Salad «តាណូអែល ": រូបមន្ត

នៅលើតុមានបុណ្យ, ជាពិសេសនៅឆ្នាំថ្មីនេះយើងបានជាយូរមកហើយត្រូវបានទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ទៅជួរថេរមួយចំនួននៃការ salads: herring ដែលស្ថិតក្រោមអាវរោមសត្វ ។ លោក Olivier និងអ្នកដទៃទៀតនោះទេប៉ុន្តែស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មចាន, ការផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ពួកគេ, រូបរាង។ ហើយមាន salad មួយ "សាន់តាក្លូស", ដែលអាចមានណាមួយរបស់អ្នកដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, ប៉ុន្តែមាននៅពេលជាមួយគ្នា, ប្រភេទនៃរុស្ស៊ីន់តាក្លូសនោះ។ ឥឡូវនេះយើងវិភាគមួយចំនួននៃរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតសម្រាប់ចានបែបនេះ។

រូបមន្តសម្រាប់ "ឃ្លានៅ Santa" ឆ្នាំថ្មី។ មូលដ្ឋាន - លោក Olivier

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 200 ក្រាមនៃ Ham, 200 ក្រាមនៃសុដន់មាន់ដូចគ្នា - ផ្សិត, mayonnaise, 100 ក្រាមនៃឈីស, ត្រសក់ពីរ។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការតុបតែង: ភ្នែក - អូលីវខ្មៅសម្រាប់មួក - beets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅជាធាតុសម្រាប់មួក, ពុកចង្កានិងមុខមួយ - ស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណ, ច្រមុះ - ពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះឬ beet មួយស្លាយ។ ឥឡូវនេះប្រមូល Salad «តាណូអែល»។ បុរេរៀបចំសមាសភាគ។ រំពុះសុដន់សាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ដូចគ្នានេះផងដែរច្រូតផ្សិតនិង fry ពួកវា sliced ក្នុងប្រេងបន្លែ, បន្ទាប់មកត្រជាក់។ sliced ដូចគ្នានេះដែរត្រសក់និង Ham, លុបនៅលើឈី grater ពិន័យ។ យើងចាប់ផ្តើមនៅលើចានផ្ទះល្វែងមួយដើម្បីរីករាលដាល ស្រទាប់នៃសាឡាត់, លាបបន្តិច mayonnaise គ្នា។ ស្រទាប់ដំបូង - មេមាន់, ទីពីរ - ផ្សិត, ទីបី - cucumbers ទីបួន - Ham, ទីប្រាំ - ឈីស។ ហើយនៅទីបញ្ចប់ការតុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់គ្រឿងផ្សំរៀង។

Salad «តាណូអែល "នៅលើមូលដ្ឋាននៃ Herring សម្លៀកបំពាក់

បញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានទាមទារ: ប្រាំដំឡូង 500 ក្រាមនៃ fillets herring, មួយគំនិត, carrot បី, beets ពីរនិង mayonnaise ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដើមសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងយកសឺរាុំង, អាហារ, ស្លៀកពាក់វាហើយបានគូរនៅលើចំនុចចានធំមួយ, ការធ្វើឱ្យដើមឈើ dill, បុណ្យណូអែល។ វាត្រូវបានសន្មត់ថា beets carrots និងដំឡូង - ត្រូវបានចម្អិនរួចទៅហើយ។ ការធ្វើឱ្យស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូងដឹងគុណ, ទីពីរ - herring, diced ទីបី - នៃគំនិត chopped ។ mayonnaise ប្រេងរំអិល។ ដាក់ការ៉ុតបន្ទាប់, grated នៅលើ grater ពិន័យមួយស្លាបព្រារាបស្មើ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - ឆៃថាក្រហមតួលេខ, ជាការ rubbed នៅលើ grater ពិន័យមួយ, បន្ទាប់មកនឹង mayonnaise ។ យើងបានចាប់ផ្តើមការតុបតែងសាលាដរបស់យើង "តាក្លូស" ។ នៅក្នុងម្ហូបបានបញ្ចប់យើងបានគូរគ្រោងនិងបំពេញលំនាំ។ ឈីស, កាត់កញ្ចក់ដែលធ្វើឱ្យមុខ, លុបនៅលើ grater តូចមួយ សស៊ុត ពុកចង្ការ។ លុប yolks ស៊ុតនិងការ៉ុត។ ការបង្កើតថ្នាំកូតដំបូង, ទីពីរ - កាបូបនិង mittens ។ ដំណាក់កាលចុងក្រោយ: ជាថ្មីម្តងទៀតគូរវណ្ឌវង្កនិងបុគ្គលិកធ្វើឆៃថាក្រហមតួលេខនិងអូលីវ - ចិញ្ចើមនិងភ្នែក។

