Icing សម្រាប់ផ្ទះ Gingerbread: រូបមន្ត

icing សម្រាប់ ផ្ទះ Gingerbread អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៃផលិតផលផ្សេងគ្នា។ គន្លឹះក្នុងការនេះ - យ៉ាងតឹងរឹងតាមតម្រូវការនៃបង្កាន់ដៃនេះ។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែមដើមនិងស្រស់ស្អាតដែលជាការប្រាកដថានឹងត្រូវបានរីករាយដោយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់របស់អ្នកជាពិសេសកុមារ។

icing សូកូឡា សម្រាប់ផ្ទះ Gingerbread: រូបមន្តជំហាន

បន្ទាប់ពីការបង្កើតផ្ទះ Gingerbread ស្រស់ស្អាតដែលអ្នកត្រូវគិតអំពីរបៀបដែលវាគួរតែត្រូវបានតុបតែងនៅពេលនេះ។ យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីដាក់ពាក្យសុំថ្នាំកូតសូកូឡានេះ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងត្រូវការ:

• សូកូឡាខ្មៅ - 1,5 ក្បឿងស្តង់ដា;
• ប៊ឺគុណភាពប្រេង - ស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបស្រស់ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• កុម្មង់នំម្សៅខ្មៅ - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

ធ្វើឱ្យ glaze មួយ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិន icing សម្រាប់ Gingerbread, គួរតែដើម្បីបំបែកស្ករសូកូឡាមួយចូលទៅក្នុង slices និងបានដាក់ពួកគេនៅក្នុងចានដែកមួយ។ បន្ទាប់បន្ថែមទៅប៊ឺម្ហូបដែលមានគុណភាពនិងការមានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោស្រស់។ បន្ទាប់ពីចាននេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយនិងការបណ្តើរកំឡើង។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានថ្នាំកូតសូកូឡាឯកសណ្ឋានដោយគ្មានដុំមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីតុបតែងផ្ទះ Gingerbread មួយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

បន្ទាប់ពីការ icing សម្រាប់ផ្ទះ Gingerbread នឹងត្រូវបានរៀបចំ, វាគួរតែជាត្រជាក់បន្តិចប៉ុន្តែដូច្នេះវាគឺជាការមិនកកទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកម៉ាស់សូកូឡាផ្អែមត្រូវតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃរាបស្មើនៃបង្អែមដោយប្រើជក់ចម្អិនអាហារមួយ។ ស្នាមប្រឡាក់ទាំងអស់អាចត្រូវបានយកចេញនៅពេលក្រោយនៅពេលដែល icing នៅរឹង។

ផ្ទះ Gingerbread ដើម្បីទទួលបានម្សៅអស្ចារ្យបំផុតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់មិនត្រឹមតែសូកូឡារលាយប៉ុណ្ណោះទេថែមស្ករ។ ឧទាហរណ៍ដំបូលអាច sprinkle ជាមួយកម្ទេចសំណល់សនិងជញ្ជាំង - ខៀវឬបៃតង។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីគូរបង្អួច, ទ្វារនិងគុណលក្ខណៈផ្សេងទៀត។

បំរើនៅក្នុងតារាង

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យការ glaze សូកូឡាសម្រាប់ផ្ទះ Gingerbread បាន។ រូបមន្តនៃការបង្អែមនេះគួរតែបានដឹងថាស្ត្រីជារៀងរាល់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺអាចព្យាបាលបម្រើជាការតុបតែងល្អសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កូនណាមួយឡើយ។

បន្ទាប់ពីផ្ទះត្រូវបានតុបតែងលម្អ Gingerbread បានពេញលេញវាគួរតែត្រូវបានដាក់ភ្លាមនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដូច, បង្អែមត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទប់ទល់យ៉ាងហោចណាស់បីម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះថ្នាំកូតសូកូឡាក្លាយទៅជាទីបំផុតត្រជាក់។

បម្រើលាភសំណាងច្នៃនៅក្នុងសំណុំបែបបទទូទៅបានផ្ដល់អនុសាសន៍។ វាគឺជាការតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីកុមារបានមើលឃើញស្នាដៃធ្វើម្ហូបនេះវាអាចដោយសុវត្ថិភាពត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងការធ្វើបទបង្ហាញពីតារាងដោយមានតែមួយពែង។

យើងបានធ្វើឱ្យការ glaze សម្រាប់បង្អែមបុណ្យណូអែលមួយ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ icing សូកូឡាសម្រាប់ផ្ទះ Gingerbread, យើងបានប្រាប់ខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះអាចត្រូវបានប្រើនិងម៉ាសផ្អែមផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិន ខូគី Gingerbread បុណ្យណូអែល, ពួកគេបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បី lubricate ទឹកជ្រលក់ Cream ។ សម្រាប់គាត់យើងត្រូវ:

