រូបមន្ត pancakes ផ្សិត

វាទំនងជាថាផលិតផលដំបូងដែលធ្វើពីម្សៅត្រូវបានគេ pancakes គ្រាន់តែជាការគ្មាននរណាម្នាក់អាចតាមដានប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់រូបរាងរបស់ពួកគេ - រហូតមកដល់ពេលជាប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួនទៅត្រឡប់ទៅសម័យបុរាណ។ ប្រជាជនទាំងអស់នៃពិភពលោកដែលមានពូជរបស់ពួកគេផ្ទាល់នៃ pancakes, និងវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេនោះទេប៉ុន្តែវាជាការលំបាកជាមួយនឹងអ្វីដែលធ្វើការប្រៀបធៀបរុស្ស៊ី pancakes បានធ្វើការ ជាមួយផ្សិត។ ពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពទន់, ពន្លឺនិង fluffy ពួកគេបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះស្រូបយកប៊ឺបានរលាយឬ Cream sour, ដោយសារតែការក្លាយជារូបរាងសូម្បីតែឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើន។

pancakes ផ្សិត គឺមានម្ហូបពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងពីប្រជាជនស្លាវ, ជាពិសេសដោយគោរពទៅដូចជាក្បួនហេព្រឹត្តិការណ៍នេះនៅពេលសប្តាហ៍នោះបានសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិនប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ pancakes ជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងគ្នានិងប្រមូលផ្តុំនៅតុជាមួយនឹងក្រុមគ្រួសារទាំងមូល។ នៅពេលនេះមិនមានរូបមន្តមួយសម្រាប់ pancakes ផ្សិត។ លើសពីនេះទៀត, ជម្រើសផ្សេងគ្នាជាច្រើននឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យ, ដែលអ្នកអាចប្រើនៅក្នុងក្រុម Arsenal របស់អ្នក។ ជាការពិតណាស់ ពី dough yeast នឹងតម្រូវឱ្យអ្នកខិតខំប្រឹងប្រែងមួយចំនួនប៉ុន្តែលទ្ធផលនេះគឺមានតម្លៃវា។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបាន pancakes ខៀវស្រងាត់និង juicy ។

រូបមន្ត pancakes ផ្សិត

ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះអ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងលើជួរនៃផលិតផលមួយ: ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃ ទឹកដោះគោ, បន្លែ ប្រេងពីរស៊ុត, អំបិលបន្តិច, ស្ករបន្តិច, ផ្សិតស្ងួត - កញ្ចប់នៃ 11 ក្រាមនៃម្សៅ, មួយរយក្រាមនៃ butter, 4 ស្លាបព្រាធំនៃ Cream sour និងមួយ 2 CUPS នៃទឹកធម្មតា។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែឡើងកំដៅបន្តិចទឹកដោះគោដែលបន្ទាប់មកត្រូវបញ្ចូលផ្សិតនេះ។ ស៊ុតគួរត្រូវបានវាយជាមួយអំបិលនិងស្ករនិងល្បាយគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោបានរៀបចំពីមុន។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងបន្ថែមម្សៅដើម្បី dough នេះជាលទ្ធផលនៅស្ថិតស្ថេរដែលនឹងត្រូវទទួលបានសម្រាប់ oladushek ។ dough គួរតែត្រូវបានយកចេញនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងការរង់ចាំសម្រាប់វាដើម្បីបង្កើនក្នុងកម្រិតសំឡេង។

រូបមន្ត pancakes ផ្សិតសន្មត់ថា dough គួរតែកើនឡើងផងដែរ។ កុំរំខានគាត់សម្រាប់ខណៈពេលមួយ, បើមិនដូច្នេះទេវានឹងបន្ថយ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅចាក់ dough នេះពីរ CUPS ទឹករំពុះហើយវាកូររហូតដល់រលូន។ សម្រាប់ការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជាការម្សៅស្លាបព្រាឈើយកមួយ។ ទឹកក្តៅដែលមិនអាចត្រូវបានបន្ថែមជាថ្មីម្តងទៀតវាគួរតែត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយផ្ទាល់។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមប្រេង sunflower ។ ទាំងអស់ dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើ pancakes frying នៅក្នុងវិធីដែលធ្លាប់ស្គាល់។ និង pancakes ត្រូវបានទទួលនៅលើផ្សិតស្ងួត។ បម្រើម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការឈរ Cream sour មួយ។

មានរូបមន្តមួយសម្រាប់ផ្សិតគឺ pancakes, នៅក្នុងការ អនុលោមតាមដែលពួកគេត្រូវបានទទួលស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់។ pancakes ទាំងនេះគឺមិនឱ្យមានផ្អែមដូច្នេះពួកគេអាចធ្វើបានជាមួយនឹងការបំពេញឆ្ងាញ់ដែលបានផ្ដល់នូវទំហំគ្រប់គ្រាន់ទេសម្រាប់ការរវើរវាយធំធ្វើម្ហូប។ សម្រាប់រូបមន្តនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយក 750 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ផ្សិតស្ងួតស្លាបព្រាមួយ, 2.5 CUPS នៃម្សៅ, អំបិលបន្តិច, 3 tablespoons នៃស្ករ 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ pancakes ផ្សិតនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទឹកដោះគោក្តៅ។ លាយពីរភាគបីនៃទឹកដោះគោជាមួយអំបិលនិងស្ករបន្ថែមល្បាយម្សៅនិងផ្សិត។ ពីការទាំងអស់នេះ, batter នេះ, ដែលគួរត្រូវបានទុកនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់មួយម៉ោង, ដរាបណាវាមិនកើនឡើងក្នុងបរិមាណដែលនឹងត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់ពីនោះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមស៊ុតវាយដំប្រេងបន្លែនិងទឹកដោះគោ។ ទាំងអស់នេះគួរត្រូវបានធ្វើជាបណ្តើរ, ការគ្រប់គ្រងកម្រិតនៃការធ្វើតេស្តការរាវនេះ។ វាត្រូវតែឈរនៅតែមានសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ប្រសិនបើការពពុះ dough នឹងនោះវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ pancakes frying ។ វាអាចជ្រើសរើសពីបាត, ការប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យកូរ។

dough នេះត្រូវតែត្រូវបានចាក់នៅកណ្តាលនៃ Pan preheated មួយ, ហើយបន្ទាប់មកបង្វិលវារហូតដល់ផ្នែកខាងក្រោមទាំងអស់នឹងមិនស្ថិតនៅ។ មុនពេលចៀនឬបំពងនេះ pancake ដំបូងគួរតែធ្លាក់ចុះតិចតួចនៅក្នុងប្រេងមួយការ Pan បាន។ ដុតនំ pancakes តាមដោយគ្មានប៊ឺវាជាការគ្រប់គ្រាន់ដែលមាននៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះ។ ដំណើរការដុតនំគួរត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើកំដៅខ្ពស់, ពួកគេត្រូវបានដុតនំនៅលើភាគីទាំងពីរ។

ភ្ញាក់ផ្អើលមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!