Gratin ដំឡូងជាមួយឈីស: អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់

gratin ដំឡូង ជាមួយឈីស - វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាហ៊ានណាស់។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺដើម្បីត្រូវបានបំពេញនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ អត្ថបទនេះអាចផ្តល់ជូននូវជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការ, ដំឡូងដែលត្រូវប្រាកដថាដើម្បីត្រូវបានរៀបចំជាមុន, ជាមូលដ្ឋានមួយ។ វិធីសាស្រ្តពីរនាក់អាចត្រូវបានប្រើ។

វិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូងសន្មត់ថាដំឡូងឆ្អិននឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ក្រាស់ខ្លាំងណាស់បន្ថែមចាំបាច់និងអំបិលប៊ឺនៅក្នុងវា។

វិធីសាស្ត្រទីពីរគឺសូម្បីតែងាយស្រួល។ មើមតូចមួយត្រូវបានលាងយ៉ាងល្អឆ្អិនជាមួយស្បែក។ គួរតែត្រូវបានសម្អាតតែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីវាបានត្រជាក់។ បន្ទាប់, ដំឡូងដែលចាំបាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានទំហំធំ។

casserole ដំឡូងគួរឈីត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើដំឡូង semifinished មួយ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើមើមមិនមានវត្ថុធាតុដើម, ដោយសារតែពួកគេមិនតែងតែមានពេលវេលាដើម្បី propechsya តាមរយៈការនិងនៅតែមានឆៅ។

ម្ហូបហ៊ានខ្លាំងណាស់គឺ casserole ដំឡូងជាមួយនឹងសាច់មាន់ និងផ្សិត។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវលាយគំនិត chopped Fine និងផ្សិតនិង fry ល្បាយនេះ។ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចនិងពន្លត់វាជាមួយនឹងខ្ទឹមកំទេច។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមទៅដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទពិសេស casserole មួយ។ វានឹងត្រូវការដើម្បី lubricate ជាតិខ្លាញ់បន្តិចមួយ sprinkle បាតជាមួយ breadcrumbs នេះ។ ដាក់មួយភាគបួននៃដំឡូងមួយ, បន្ទាប់មកមាន់និងថ្នាំកូតជាមួយនឹងការ mayonnaise តិចតួច។ បន្ទាប់ - សូម្បីតែ 1/4 នៃដំឡូងនិងផ្សិត។ នៅសល់នៃដំឡូងលាយជាមួយ mayonnaise និងល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ខាងលើ។ ឥឡូវនេះម្ហូបនេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយ Parmesan និងផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ ទទួល casserole ដំឡូងអស្ចារ្យធម្មតាជាមួយឈីស។

ខ្លាំងណាស់ជម្រើសហ៊ាននឹងត្រូវបានប្រសិនបើចម្អិន casserole ដំឡូងជាមួយនឹងស្ព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនឹងត្រូវការដោយឡែកពីគ្នាធ្វើឱ្យ hodgepodge មួយនៃស្ព, ប៉ុន្តែសាច់នោះទេ។ នៅខាងក្រោមដាក់ចេញ slices ដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបន្ទាប់មកលាយស្ព, mayonnaise និងស៊ុត whipped ។ casserole ប្រែចេញហ៊ានណាស់, បើ sprinkle បានជាមួយឈីស។

សម្រាប់ជាខ្លាំងណាស់ អាហារពេលព្រឹកហ៊ាន អាចចូលទៅជិត casserole ដំឡូងជាមួយនឹងការឈីស "លឿន" ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់អ្នកត្រូវការដំឡូងឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុង slices, បន្ទាប់មកលាងវាហើយមានជាតិអំបិល; លុបឈីជាតិខ្លាញ់។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់: ដំឡូង - ឈី - ដំឡូង - ឈី - ដំឡូង - ឈី - ដំឡូង - ឈី - ដំឡូង។ ឥឡូវនេះធ្វើឱ្យល្បាយនៃទឹកដោះគោ, ស៊ុតនិង Cream sour មួយចាក់ casserole មួយរបស់នាង។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ម្ហូបនៅក្នុង oven preheated នេះបានចាកចេញដើម្បីរៀបចំសម្រាប់មួយម៉ោង។

មួយនៃការចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលនឹង "casserole dacha" ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននៅក្នុងរដូវរងារនិងស្រស់គ្រឿងផ្សំអាចត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែកក។ វាគឺជាការចាំបាច់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបានរៀបចំនៅលើបាតដើម្បីដាក់ slices បាន នៃដំឡូងឆ្អិន។ ស្រទាប់ក្រោយគួរតែមានការគូបនៃស្រស់ zucchini, និងមានច្រើនទៀត - julienne ចាប salami ។ រង្វង់ប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវការដើម្បីពង្រីកស្រទាប់ក្រាស់នៅទូទាំងផ្ទៃនៃ casserole បន្ទាប់មកក្រាស់ប្រោះជាមួយម្ហូបឈីស។ ដុតនំគឺប្រហែលជាសែសិបឬហាសិបនាទីនៅក្នុង oven preheated នេះ។

casserole ដំឡូងជាមួយនឹងការឈីសនិងសាច់គឺជាម្ហូបប្រពៃណី។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់: ដំឡូង mashed, ចៀនសាច់ជ្រូកតូចចិញ្ច្រាំបន្លែ stewed (ប៉េងប៉ោះគូបកណ្ដឹងម្រេចគំនិតនិងខ្ទឹម), ឈីដឹងគុណ។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលស្រទាប់។ នៅខាងក្រោមសាច់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្រទាប់តែមួយ។ ក្រោយនឹងមានការចាំបាច់ដើម្បីដាក់បន្លែនិងស្រទាប់បន្ទាប់ - កិនដំឡូងលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ ស្រទាប់ខាងលើ - ឈីដឹងគុណ។ តម្រូវការដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 190 ដឺក្រេ។

gratin ដំឡូងអាចនឹងមានដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬម្ហូបចំហៀងទៅសាច់និងត្រី។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីដាក់ចំណិតបន្លែ។

សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!