Marmalade "ថ្នាក់បន្ថែម" និងការស្ទះពីការ apricots នៅ multivarka

ឃុក ស្ទះពីការ apricots ក្នុង multivarka សាមញ្ញណាស់, រឿងចម្បងគឺដើម្បីហ៊ានដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ផ្អែម, អ្វីផ្សេងទៀតនឹងអនុវត្តតាម។

ការជ្រើស

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណាក់កាលដែលមិននឹកវេនមួយឬនៅពេលដែលតំណាងមួយនៃការរៀបចំ - ជម្រើសនៃ apricots ។ នេះគឺជាផ្នែកមួយសំខាន់ខ្លាំងណាស់, ព្រោះវាអាស្រ័យ, ប្រសិនបើមិនទាំងអស់, យ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពនៃផ្លែ។ ភាពខុសគ្នាចម្បង, ក្រៅពីភាពខុសគ្នានេះពិតណាស់គឺកម្រិតនៃកាលកំណត់។ សូចនាករនេះដើរតួនាទីមួយក្នុងការពិតដែលថាអ្នកនឹងអាចចំអិននេះ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងដើម្បីទិញទុំនោះទេប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុន, ផ្លែឈើដែលខូចនោះទេ, ពួកគេមួយចំនួននឹងបើកចេញពីការស្ទះល្អឥតខ្ចោះ។ យើងហៅវាថា "ថ្នាក់បន្ថែម" ។ ផ្លែឈើនេះគឺទន់កិនងាយស្រួលសម្រាប់ការកកស្ទះកន្លែងណាមួយធម្មតា, ល្អណាស់ទុំនិងបាន amiss ក្រអូបសម្រាប់ស្ទះល្អបំផុត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះ apricot?

យើងផ្តល់ជូនអ្នកទាំងបីនៅលើស្បែកការប្រែប្រួលមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើគុណភាពនៃផ្លែនេះ។ អ្នកអាចបន្ថែមណាមួយនៃមុខម្ហូបនិងគ្រឿងទេសស្នើរបស់យើងក្នុងការប្រែប្រួលបរិមាណនៃជាតិស្ករ។ ក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសអាចផ្តល់អនុសាសន៍ zest lemon, vanilla ឬក្រវាញនិងជាតិស្ករក្នុងការប្រព្រឹត្ដសមាមាត្រឥតខ្ចោះនៃ 1: 1 (ជាតិស្ករ: ជាផ្លែឈើ), ប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែឈើគឺជាមិនទាន់ពេញវ័យបន្តិចវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបង្កើនសមាមាត្រនៃជាតិស្ករទៅចំហៀងនិងច្រាសមកវិញ។

"ថ្នាក់បន្ថែម" ។ យៈសាពូនមីពីការ apricots នៅ multivarka

ការ apricots ស្ងួតជ្រើសរើសលាងហើយ។ រាល់ការជួយណែនាំការជំរុញឆ្អឹងក្នុងទិសដៅនៃ stalk នេះ។ នៅក្នុងបែហោងធ្មែលទ្ធផលដាក់ខឺណែលចំបក់។ ជាតិស្ករ Multivarki រីករាលដាលចូលទៅក្នុងធុងបន្ថែមទឹកតិចតួចនិងរួមបញ្ចូលទាំងរបៀប "quenching" ។ បរិមាណទឹកបានប៉ាន់ប្រមាណថាជាមធ្យមនៃការស្ករមួយគីឡូនឹងតម្រូវអំពីពែងមួយត្រីមាស។ Multivarku គ្របដណ្តប់និង simmer រហូតដល់ពេលនោះមករហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយចោលទាំងស្រុងនិងសុីរ៉ូចាប់ផ្តើមបន្តិចដើម្បីឱ្យឆ្អិន។ នៅចំណុចនេះត្រូវតែដាក់ផ្លែឈើមួយស្រទាប់រៀបចំនិងអនុញ្ញាតឱ្យពុះរបៀប "quenching" ។ យៈសាពូនមីគួររំពុះជាមួយសន្ទះបើកចំហសម្រាប់ដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវតែជាក់ទាំងស្រុងហើយម្តងទៀតនីតិវិធីជាមួយរំពុះយឺតនៃការទាំងបីនេះ។ បន្ទាប់ពីការស្ទះក្តៅដែលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងការវិលជុំ។

យៈសាពូនមីពីការ apricots គ្រាន់តែនៅ multivarka

ផ្លែឈើត្រូវបានលាង, កាត់ចូលទៅក្នុង halves ឆ្អឹងដាច់ដោយឡែក។ បន្ទាប់មកបំពេញជាមួយស្ករនៅពេលយប់ (សមាមាត្រ 1: 1) ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចាន Multivarki មួយត្រូវបានប្រុងប្រយ័ត្នមិនឱ្យរងរបួសផ្លែ។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលនូវរបៀបជា "quenching" និងរង់ចាំសម្រាប់រំពុះ។ បន្ទាប់, ធ្វើឡើងវិញទាំងអស់, ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។

យៈសាពូនមី។ យៈសាពូនមី ពីការ apricots នៅ multivarka

ទន់និងម៉ាស៊ីនក្រឡុកផ្លែឈើអង្ករ overripe ជាមួយការបន្ថែមនៃ pectin (ឧទាហរណ៍, "Zhelfiks") ។ នាំយកទៅរំពុះនៅក្នុងរបៀប "ការ steaming" បន្ថែមស្ករ, អនុញ្ញាតឱ្យរំពុះ។ Cook បានបីនាទីចាក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ, រមៀល។ អ្នកបានធ្វើការកកស្ទះ apricot ជាទៀងទាត់មួយ។

ការប្រើប្រាស់នៃបង្អែមនេះគឺជាធំ។ យៈសាពូនមីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ cardiovascular, ដូចជានៅក្នុងផ្លែប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់និងអ៊ីយ៉ូត, ផូស្វ័រនិងម៉ាញេស្យូម, វីតាមីន C, PP,, carotene, ល Apricot យៈសាពូនមី - .. បានឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោកនៃថ្នាំនេះ!

សារៈសំខាន់!

មិនលើសពីបរិមាណអនុញ្ញាតនៃអង្គភាពរបស់អ្នក។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, នេនត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបរិមាណនិងអាច«រត់គេចខ្លួន "។

កុំខ្វល់ផ្លែឈើនៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនេះ, ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងពួកគេ។ បន្ទាប់មកពួកគេនឹងរក្សារូបរាង។