សាច់គោសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារ

ផលប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃការនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះបានធ្វើច្រើនសាច់គោនៃទំនាស់មួយ។ មួយចំនួនបានអះអាងថាសាច់គោ - ឃ្លាំងមួយនៃជាតិដែកដែលត្រូវការប្រូតេអ៊ីននិង mikroelemnetov រាងកាយរបស់មនុស្ស។ សង្ស័យមើលឃើញនៅក្នុងការប្រើប្រាស់សាច់ប្រភេទនេះជិតមួយជីវិតរមែងស្លាប់ដើម្បីមនុស្សគ្រោះថ្នាក់នេះ។ ទោះយ៉ាងណាជាមួយនឹងការទទួលទានអាហារបួសនិងពិសោធន៍អាហារឆៅមិនបានបង្ហាញថាដោយមិនរាប់បញ្ចូលពីសាច់របបអាហារ, ជាក្បួនមួយដែលមនុស្សម្នាក់ទទួលរងពីកង្វះប្រូតេអ៊ីន។ ដូច្នេះវាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីដកពិសោធន៍លើសុខភាពរបស់អ្នកទទួលទានមានតុល្យភាពនិងត្រឹមត្រូវ។ ស្តុកទុកឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃប្រូតេអ៊ីនសាច់គោរាងកាយរបស់គាត់ជាច្រើនមិនបានកើតឡើង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសាច់គោ, វាត្រូវបានរក្សាទុកដែលល្អបំផុតពីលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ? សមាសភាគដែលសំខាន់គួរតែមានការផ្តោតលើអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវហើយដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានសូម្បីតែនិងងាយស្រួលក្នុងការរំលាយប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ សូមប្រាប់ខ្ញុំល្អមួយ រូបមន្តមួយសម្រាប់សម្ល សាច់គោ។ ម្ហូបនេះគឺមិនមែនជាការសមរម្យសម្រាប់តារាងដែលមានបុណ្យនោះទេតែសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារនេះនឹងត្រូវបានគ្រាន់តែជាជម្រើសល្អឥតខ្ចោះ, ជាពិសេសនៅក្នុងរដូវក្តៅចុងនៅពេលសួនច្បារ podospeyut បន្លែរបស់ពួកគេ។

ខ្ញុំបានចម្អិនសាច់គោជាលើកដំបូងនិងជាការព្រួយបារម្ភអំពីលទ្ធផល។ ប៉ុន្តែម្ហូបនោះគឺជាជោគជ័យមួយនោះប្តីប្រពន្ធនិងកូនត្រូវបានគេសប្បាយចិត្ត។ ក្នុងរដូវកាលធ្លាក់ចុះនេះខ្ញុំបានចំអិនវាយ៉ាងខ្លាំងជាញឹកញាប់នោះទេព្រោះនៅពេលដែលភាពខុសគ្នានៃបន្លែសមុទ្រ។ ឆ្លៀតក្នុងវេជ្ជបញ្ជាមួយសម្រាប់ជាមូលដ្ឋានមួយដែលយើងអាចមកឡើងជាមួយ bunch នៃការប្រែប្រួលរបស់គាត់ដោយប្រើបន្លែនិងទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នា។ និងធ្វើពិពិធកម្មនៃសំណុំកាតព្វកិច្ចរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានចាននាំអោយ។ សម្ល Cook បានគឺសាមញ្ញនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 1,5 ម៉ោង។

សម្រាប់អាហារក្នុងមួយគ្រួសារ (4 នាក់) វាបាននាំខ្ញុំ 300 ក្រាម។ សាច់គោស្រស់ 1 គំនិតធំ 2 ការ៉ុតមធ្យមផ្អែមម្រេច 1, 1 តូច zucchini parsley, ស្ងួតនិងស្ពៃ celery, អំបិល, ម្រេច, clove នៃខ្ទឹមស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ឱសថស្រស់។

ការជ្រើសរើសហាងឬនៅលើទីផ្សារសាច់គោការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការណ៍របស់ខ្លួន។ វាគួរតែត្រូវក្រហមភ្លឺ, វាបង្ហាញថាសាច់នេះគឺស្រស់។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងវាអ្នកអាចទុកសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកមួយ។ បង្ហូរសាច់គោ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបនៃកម្រាស់មធ្យម, អំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅចាក់ប្រេងបន្លែបន្តិចនិង fry នៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ចំណិតសាច់គោរហូតដល់ Golden ត្នោត។ យើងមិនត្រូវការសាច់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលដើម្បី fry ឆ្អិន, វាជាការសំខាន់ដើម្បីទទួលបានសំបកថាវាគឺ juicy មួយ។ ដាក់សាច់នៅក្នុង Pan មួយ។ ឥឡូវនេះសម្រាប់បន្លែ។

onions កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ការ៉ុតល្អកុំដើម្បីលុបនិងការកាត់បន្ថយគ្រូពេទ្យប្រហែលជាពីរបីលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មក poshinkovat ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ chop ម្ទេសកណ្ដឹង។ zucchini គឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីយកវ័យក្មេងនិងតូច, សមាតវាពីស្បែកនិងគ្រាប់។ ខ្ញុំមានសម្រស់ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹង បន្លែ sliced ដើម្បីប្រើកាំបិតរាងពិសេសដូច្នេះការ stew ប្រែទៅជាចេញគួរឱ្យអស់សំណើចទៀតផង។ នៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានេះនៅក្នុងការដែលសាច់នេះត្រូវបាន roasting ផ្ញើ onions, carrots និងបន្ទាប់មកនៅសល់នៃបន្លែនេះ។ fry បន្តិចដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយសាច់មួយ។

ឥឡូវនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលជាសម្លសាច់គោសម្ល។ 0,5 លីត្រទឹកចំនួនបី tablespoons នៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលបន្តិចនិងម្រេចខ្មៅ, កូរនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយ។ យើងបានដាក់នៅលើភ្លើង, រង់ចាំរហូតដល់ទឹកជ្រលក់មកដល់ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកធ្វើឱ្យភ្លើងខ្នាតតូចនិង simmer នេះ stirring ម្តងម្កាល។ ខណៈពេលដែលការរៀបចំការ stew, អ្នកមានពេលវេលាដើម្បី chop ឱសថស្រស់វាយើងនឹងមានការតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មុនពេលបម្រើ។

simmer សម្លគួរតែប្រហែលមួយម៉ោង។ ដប់នាទីរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមខ្ទឹម c hopped parsley, ស្ងួតនិង celery វានឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវម្ហូបនេះរសជាតិពិសេស។ ជាការប្រសើរណាស់, ដែលបានធ្វើរួច! ទាំងអស់នៅតុ!

សម្លនៅលើតុគួរតែត្រូវបានបំរើការ cooled បន្តិចចុះ។ ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតនិងការ sprinkle ជាមួយភ្លឺឱសថស្រស់។ ប៉ុន្តែនេះគឺស្រេចចិត្ត។ ម្ហូបនេះបានផ្តល់ជូននូវនំបុ័ងខ្មៅឬស។ មានប្រយោជន៍បំផុតនិងបំពេញបន្ថែមល្អឥតខ្ចោះដើម្បីសម្លនេះនឹងមានចំនួន 50 ក្រាម។ ស្រាក្រហមនៅក្នុងកញ្ចក់មួយ។ មនុស្សគ្រប់គ្នារីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!