល់ Golden ត្នោត។
• ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់យកស៊ុត quail ពីរ, 100 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ 100 ក្រាមនៃការ anchovies (ដើម្បីត្រូវបានកិនរដ្ឋការបិទភ្ជាប់ដូចឯកសណ្ឋាន) 50 ក្រាមល្អិត Dijon, 100 ក្រាមនៃឈីស Parmesan សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងទឹក lemon ។ ភ្ជាប់ទាំងអស់នៃផលិតផលនិងលាយផងដែរដោយដៃដោយមានជំនួយពីរថយន្តកូរ៉ូឡានេះ។
• ពាក់កណ្តាលលាយបៃតងទឹកជ្រលក់និងដាក់នៅលើចានបន្ទាប់មករុញដាក់មាន់, ប៉េងប៉ោះ, ស៊ុតនិងហ្វ្រូម៉ា។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចាក់លើសាឡាត់ផ្នែកទីពីរនៃទឹកជ្រលក់បាន។

Salad ជាមួយផ្ទះសាច់មាន់

ម្ហូបសាមញ្ញនិងទាន់ហ៊ានណាស់បានឈ្នះចិត្តរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើននៃប្រទេសរបស់យើង។ នេះមិនមែនជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចាប់តាំងពីដើម្បីរៀបចំ salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងមាន់មួយនិងឈីសគឺសាមញ្ញណាស់:

• fillet មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry នៅក្នុង Pan មួយជាមួយ cloves ពាក់កណ្តាលនៃខ្ទឹមស minced ។
• chop ប៉េងប៉ោះនិងសាឡាត់។
• នំបុ័ង Borodino កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមមួយឆ្លងតាមរយៈកាសែត។ Preheat លនិងផ្ញើវានៅក្នុងឥណទាននាពេលអនាគត។
• លាយទាំងអស់អាហាររៀបចំជាមួយសណ្តែកលុបចោល (ធនាគារ) និង mayonnaise ។
• មុនពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយ Parmesan គ្នាបម្រើនិងការដឹងគុណ croutons ។ Salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់និងឈីសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ការ salad សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះមានភាពងាយស្រួលណាស់ក្នុងការអនុវត្ត, ដូច្នេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់មនុស្សជាច្រើន។ salad នេះអាចត្រូវបានគេហៅថា "រដូវក្តៅ" ឬ "និទាឃរដូវ" ។ បន្លែស្រស់, ធ្វើឱ្យឡើង, ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេស។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវ salad សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ (ជំហានបង្កាន់ដៃដោយជំហាន):

• ប៉េងប៉ោះស្រស់និងបីត្រសក់ពីរកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• បំណែកនៃសុដន់សាច់មាន់នៅក្នុង Pan frying មួយ fry រហូតដល់ឆ្អិន។
• ហែកសាឡាត់ដោយដៃឬកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិតសេរ៉ាមិច។
• បួននាក់រំពុះរហូតដល់ស៊ុតឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices វែង។
• ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• បន្លែបៃតងលាយសាច់មាន់និងទឹកជ្រលក់ធ្វើពីជាមួយយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិង ល្អិត Dijon ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។
• រៀបចំ សាឡាត់ heaped នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយ garnish ជាមួយ slices ស៊ុតនិងឈីសរបស់គាត់។

salad សាច់មាន់ជាមួយពោតលុបចោលនិងនំកែកឃឺ

ស្ទើរតែទាំងអស់ជាមួយនឹងសាច់មាន់ salads (រូបមន្ត) ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាឥតខ្ចោះជាមួយនឹងបន្លែស្រស់និងឈីស។ ហេតុនេះហើយបានជាយើងផ្តល់ជូននូវការចំអិនអាហារសម្រន់មួយផ្សេងទៀតដែលមានយ៉ាងច្បាស់ណាស់នៃផលិតផលទាំងនេះ:

