Juicy និងការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុង multivarka ជាមួយ marinade ក្រអូប

សាច់ជ្រូកដុតនំ នៅ multivarka, គឺជាទន់, juicy និងហ៊ានណាស់។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបបែបនេះអ្នកមានមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកអ្នកគួរតែធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ដុំសាច់មួយដែលអ្នកត្រូវការមិនត្រឹមតែដុតនំទេប៉ុន្តែថែមមុន soaked នៅក្នុង marinade ពិសេស។

ឆ្ងាញ់និង juicy multivarka សាច់អាំងអាហារ "Redmond"

សមាសភាគសម្រាប់ចាន:

• chives - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ដំបងក្លិនឈុយ - 2 PCs ។
• ក្រូចឆ្មាដែលមានទំហំធំ - 1 ផ្លែឈើ;
• ល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ;
• ម្រេចខ្មៅ - 1 ស្លាបព្រាពេញលេញ;
• Lavrushka - 4 ស្លឹក;
• vinegar ស្រា - 50 មីលីលីត្រ;
• អំបិលសមុទ្រ - បន្ថែមលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់;
• ទឹកឃ្មុំឬស្ករត្នោតផ្កា - 1 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកផឹកធម្មតានិងរ៉ែកាបូន - 1 លីត្រ
• ជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូកស្រស់ - 3 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ល្អិតមានរសជាតិហិរ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ខ្ទឹមបារាំងគំនិតផ្អែម - 1 ក្បាល។

ជាជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃសាច់និងការព្យាបាលរបស់ខ្លួន

សាច់ជ្រូក, baked នៅក្នុង multivarka វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ពីផ្នែកមួយនៃសត្វណាមួយឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីទិញសម្រាប់ម្ហូបនេះប៉ុណ្ណោះដែល brisket ខ្លាញ់។ វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អនិងដកហូតនៃធាតុដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់ (សរសៃខ្សែភាពយន្តនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ) ។ កាត់ផលិតផលសាច់គួរតែមិនមែនដូចដែលវានឹងត្រូវបាន baked នៅក្នុងវិធីរួមមួយ។

ការរៀបចំរបស់ marinade សម្រាប់សាច់

សាច់ជ្រូក, baked នៅក្នុង multivarka នឹងក្លាយជាការដេញថ្លៃច្រើនបំផុត, ហ៊ាននិង juicy, ប្រសិនបើមុនត្រាំរបស់ខ្លួននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេស។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកសក្តានុពលនេះបានចាក់ចូលទៅក្នុងវាទឹកផឹកធម្មតានិងបន្ថែម peppercorns មួយស្លាបព្រាកាហ្វេខ្មៅកន្លះទឹកឃ្មុំផ្កាឬ ស្ករត្នោត អំបិលសមុទ្រដំបង cinnamon និងទុក lavrushki ។ បន្ទាប់ពីកាកសំណល់នេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង, រំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 4 នាទី។ លើសពីនេះទៀត marinade បានគឺត្រូវបានទាមទារឱ្យត្រជាក់បន្ថែម onions នេះ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ chopped, ខ្ទឹមកំទេច, vinegar ស្រា, ក្រូចឆ្មា chopped និងលាយផងដែរ។

ដំណើរការនៃសាច់ត្រាំនេះ

សាច់ជ្រូក, baked នៅក្នុង multivarka គួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុង marinade បានដោយខ្លួនឯងបានរៀបចំសម្រាប់ 24-48 ម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ដុំសាច់ដែលអ្នកចង់ដាក់នៅក្នុង Pan enamel មួយនិងបន្ទាប់មកបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយបំពេញវាជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រអូបនិងយ៉ាងតឹងរឹងបិទគំរបនោះទេ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

បន្ទាប់ពីសាច់ជ្រូកស្រូបយករសជាតិនៃទឹកជ្រលក់នេះវាគួរតែជាអាវទាំងស្រុងជាមួយ mustard ហឺរ។ បន្ទាប់ដើម្បីចាន Multivarki ត្រូវការចាក់ marinade បានតិចតួច, ប្រេងបន្លែ, ហើយបន្ទាប់មកដាក់បំណែកនៃសាច់មួយនិង sprinkle វាជាមួយម្រេចនិងល្ង។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ជ្រក់សាច់ជ្រូក multivarka គួរចំអិនសម្រាប់ 70 នាទីនៅក្នុងរបៀបបាច់មួយ។ ក្នុងករណីនេះសាច់ត្រូវតែបើកជាទៀងទាត់និងការបន្ថែមទៅវាមួយទឹកជ្រលក់បន្តិចបន្ថែមទៀត។ បន្ទាប់ពីធាតុផ្សំសំខាន់គឺដេញថ្លៃនិង crispy, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានដោយប្រុងប្រយ័ត្នចេញពីចាន, ដាក់នៅលើម្ហូបច្រើននិងចាក់ marinade ជាងកំពូល profusely ពី Multivarki ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចិញ្ចឹមម្ហូបសាច់មួយទៅតារាងមួយនេះ?

សាច់ជ្រូកដុតនំនៅក្នុងដុំ multivarka បានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចតែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅនេះ។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដូចជាម្ហូបរសជាតិមួយគួរតែមានតែងតែមានវត្តមានរួមជាមួយម្ហូបចំហៀងនៃដំឡូង mashed និងបន្លែស្រស់។