Meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ: រូបមន្តមួយសម្រាប់ការសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់

meatballs - ម្ហូបសាច់តែមួយគត់ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើពិភពលោកដោយមានភាពខុសគ្នានៃវិធីមួយ។ ប៉ុន្តែគ្មានបញ្ហាថាតើ meatballs ត្រូវបានចម្អិនពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយម្ហូបតែងតែម្ខាងណាមួយ។

ដើម្បីចំអិន meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, រូបមន្តមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់, វានឹងយកមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះនៃផលិតផល: សាច់ minced - 500 ក្រាម, ស៊ុត 300 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុតធំពីរ, ពីរឬបីអំពូលនិងកំពឹសចំនួននៃខ្ទឹមស។ meatballs នៅក្នុងប៉េងប៉ោះ ទឹកជ្រលក់, រូបមន្ត ដែលត្រូវបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម, វាអាចត្រូវបានហៅថាជាគ្រាប់បាល់សាច់: ខ្ញុំគិតថាវាជាឈ្មោះដែលសមរម្យបន្ថែមទៀត។ វានឹងហាក់បីដូចជាថាបាល់នៃសាច់ minced, ដូចដែលមានអាចមកឡើងជាមួយនឹង? - ប៉ុន្តែអ្វីដែលមិនធម្មតាមួយដែលឆ្ងាញ់និងពួកគេអាចនឹង! តាមការប្រៀបធៀប, ប៊ឺហ្គឺធម្មតាគឺគួរឱ្យធុញគ្រាន់តែដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះអស់អ្នកដែលបានដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរូបមន្តមនុស្សគ្រប់រូបអាចមានរបស់ពួកគេផ្ទាល់, ចូលចិត្តជំនួសវិញដើម្បីរមៀល meatballs គ្រាប់បាល់។

គ្រាប់បាល់សាច់បានចូលមកដល់យើងពីប្រទេសអ៊ីតាលី - ជាកន្លែងដែលពួកគេបានចំអិន spaghetti ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាធម្មតាសាច់ minced ជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹម, ហើយដូច្នេះពួកគេត្រូវបានចៀន, ប៉ុន្តែដោយគ្មានការស៊ុត។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិន meatballs នៅក្នុងការទឹកជ្រលក់នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្ថែមទៅក្នុងស៊ុត minced - ដូច្នេះពួកគេនឹងកាន់តែខ្លាំងហើយនឹងមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា។ អ្នកគ្រាន់តែអាច fry meatballs នៅក្នុងការ Pan នោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចំអិនពួកគេនៅក្នុងទឹកជ្រលក់នេះវាប្រែចេញច្រើន tastier និងស៊ុតមិនស្រូបយកទឹកជ្រលក់និង meatballs នៅមិនបាត់បង់រូបរាងរបស់ខ្លួន។

ពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃសាច់ minced លាយជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃគំនិត chopped ការផាកពិន័យនិងខ្ទឹមនិងបង្កើតបានគ្រាប់បាល់តូចមួយហើយបន្ទាប់មក fry ពួកគេនៅក្នុង Pan នៅលើភាគីទាំងអស់។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះថាពួកគេមិនត្រូវបានបំផ្លាញចោល។ fry រហូតដល់កូនពាក់កណ្តាល, យកពួកវាចេញពី Pan បាន។ Fry ដូចគ្នានេះ onions, carrots បន្ថែមប៉េងប៉ោះ, អំបិល, ម្រេច chopped បន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ (ខ្ញុំចូលចិត្ត basil ឬ thyme) និងការដាក់គ្រាប់បាល់សាច់របស់យើងនៅទីនេះ។ simmer បាល់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលសម្រាប់ការទឹកជ្រលក់មួយម៉ោង។ តុបតែង pasta នេះអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។

ហើយឥឡូវនេះបានប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន stuffed ជាមួយ meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមានរូបមន្តឈុតដូចខាងក្រោមនៃការផលិតផល: ស៊ុត breadcrumbs, ឈីស, parsley breadcrumbs, ប្រេងបន្លែ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់! លាយ stuffing ជាមួយ breadcrumbs និងស៊ុត (ប៉ុន្តែអាចធ្វើដោយគ្មាននំបុ័ង - ដូច្នេះខ្ញុំចូលចិត្ត) និងបង្កើតបានជា Patty តូចមួយដែលនឹងបណ្តាក់ទុននិង stuffing ។ សាមញ្ញបំផុត - ដាក់បំណែកមួយនៃការឈីសនិងមួយនឹង greenery តិចតួច។ យើងរុំប៊ុនរបស់យើងនិង rolled នៅក្នុង crumbs នំបុ័ង (អាចប្រើបាននៅក្នុងម្សៅ) ហើយបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារនិងការលំបាកជាច្រើនទៀត។ ឧទាហរណ៍, សណ្តែកឆ្អិនកំទេចនៅក្នុង blender មួយបន្ថែម onions ចៀនតិចតួច - បំពេញរួចរាល់ហើយ! ហើយអ្នកអាចដាក់នៅក្នុងជាការបំពេញដំឡូង mashed ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យមិនប្រក្រតីនិងអាហារ - លាយម្ទេស shredded ជាមួយ pineapple ស្រស់និង fry ។ ជម្រើសនេះគឺមានជាច្រើន។ meatballs នៅ stuffed ទាំងនេះត្រូវបានដុតធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង oven នេះ។ ខ្ញុំបានយកជាការបំពេញនៅក្នុងសណ្តែកអងា្កំមួយ។ គ្រាប់បាល់រាងដាក់ពួកគេនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ មានស្បែកប៉េងប៉ោះយកចេញអង្ករពួកគេនៅក្នុង blender មួយ។ អំបិល, ម្រេច, pinch នៃគ្រឿងទេសបោះចោល (ជីក្រហមគ្រប់ទីកន្លែងទាំងអស់ដូចគ្នា), និងការជន់លិចដែល meatballs រៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ប្រោះកំពូលជាមួយនឹងការ basil តិចតួច។ សំណុំបែបបទដែលបានចាកចេញពីការបើកចំហ, បានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់សែសិបប្រាំនាទី។ សីតុណ្ហភាពដុតនំត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់មួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។

ល្អជាពិសេសគឺ meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រែមប៉េងប៉ោះ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយ creamy ទៅលាយផ្នែកស្មើគ្នានៃ ទឹកប៉េងប៉ោះ និង Cream sour ។ ល្បាយនេះគួរតែមានយ៉ាងល្អជាមួយអំបិលនិងចាក់ពីលើ meatballs ដូច្នេះថាពួកគេបានលង់ទឹកស្លាប់, ដូច្នេះពួកគេមិនបានប្រែទៅជាចេញស្ងួត។ meatballs នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយ creamy បើកចេញដេញថ្លៃនិងបរិភោគភ្លាម។ នៅក្នុងទូទៅ, meatballs នៅទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើជារៀងរាល់ថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់ - ពួកគេមិនធុញទ្រាន់និងភ្ញៀវម្តងម្កាលតែងតែសរសើរពួកគេ។ សូមសាកល្បងវាប្រហែលជាអ្នកពួកគេនឹងក្លាយជាម្ហូបសំណព្វ។