• សុដន់មាន់ឆ្អិន (200 ក្រាម), ប៉េងប៉ោះម្ទេសកណ្ដឹងពីរនាក់និងពីរបានកាត់ចូលទៅធំគូប។
• វិចិត្រ chop parsley និង dill ។
• ចំអិន នៅ croutons ល នៃនំបុ័ងស។
• ដើម្បីភ្ជាប់ការបំពេញអូលីវប្រេង mustard, ទឹកខ្មះឬទឹក lemon មួយតិចតួច, អំបិលនិងម្រេច។
• លុបឈីនៅលើ grater តូចមួយ។
• លាយគ្រឿងផ្សំនិងរដូវកាលទាំងអស់ជាមួយទឹកជ្រលក់ល្អិត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចទិញ salad ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់និងឈីសដើមនេះ: មិនកិនម្រេចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសយកគ្រាប់ពូជបំពេញវាជាមួយនឹងអាហារសម្រន់បានបញ្ចប់និងបានដាក់ចេញនៅលើយ៉ាងស្អាតចានរាងសំប៉ែតធំ។

សាឡាត់ Cobb

មិត្តភក្តិហើយនិងស្គាល់ម្ហូបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអាមេរិចបុរាណ។ salad ឈ្មោះរបស់គាត់គឺនៅក្នុងកិត្តិយសនៃអ្នកបង្កើតរបស់ខ្លួន - "ប្រោក្រុម Derby" លោក Bob Cobb ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន។ និពន្ធនៃស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះដូចឃ្លានមួយចំនួនបានយកចានមួយនៃអាហារដែលបានមកដើម្បីប្រគល់និង tucked ពួកគេនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សាមញ្ញ។ រសជាតិនៃការ salad នេះគឺជាលទ្ធផល Cobb រីករាយណាស់ដែលគាត់បានសម្រេចចិត្តដើម្បីរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងម៉ឺនុយនៃអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋានរបស់គាត់។ ដូច្នេះរៀបចំ salad សាមញ្ញជាមួយមាន់រូបមន្តដែលត្រូវបានគេស្គាល់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះស្ទើរតែរៀងរាល់អាមេរិច:

• Fry មាន់ដុតសុដន់នៅលើភាគីទាំងពីរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
• fry នៅក្នុង Pan នៅក្នុង oven ឬខ្យល់ស្ងួតពីរនៃ slices នៃ bacon មួយ។ chop វាជាមួយនឹងកាំបិតនៅក្នុង crumb ធំមួយ។
• រំពុះស៊ុតទាំងពីរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• កំទេចបឺរមួយដែលមានកាំបិតមួយ, ប៉េងប៉ោះពីរនិង stalks ពីរនៃ celery ។
• ចំពោះទឹកជ្រលក់នោះ whisk លាយរហូតដល់ល្អិតរលូន Dijon ស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិល, ម្រេច, ឆ្លងកាត់ចុច clove នៃខ្ទឹមសមួយ vinegar ស្រា, ទឹក lemon, ព្រមទាំង (ប្រសិនបើអ្នកអាចរកឃើញ) ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ។
• នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចានផ្ទះល្វែងមួយ, ដាក់ស្លឹកសាឡាត់និងជួរដេកកំពូលដាក់ onions នេះ chopped បៃតង, ស៊ុត, slices នៃផ្លែបឺរ, bacon មាន់ដុត សុដន់, ប៉េងប៉ោះ slices, ឈីសខៀវ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមកនៅក្នុងអាហារងាយស្រួលនិង salad ជាមួយសាច់មាន់, រូបមន្តនៃការដែលយើងបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ អាហារទាំងនេះអាចមិនត្រឹមតែជាការតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកអស្ចារ្យនេះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបានក្លាយជាមូលដ្ឋាននៃម៉ឺនុយសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងរបបអាហារកាឡូរីទាប។ ទឹកជ្រលក់រៀបចំនិងខ្លួនឯងបំពេញធ្វើឱ្យ salad គ្នាជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់, និង savory ឈីសនិងតែមួយគត់។ ដូច្នេះមានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្តជាមួយនឹងករណីនេះ, ការពិសោធន៍ជាមួយនឹងសមាសភាពនិងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងលក្ខណៈគ្រួសារថ្មី!