«ន់តាក្លូស "ជាមួយម្ទេសប៉េងប៉ោះឈើរីអូលីវនិង

បញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានទាមទារ: 200 ក្រាមនៃ Ham ដូចគ្នា - ផ្សិតនិង សាច់មាន់ឆ្អិន, 100 ក្រាមនៃឈីស, ត្រសក់ពីរ, paprika មួយ mayonnaise, ផ្លែអូលីវលក្ខណៈពិសេសពីរចំនួនបួនស៊ុតមួយ ប៉េងប៉ោះឈើរី។ យើងប្រាប់អ្នកថាតើអ្នកនៅតែអាចធ្វើការ salad ដើម»ន់តាក្លូស "។ រូបមន្តសម្រាប់មួយបន្ទាប់។ ជំហានដំបូងជាតែងតែមានការរៀបចំ។ កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើង fillet មាន់, cucumber និង Ham, ផ្សិត - បំណែកតូចនិង fry ពួកវានៅលើលុបឈី grater ពិន័យ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសំណុំបែបបទពិសេសដែលមានទម្រង់បែបបទនៃក្បាលរបស់ Santa Claus នោះស្រទាប់ដែលបានរីករាលដាលសាឡាត់របស់យើង។ គ្នានៃពួកគេនៅក្នុងពេលដូចគ្នានេះដែរ, ថ្នាំកូតជាមួយ mayonnaise ។ លំដាប់នៃស្រទាប់គឺមានដូចខាងក្រោម: សាច់មាន់, ផ្សិត, តាមពីក្រោយដោយត្រសក់និង Ham ។ វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ - ឈី។ តុបតែង salad បាន។ រំពុះស៊ុតនិងការបំបែកជនជាតិស្បែកសពី yolks នេះ។ ជាលើកដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យមួកគែមនិងពុកចង្ការពីការលើកទីពីរ - មុខ។ ដាក់ CAP បានខ្លួនពីម្រេចប៊ុលហ្គារី, ដីកាលពីមុននៅក្នុង blender មួយនិងល្អចុច។ ច្រមុះ - ភ្នែកប៉េងប៉ោះ - អូលីវ។ ដែលបានធ្វើទាំងអស់។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់

ភាពខុសគ្នាតិចតួចសាឡាត់មុន "តាក្លូស" ។ រូបថតនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នឹងជួយយើងឱ្យយល់អំពីភាពខុសគ្នាទាំងនេះ។ គ្រឿងផ្សំ: សាច់មាន់មួយសុដន់ស៊ុតមាន់ប្រាំ, 300 ក្រាមនៃផ្សិត, ម្រេចប៊ុលហ្គារីពីរបីផ្លែអូលីវ dill, ប្រេង sunflower, mayonnaise និងអំបិល។ រំពុះស៊ុតបំបែកប្រូតេអ៊ីនដែលបានមកពី yolk និងបីនៅលើ grater ពិន័យមួយ។ ផ្សិត, paprika និងសាច់មាន់កាត់សុដន់ទៅជាជក់បារីបំណែកពាក់កណ្តាលមានទំហំ, ហើយបន្ទាប់មកផ្សិតនៅលើឆាប្រេង sunflower ។ រំអិល mayonnaise ស្រទាប់គ្នាបង្កើត salad បាន។ យើងបានចាប់ផ្តើមជាមួយសុដន់បន្តម្រេចផ្សិតនិងបញ្ចប់ yolk និង albumen ។ យើងបន្តការពិតដែលថាសាច់មាន់ត្រូវបានកសាងទឹកកក, ផ្សិត - សត្វក្តាន់, ម្រេចក្រហមនិងប្រូតេអ៊ីន - តាណូអែលនិងបុណ្យណូអែលដើមឈើ - dill, ។ លទ្ធផលនេះគឺជារូបភាពពិតប្រាកដថាសូម្បីតែបរិភោគអាណិតមួយ។

