យៈសាពូនមី Strawberry ។ គន្លឹះនំប៉័ងនិងចម្អិនអាហារ

មនុស្សគ្រប់គ្នាពីកុមារភាព, ប្រហែលជា, ដឹងរសជាតិស្ករនេះដ៏ទេវភាពនៃការកកស្ទះ strawberry ជាមួយ sourness រីករាយនៃ berries ។ នេះជារឿងដែលគួរឱ្យរីករាយជាងគេក្នុងការញ៉ាំតែនៅលើរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវរងាត្រជាក់។ ប៉ុន្តែការអភិរក្សមានតែនៅឆ្ងាយពីមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ នំផ្អែម ៗ ជាច្រើនដោយសារតែភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលដែលផលិតដោយត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងនានាដែលចូលចិត្តទិញ គ្រឿងស្រវឹងស្ត្រប៊េរី នៅផ្សារទំនើប។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះជួនកាលមានចំនុចតូចមួយ។ វាហាក់ដូចជាថាខ្លឹមសារនៃពាងដែលមានតម្លៃទាំងស្រុងត្រូវនឹងអ្វីដែលចង់បានប៉ុន្តែសិលាចារឹកនៅលើស្លាករបស់អ្នកទិញត្រូវបានយល់ច្រឡំដោយពាក្យបរទេសដែលមិនអាចយល់បាន។ "យៈសាពូនមី Strawberry" វាគឺជាអ្វី?

ពីយៈសាពូនមីផលិតផលនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយស្ថិរភាពដូចគ្នាដោយគ្មានការ berries ទាំងមូល។ នៅពេលដែល រៀបចំយៈសាពូនមី strawberries ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករ granulated និង rubbed ទៅលក្ខខណ្ឌ mushy មួយ។ លើសពីនេះទៀតយៈសាពូនមីមានជាតិរាវកាន់តែច្រើនដោយសារតែវាមិនមានផ្ទុក gelatin ដែលធ្វើអោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ហាង។

ការកិនស្ត្រប៊ឺរីគឺល្អដើម្បីបន្ថែមទៅដុតនំប្រើវាជាការបំពេញសម្រាប់នំផ្អែម។ វាក៏អាចត្រូវបានពនរជាមួយទឹកនិងត្រូវបានគេប្រើជាម្សៅដែលជាភេសជ្ជៈស្រស់និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងកំដៅ។ សូមអរគុណដល់លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃផ្លែស្ត្របឺរីផលិតផលនេះគឺជាការ ការពារ ដ៏ល្អ នៃជំងឺផ្តាសាយ។ ប៉ុន្ដែម្ហូបឆ្ងាញ់នេះអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលហើយនៅផ្ទះ។ ក្នុងករណីនេះវានឹងមិនអាក្រក់ជាងហាងមួយទេហើយតម្លៃនឹងទាបជាងច្រើន។ ខាងក្រោមគឺជារូបមន្តដែលអ្នកអាចរៀបចំយៈសាពូនមីដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។ ប៉ុន្តែជាបឋមសូមអានគន្លឹះដែលមានប្រយោជន៍។

• ប្រើសម្រាប់ប្រដាប់ចម្អិនអាហារធ្វើពីអាលុយមីញ៉ូមឬទង់ដែង។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅវាមិនផ្តល់សារធាតុះថាក់ដែលអាចចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមីនោះទេ។
• ការរាំងស្ទះបរិមាណក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារត្រូវបានបន្តដោយស្លាបព្រាមួយឬឈើខុសឆ្គង។ នៅក្នុងផលិតផលមួយដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនមានរសជាតិបិទ។
• ប្រសិនបើអ្នកចង់, យៈសាពូនមីនោះ (strawberry ឬផ្សេងទៀត, វាជាការមិនសំខាន់) ត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរ, កុំភ្លេចពីរបៀបដើម្បីមាប់មគទាំងចាននិង lids វា។
• មុននឹងបន្ថែមជាតិស្ករវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការឡើងកំដៅ (ប៉ុន្តែមិនរលាយ) ដូច្នេះវារំលាយល្អប្រសើរជាងមុននិងមិនបង្កើតដុំរឹង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់វាលើថាសដុតនំមួយដែលរាលដាលពេញលេញលើផ្ទៃហើយដាក់វាចូលក្នុងឡភ្លើងប្រហែល 10 នាទីដែលកំដៅរហូតដល់ 100 ដឺក្រេ។
• ចំពោះធនាគារដែលមានផលិតផលដែលបានបញ្ចប់មិនបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៃការបំបែកខ្លួននិងការបំបែកនោះត្រូវប្រាកដថាលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នូវផ្លែស្ត្របឺរី។ វាជាការល្អក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទឹកច្រើនដង។
• ការស្ទៀងស្មៅទាមទារឱ្យមានផ្លែប៊ឺរីសុទ្ធឥតខ្ចោះដោយគ្មានស្លឹកនិងមែកឈើ។ កំទេចវាមុននឹងបន្ថែមស្ករ។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយឬឧបករណ៍លាយដើម្បីបង្កើនល្បឿននីតិវិធី។

រូបមន្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ យៈសាពូនមី strawberry នៅផ្ទះ? វាសាមញ្ញណាស់។ សម្រាប់ 1 គីឡូក្រាមនៃ berries មុនដីអ្នកនឹងត្រូវការ zest lemon កាត់បន្ថយពី 2 ផ្លែឈើនិងទឹកច្របាច់ពីពួកគេ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងដុត។ ម៉ាស់ត្រូវតែត្រូវបាននាំទៅចំណុចរំពុះបន្ទាប់មករំពុះសម្រាប់ 5 នាទី (មិនលើស) ។ ល្បាយនេះត្រូវបានបន្ថែមស្ករដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅ។ បន្ទាប់ពីនោះការកកស្ទះ strawberry ត្រូវបាននាំយកទៅជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយប៉ុន្តែឆ្អិន 20 នាទី។ កាត់បន្ថយកំដៅដូច្នេះពពុះច្រើនពេក។ នៅលើផ្ទៃនឹងបង្កើតជាស្នោមួយ, ដែលត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ។ យៈសាពូនមី Strawberry គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទុកឱ្រយផលិតផលន្រះចាក់អស់រយៈព្រល 10 នាទីរួចចាក់ឱ្រយគ្រួសររួចហើយដើម្របីឱ្រយមានបណា្តាលច្រកនិងរមៀល។ អ្នកអាចសាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានផលិតផលជាលទ្ធផលនៅស្ថិរភាពស្រដៀងទៅនឹងហាងនេះបន្ថែម ម្ហូប មួយចំនួន gelatin ទៅវា។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើដូចជាយៈសាពូនមីមួយដើម្បីតុបតែងដុតនិងបំពេញ (វានឹងមិនរាលដាលនិងដុត) ។