• ស្ករគឺមិនធំពេក - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• មាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យមក្រែម - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ស្ករ vanilla បាន - ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងដែលមានគុណភាព creamy - ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ glaze សម្រាប់នំមួយអ្នកត្រូវតែយក saucepan តូចមួយហើយចាក់ចូលទៅក្នុងវាស្ករ។ បន្ទាប់ដើម្បីអាហារផ្អែមត្រូវបានតម្រូវឱ្យចាក់ Cream ធ្ងន់ហើយដាក់ពួកវានៅលើកំដៅទាប។ កំដៅគ្រឿងផ្សំទាំងពីរគួរតែមានជាយូរមកហើយដូចដែលពួកគេចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken ។ វាអាចនាំអ្នកអំពី¼ម៉ោង។ លើសពីនេះទៅទៀតរង្គាលលទ្ធផលគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ដុំនិងមានគុណភាពប៊ឺតូចមួយ vanilla ស្ករ។

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំនេះគួរជាការល្អដើម្បីផោនស្លាបព្រាធំនិងកំដៅរហូតដល់រលូន។ ពេលសមាសភាគទាំងអស់ដែលបានរំលាយចោលទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះមកការ glaze នេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់ Gingerbread?

បន្ទាប់ពី ការ glaze ស សម្រាប់នំនឹងត្រូវបានរៀបចំនិងទូទឹកកក, វាគួរតែត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីផលិតផលគ្នាដោយប្រើជក់ចម្អិនអាហារ។ ដូច, បង្អែមត្រូវតែបង្ហាញដល់តុអាហារជាមួយនឹងពែងនៃសូកូឡាក្តៅ។

រៀបចំការ glaze Gingerbread ផ្ទះ ស៊ុតស

glaze ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ Gingerbread ត្រូវបានធ្វើយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទំងន់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះមិនត្រឹមតែសម្រាប់សូកូឡាប៉ុន្តែផងដែរសម្រាប់ផលិតផលទឹកដោះគោ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ប្រូតេអ៊ីនស៊ុត - ពី 2 ប្រូតេអ៊ីនសំខាន់ (អាចជាធំឬតូចអាស្រ័យលើចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ Gingerbread);
• ទឹកនៃ lemon ស្រស់ - 2 ស្លាបព្រាបង្អែម;
• ម្សៅស្ករ - 1.5 CUPS ។

glaze ប្រូតេអ៊ីនធ្វើម្ហូប

ដើម្បីរៀបចំប្រូតេអ៊ីន glaze នេះដោយសប្បុរសបំបែកស៊ុតនិងយក yolks ។ ពួកគេអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការធ្វើតេស្តឬចានផ្សេងទៀត។

ដូច្នេះ ស៊ុតដែល គួរតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងមួយចានជ្រៅនិងតូចចង្អៀត, ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និង whip នៅល្បឿនខ្ពស់ដោយប្រើ blender មួយឬឧបករណ៍លាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលនីតិវិធីនេះផលិតផលគួរតែជាបន្តបន្ទាប់ចាក់ស្ករនិងចាក់ទឹក lemon ស្រស់បន្តិច។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបាននូវជាតិប្រូតេអ៊ីនដែលមានស្ថេរភាពនិងផ្អែមដែលគួរត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀតជាបន្ទាន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្ត?

ឥឡូវនេះអ្នកនឹងអាចឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបនៃការដើម្បីធ្វើឱ្យ icing សម្រាប់ Gingerbread បាន។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាការវាយម៉ាសប្រូតេអ៊ីននេះត្រូវតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការតុបតែងផលិតផលភ្លាមក្រោយពីការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ បើមិនដូច្នោះទេវាអាចនៅស្ងៀម។

មានវិធីពីរយ៉ាងនៃការដាក់ពាក្យសុំថ្នាំកូតប្រូតេអ៊ីនមួយ។ ទីមួយគឺទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់នៃការជក់ចម្អិនអាហារ, ដែលមានទម្ងន់ផលិតផលសតែកំពូលមួយនេះរំអិល។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់លើកទីពីរនេះវាជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់កញ្ចប់ធំ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញការ៉ុតទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេប្រូតេអ៊ីន frosting និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

នៅក្នុងពេលអនាគត, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានដាក់បញ្ចាំងស្លាយនៅលើចានធំនិងអនុវត្តទៅតារាងមួយនេះភ្លាម។ បែបបរិភោគខូគីនិយមក្នុងរយៈពេលថ្ងៃខណៈដែលតម្លៃប្រេងឆៅអាចនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងងាយស្រួល។

