Cutlets ពីថ្លើមសាច់គោនិងរូបមន្តផ្សេងទៀត

cutlets ថ្លើមសាច់គោ គឺជា "ការបង្កើត" គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលគំនិតធ្វើម្ហូប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ពួកគេអាចមិនត្រឹមតែត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នាទេតែដើម្បីបម្រើជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។ លើសពីនេះទៀតថ្លើមសាច់គោ cutlets ហ៊ាននិងជាធម្មតាជាមួយនំបុ័ង។ ពួកគេអាចត្រូវបានចុកទឹកជ្រលក់ណាមួយ។ ទាំងអស់នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកនៃម្ហូបនេះ។ ដូច្នេះអត្ថបទនេះនឹងបង្រៀនអ្នកពីរបៀបចំអិនវាសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ។

ដូច្នេះថ្លើមប៊ឺហ្គឺសាច់គោនៅក្នុងកំណែបុរាណនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននេះ: ពីរស៊ុតមួយគីឡូក្រាមនៃថ្លើម, ដំឡូងពីរ, ផ្កាក្លាំពូបីនៃខ្ទឹម, អំបិលនិងម្រេច។ អ្នកត្រូវការដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ថ្លើមបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices វានិង mince រួមគ្នាជាមួយនឹងខ្ទឹម។ ជាធម្មតា, មេចុងភៅបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកចេញខ្សែភាពយន្តនេះពីថ្លើមប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីធ្វើ។ ដំឡូងអ្នកមានការសមាត, លាងសមានិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ (តូច), ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅ stuffing, រមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ បន្ថែមត្រូវបានខូចនិងស៊ុត, អំបិលនិងពាក់កណ្តាលត្រូវបានបន្ថែមពែងទឹកត្រជាក់មួយ។ ឥឡូវនេះទាំងអស់នោះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយនិងទទួលបានដើម្បីដំណើរការចម្អិនអាហារ។ នៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ butter ស្លាបព្រាដាក់ចិញ្ច្រាំ។ fry ពួកគេលើភាគីទាំងពីរនិងបម្រើ។

Cutlets ពីថ្លើមអាចត្រូវបានរៀបចំដោយការប្រើភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តមួយ។ ខាងក្រោមនេះជាការមួយដែលនឹងមិនចាកចេញពីអ្នកព្រងើយកណ្តើយបើអ្នកចង់ផ្សិត។ អ្នកនឹងត្រូវផោននៃថ្លើមសាច់គោ, បួនខ្ទឹមបារាំង, 200 ក្រាមនៃផ្សិតមួយស៊ុត, ក្រុមនៃ dill 50 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង, ជាប្រេងបន្លែតិចតួចនិងអំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ លុតចុះអ្នកត្រូវតែ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំធំ, ឱសថ dill - ការ chop, ថ្លើម - លាងនិងកាត់គ្រាន់តែលាងផ្សិត។ ទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំខាងលើ mince បន្ថែមទៅក្នុងសាច់ដីលទ្ធផលជាមួយអំបិល, ម្រេច, ស៊ុត, បន្ទាប់មកលាយទាំងអស់។ cutlets បានទាមទាររូបរាង, បន្ទាប់មករមៀលក្នុង crumbs នំបុ័ងនិងផ្ញើនៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងក្តៅ។ patties សំណុំបែបបទដែលបានបញ្ចប់ក្នុងថ្លើមសាច់គោប្រោះ dill, ។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីមួយផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារ។ ទាំងនេះ ប៊ឺហ្គឺ juicy សាច់គោប្រាកដជារីករាយអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ចូរយកពាក់កណ្តាលគីឡូនៃថ្លើម, eggplant មួយ 20 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះ, ធ្នឹម chives, អំពូលចំនួនពីរ 50 ក្រាមនៃ crumbs នំបុ័ង, ជាប្រេងបន្លែតិចតួច, 20 ក្រាមនៃ mustard និងអំបិលនិងម្រេច។ អ្នកត្រូវការ eggplant មួយគំនិតនិងថ្លើម mince ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, អំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះបង្កើតឱ្យ patties, crumble ពួកគេនៅក្នុង breadcrumbs និងចៀនដាក់ទៅ Pan បាន។ ផលិតផលសម្រេចត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mustard ដាក់នៅលើម្ហូបស្រស់ស្អាតមួយ sprinkle ជាមួយ onions បៃតង chopped ។

ប៊ឺហ្គឺអាចត្រូវបានចម្អិនមិនត្រឹមតែពីថ្លើមសាច់គោ។ ប្រើឧទាហរណ៍មាន់។ ចូរយកពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃថ្លើម, 100 ក្រាមនៃសណ្តែក (លុបចោល) មួយស៊ុត, អំពូលមួយ, 100 ក្រាមនៃម្សៅ, 20 មីលីលីត្រដូចគ្នា breadcrumbs ទឹកដោះគោ, អំបិលនិងប្រេងបន្លែ។ ខ្ទឹមបារាំងនិង ថ្លើមមាន់ ត្រូវបានឆ្លងតាមរយៈការ grinder សាច់មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេកំទេចអាហារទឹកដោះគោ, ម្រេច, អំបិល, នំបុ័ង។ សាច់គោឥឡូវនេះអ្នកគួរតែត្រូវបានបង្កបង្កើតនំរាងពងក្រពើរបស់វាហើយមុនពេលផ្ញើវាទៅ Pan រមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ។ នៅពាក់កណ្តាលនៃសណ្តែកដាក់ចេញជារៀងរាល់, និង Karian zaschipyvaem ។ បន្ទាប់មក cutlets dipped នៅក្នុងស៊ុតនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយចំពោះអស់អ្នកដែលមិនដែលបានព្យាយាមវា។

ជាទូទៅ cutlets ថ្លើមអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សានេះគឺជា ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស, ការ៉ុត, ខាត់ណា, ស្រូវ, ឱសថនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ អ្នកគ្រាន់តែមានដើម្បីមកឡើងជាមួយនឹងផ្នែកខាងម្ហូបមួយដែលឆ្ងាញ់, តុបតែងម្ហូបនិងបម្រើនៅមានអារម្មណ៍រីករាយដោយខ្លួនឯង, សមាជិកគ្រួសារនិងភ្ញៀវ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក។