Azu ឆ្ងាញ់ពីប្រទេសទួរគី: ជម្រើសចម្អិនអាហារខុសៗគ្នា

Azu ពីប្រទេសទួរគីត្រូវបានទទួលមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ យ៉ាងណាមិញមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថាប្រភេទសាច់នេះគឺជាអាហារ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងពិចារណាអំពីវិធីពីរផ្សេងគ្នានៃការចម្អិនម្ហូបនៅបូព៌ាមួយដែលត្រូវបានធ្វើនៅក្នុង stewpan នៅលើចង្ក្រានមួយនិងមួយផ្សេងទៀតដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយទំនើប - multivark ។ ជម្រើសទាំងពីរដែលបានបង្ហាញគឺឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តដែលពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើសូម្បីតែនៅឯពិធីបុណ្យ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន azu ពីតួកគីនៅលើចង្ក្រានមួយ?

ដើម្បីបង្កើតម្ហូបបែបនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើ saucepan ជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ azu ត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែពីសាច់ប៉ុន្តែក៏ពីផលិតផល juicy ផ្សេងទៀតដែលបង្កើតទំពាំងបាយជូរក្រអូបនិងក្រាស់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

ដើម្បីធ្វើឱ្យ azu ពីតួកគីនៅលើចានមួយវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ:

• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំធំ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបា - ក្បាល 2
• ត្រីឆ្លាមខ្ទឹមត្រជាក់ - 600 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - ស្លាបព្រាធំ ៗ 6-7 (សម្រាប់សាច់ឆា) ។
• carrots ស្រស់ធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
• គ្រឿងទេសគឺមានក្លិនក្រអូបក៏ដូចជាអំបិលនិងឱសថស្រស់ - បន្ថែមនៅការសំរេចចិត្ត។

ការរៀបចំផលិតផលសំខាន់

Azu ពី ប្រទេសទួរគីដែលជារូបមន្ត ដែលយើងនឹងពិចារណានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគួរចាប់ផ្តើមរៀបចំជាមួយដំណើរការនៃសមាសភាគសំខាន់ៗ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ក្នុងការលាងសំអាតសាច់ឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកបញ្ចេញវាពីស្បែកនិងឆ្អឹងហើយកាត់វាចេញ។ បន្ទាប់មកអ្នកចង់កាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះទុំក្រហមចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ក៏ដឹងថា carrots ស្រស់នៅលើ grater ធំមួយ។

ដំណើរការព្យាបាលកំដៅ

បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗត្រូវបានរៀបចំវាចាំបាច់ត្រូវដាក់ខ្ទះសារាយលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ នៅពេលដែលខ្លាញ់ត្រូវបានកំដៅឡើងបន្តិច, fillet តួកគី lique បាន slice គួរតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចាន។ Fry ដូចជាផលិតផលល្អជាងមុនមុនពេលការលាបមុខដំបូង (ប្រហែល 16-20 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំសាច់វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យចាក់ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមបារាំង និងដាក់ប៉េងប៉ោះទុំ។ ទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានក្លិននិងបិទជាមួយគំរបមួយ។ Stew នៅក្នុងផលិតផលទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាគួរតែត្រូវបានប្រមាណ 45 នាទី។ ប្រសិនបើក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហាររាវហៀរបន្ទាប់មកវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមទឹកឆ្អិនតិចតួចដើម្បី stewpan នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាច?