ការធ្វើឱ្យ glaze ស្បែកខ្មៅ

ពេលខ្លះចុងភៅត្រូវ glaze ណ៍សម្រាប់ Gingerbread បាន។ ពីវាអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានបង្អែមខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងស្រស់ស្អាតដែលជាពិសេសកូនក្មេងនឹងរីករាយ។

ដូច្នេះគ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្ករ - 200 ក្រាម;
• ផ្លែឈើឬបន្លែស្បែកខ្មៅណាមួយ - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹក lemon - ស្លាបព្រាធំ។

ការរៀបចំដំណើរការជំហាន

ទឹកសម្រាប់ការធ្វើឱ្យការ glaze ណ៍អាចប្រើណាមួយឡើយ។ នេះគឺពឹងផ្អែកលើការទទួលបានពណ៍ដែលចង់បាន។ ឧទាហរណ៍: ជាញឹកញាប់ណាស់ដែលត្រូវបានប្រើ beet, carrot ទឹក cherry ឬ spinach ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកបំពេញជាមួយស្ករម្សៅ។ ដូចជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បន្ថែមទឹក lemon ស្រស់។

បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់ទាំងអស់សកម្មភាពគួរត្រូវបានកិនរៀបរាប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូច្នេះថានៅទីបញ្ចប់អ្នកទទួលបានក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។ វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងបន្ទប់របស់លោកដើរឡើងនិងទុករហូតកុម្មង់នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុងនោះទេ។

ចាប់ផ្តើមផឹកថ្នាំនិងការបម្រើ

អនុវត្តការ glaze មុខឡើងក្រហមនៅលើខូគីនេះគួរតែបានតែបន្ទាប់ពីផលិតផលនេះត្រូវបាន cooled ទាំងស្រុងធ្លាក់ចុះ។ ដើម្បីអនុវត្តនីតិវិធីនេះបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដោយចម្អិនអាហារជក់។

icing សម្រាប់ផ្ទះ Gingerbread

ប្រសិនបើអ្នកបានបង្កើតឡើងផ្ទះ Gingerbread ប៉ុន្តែអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាភ្លឺចាំង, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើ icing នោះ។ វាគឺជាការសាមញ្ញមួយដោយស្មើភាពនិងមានភាពងាយស្រួល។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• ទឹកផឹកធម្មតា - 130 មីលីលីត្រ;
• ស្ករល្អ - ប្រហែល 250 ក្រាម

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃស្ករ icing

វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំនៃបង្អែមដែលស៊ាំទៅមនុស្សជាច្រើនចាប់តាំងពីកុមារភាពនោះ។ សម្រាប់វាគឺជាគោលការណ៍ដូចគ្នានេះដែរដែលយើងបានប្រើដើម្បី Cockerell ក្នុងស្រុកធ្វើ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ icing ផ្ទះ Gingerbread គឺជាការចាំបាច់លាយទឹកផឹកធម្មតាជាមួយស្ករតូចមួយយឺតដើម្បីកំពួកគេនៅលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីផលិតផលផ្អែមត្រូវបានរលាយទាំងស្រុងរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានយកចេញពីចានតម្រូវភ្លាម។ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងពេលវេលា, ស្ករចាប់ផ្តើមដុតនាំយកអ្នកដែលបានបង្កើតឡើង caramel ដុតទាំងមូលមិនមែនជា icing ។

តុបតែងផ្ទះ Gingerbread

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, ស្ករ icing, វាគួរត្រូវបានប្រើជាបន្ទាន់ដើម្បីតុបតែងផ្ទះ Gingerbread មួយ។ ប្រសិនបើអ្នករង់ចាំសម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួនធំផ្អែមរឹងទាំងស្រុងហើយវាមិនអាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងបង្អែម។

ដូច្នេះថ្នាំកូតដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីចាក់ផ្ទៃទាំងមូលនៃផ្ទះបើចាំបាច់ជូតវាជាមួយនឹងជក់ចម្អិន។

បង្ហាញពីការទៅក្នុងតារាង

Icings រៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តខាងលើរឹងសូម្បីតែយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានយ៉ាងល្អនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ វាត្រូវបានតុបតែងហេតុនេះហើយបានជាបង្អែមវាមានតំរូវការចាំបាច់មួយដើម្បីដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកនោះទេ។ បម្រើវាទៅក្នុងតារាងនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍រួមជាមួយពែងនៃកាហ្វេឬតែខ្មៅ។