រូបមន្ត "សាន់តាក្លូស" នៃដំឡូងនិងសាច់

យើងត្រូវការ: សាច់ឆ្អិនណាមួយ - 200 ក្រាម, ឆ្អិនដំឡូងពីរ, ការ៉ុតមួយនិងប្រាំស៊ុត, កណ្ដឹងម្រេចក្រហមអូលីវខ្មៅមួយនិង mayonnaise ។ កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងធ្វើឱ្យគាត់ស្រទាប់ដំបូងនៃសាឡាត់របស់យើង។ ដំឡូងលុបនៅលើ grater មធ្យម, ការរីករាលដាល therefrom ស្រទាប់ទីពីរនិង lubricates mayonnaise ។ ជាស្រទាប់ទីបីដោយប្រើការ៉ុតមួយផងដែរ grated នៅលើ grater មធ្យម។ ទឹកជ្រលក់។ ជាការដឹងគុណធ្វើមុខលឿងនិងម្រេចក្រហម diced - headgear ។ ជាគោលការណ៍គឺមានរូបមន្តមួយសម្រាប់ការ salad »ន់តាក្លូសមួក "ជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនោះទេប៉ុន្តែយើងនឹងទុកវាសម្រាប់អត្ថបទផ្សេងទៀត។ ជាមូលដ្ឋានរបស់ខ្លួនគឺនៅតែជាផ្លែអូលីវដូចគ្នា។ ឬសំណព្វ Herring ស្លៀក។ ប្រូតេអ៊ីននៃការដឹងគុណតើតុបតែងមួកនិងពុកចង្ការអូលីវ - ភ្នែកច្រមុះសន្និដ្ឋានពីដុំម្រេចក្រហម។

«ន់តាក្លូស "ជាមួយត្រី salmon

ផលិតផល: ស៊ុតឆ្អិនបួនពោតអាចលុបចោល - ពាងមួយខ្ទឹមបារាំងពីរ, ប៉េងប៉ោះមួយការ៉ុតមួយ, mayonnaise និងប្រេងបន្លែ។ អូ, និង salad មួយបន្ថែមទៀតនៅក្នុង "ន់តាក្លូស" ។ ជម្រះស៊ុតបំបែក yolks នេះពីសបន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater ពិន័យមួយដោយឡែកពីគ្នា។ ចេកត្រីសាម៉ុងត្រីជាពីរផ្នែកមួយដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ទៀត - slices ស្តើង។ គូប - ប៉េងប៉ោះ។ សម្អត carrots និង onions ជាលើកដំបូង - លុបនៅលើ grater មួយធំមួយ, ការផាកពិន័យ chop ទីពីរ។ fry ពួកគេជាមួយគ្នានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ drained ពីពាងជាមួយសារធាតុរាវពោតនិងប៉េងប៉ោះក្នុងការបញ្ចូលគ្នាតែមួយធុង, carrots onions, លឿងត្រីសាម៉ុង, diced ពោត, ស៊ុត។ បន្ទាប់មក - mayonnaise, លាយបានយ៉ាងល្អហើយបានរីករាលដាលនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតរូបរាងនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកន់តាក្លូសនោះ។ តុបតែង salad ត្រី salmon បានបញ្ចប់ចំណិតប្រូតេអ៊ីន, ម្រេចនិងឈី។ ទុកឱ្យសម្រាប់ 30 នាទីដើម្បី impregnate និងអាចនាំមកនូវតារាង។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។