មួយ azu ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពីប្រទេសទួរគីត្រូវបានគេបម្រើនៅលើតុរួមជាមួយចានចំហៀងដូចជាបេះដូង pasta ឬ spaghetti អង្ករឆ្អិនឬ buckwheat ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះត្រូវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀតជាមួយនំបុ័ងស្រូវសាលីឬ rye, ឱសថស្រស់ក៏ដូចជា salad នៃបន្លែឆៅមួយ។

Azu ពីតួកគីនៅក្នុង multivark: រូបមន្តមួយជំហានដោយជំហាន

វិធីនៃការរៀបចំម្ហូបបូព៌ានេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអាហារមុន។ ទោះយ៉ាងណាមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួន។ ដូច្នេះ, ដើម្បីបង្កើត azu hearty និងឆ្ងាញ់អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីទិញសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• ផ្នែកណាមួយនៃប្រទេសទួរគី - 500 ក្រាម;
• cucumbers Pickled - 2-3 កុំព្យូទ័រ។ ;
• ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 3 ស្លាបព្រាធំ ៗ
• ម្រេចបៃតង - 1 ដុំ
• 1 carrot ធំ;
• ពណ៌ស្វាយ - 1 ក្បាល;
• peas សមុទ្រអំបិលនិងម្រេច - បន្ថែមរសជាតិ;
• ទឹកផឹក - តាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក។

ដំណើរការនៃផលិតផលសំខាន់

ដើម្បីរៀបចំដូចជាម្ហូបសាមញ្ញប៉ុន្តែឆ្ងាញ់, សាច់ទួរគី គួរត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់, ដោះលែងពីឆ្អឹងនិងស្បែកទាំងអស់។ បន្ទាប់មកបំណែកសាច់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ល្អ។ វាត្រូវបានទាមទារផងដែរដើម្បីកាត់បន្ថយការ cucumbers pickled, ម្ទេសបៃតងពណ៌បៃតងនិង onions ពណ៌ស្វាយ។ គោគួរតែត្រូវបានដឹងខុសគ្នានៅលើ grater ធំមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅម្ហូប

មិនដូច រូបមន្ត មុន , azu ពីតួកគីនៅក្នុង multivariate មួយត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការដុតដំបូងនៃសមាសភាគសាច់។ វាគួរតែដាក់នៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍នេះរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជាត្រសក់ដុសខាត់, carrots ដឹងគុណ, កណ្ដឹងកណ្ដឹងពណ៌សនិង onions ពណ៌ស្វាយ។ លើសពីនេះទៀតទាំងអស់នៃផលិតផលខាងលើត្រូវតែត្រូវបានរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចខ្មៅនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ peas នេះ។ បន្ទាប់ពីនេះសមាសធាតុត្រូវតែលាយជាមួយទឹកក្នុងបរិមាណ 1-1,5 ពែងបិទដោយគំរបនិងកំណត់កម្មវិធីដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង។ ជាទៀងទាត់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបើក azule និងលាយវាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពបែបនេះ, អ្នកគួរតែទទួលបានម្ហូបមួយដែលឆ្ងាញ់និងម្ហូបបូព៌ាបរិបូរណ៍ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរក្រអូប។

របៀបដែលត្រឹមត្រូវដើម្បីដាក់ស្នើទៅតារាង?

azu ចម្អិន នៅក្នុង multivark មួយ គួរតែត្រូវបានបង្ហាញទៅតារាងរួមជាមួយ garnish តែនៅពេលដែលក្តៅ។ សូមអរគុណដល់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាអាហារពេលល្ងាចនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាកល្បងវាហើយអ្នកនឹងឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍ដល់ស្ត្រីមេផ្ទះ

វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាម្ហូបបែបអ៊ីតាលីបែបឆ្ងាញ់ដូចជា azu អាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងសាច់ទួរគីទេប៉ុន្តែក៏ប្រើសាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់។ ជាមួយពួកគេអាហារពេលល្ងាចនឹងមិនឆ្ងាញ់ទៀតទេ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីបន្ថែមរសជាតិនិងដង់ស៊ីតេត្រឹមត្រូវវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីដែលត្រូវបានពនជាមុនជាមួយទឹកក៏ដូចជាបន្លែខ្ទឹមស។ ទាក់ទងទៅនឹងគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយវាគួរតែដាក់នៅវេនចុងក្រោយក្រោយពេលបន្ទះត្រូវបានបិទឬរបៀបចម្រុះត្រូវបានបញ្ចប់។