Cod, ប៉ូឡូញនិងចានផ្សេងទៀតបានមកពីត្រីនេះ

ត្រីនេះគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង។ មានបានើននៃរូបមន្តចម្អិនអាហារគឺ, ប៉ុន្តែ cod, នៅប៉ូឡូញគឺមួយនៃការចានងាយស្រួលបំផុតនិងជាដើម។ វាត្រូវបានបម្រើសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬតារាងរៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញ, ដូចជាប្រផ្នូលគឺជារឿងធម្មតាណាស់, វាអាចត្រូវបានបាននិយាយថាគឺ ជាម្ហូបជាតិ ដែលត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងហាងកាហ្វេនិងភោជនីយដ្ឋានទាំងអស់។ ដូច្នេះសូមឱ្យយើងចំអិន។

cod, នៅប៉ូឡូញ

រំពុះស៊ុត, សម្អតត្រី, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។ ដាក់នៅលើទឹកភ្លើងដាក់គំនិត carrots និងគ្រឿងទេស។ រៀបចំទំពាំងបាយជូរលុបត្រី, រក្សាវាមានសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ cod, ប៉ូឡូញបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់មួយ។ ឆ្អិន chop ស៊ុតលាយជាមួយ butter និងពាក់កណ្តាលពែងនៃ ទំពាំងបាយជូរត្រី និង whisk កូរ។ អ្នកអាចបន្ថែមបៃតង chop ។ រៀបចំត្រីនៅលើចានមួយចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើកំពូល, ជាម្ហូបមួយចំហៀងអ្នកអាចប្រើដំឡូងឬអង្ករ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន cod, ដែលឆ្ងាញ់

និងដើម្បីកាត់បន្ថយត្រីនៅក្នុងប្រេងក្ដៅដើម្បី fry ភាគីទាំងពីរ។ Peel onions និង carrots, គ្រឿងផ្សំសម្លពាក់កណ្តាលនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, chop សល់និងការចាកចេញពីដើម។ រំពុះដំឡូងរហូតដល់ទន់។ lubricate ទម្រង់បែបបទនៃការ butter ដែលបានដាក់ស្រទាប់នៃត្រី, បន្លែស្រស់, មើមនិងចាក់បន្លែនំប៉័ងទាំងអស់។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 40-50 នាទី។ នៅពេលកំពុងបម្រើ sprinkle បានទាំងអស់ជាមួយនឹង greenery នេះ។

ចាន cod,

រូបមន្តនៃការបង្ហាញជាមួយរូបថតត្រីបញ្ចប់តែងតែមើលទៅ appetizing ណាស់។ នៅគ្រានោះដែរ, ខ្ញុំចង់ទៅជាអ្វីមួយមិនប្រក្រតីនិងការចម្អិននិងឆ្ងាញ់។ ឧទាហរណ៍ចៀន cod, សមុទ្រ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយត្រីបំបែក fillet និងកាត់វាចូលទៅក្នុងផ្នែក។ លុបជាមួយគ្រឿងទេសនិងបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ fry ត្រីនៅលើ Pan ក្តៅមួយនៅលើភាគីទាំងអស់។ ដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីប្រេងដែលលើសកញ្ចក់។ ជាម្ហូបមួយចំហៀងដំឡូងសមរម្យឬអង្ករឆ្អិន។

ត្រីប៊ឺហ្គឺឆ្ងាញ់

ត្រីត្រាំ cod, ដើម្បីឱ្យស្រស់ក្នុង grinder សាច់មួយដែលផ្ញើដុំដូចគ្នានៃនំបុ័ង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងគំនិតចៀន។ ក្នុងសាច់គោបន្ថែមស៊ុតឆៅនិងគ្រឿងទេស, កូរ។ ដៃសើមដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់, បន្តិចហើយរាបស្មើរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs (អាចបន្ថែមក្រៅផ្ទះដើម្បីឱ្យពួកគេ) ។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ។ វាអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ជាការពិតណាស់, ប៊ឺហ្គឺ - វាជាការមិន cod, នៅប៉ូឡូញ, ប៉ុន្តែម្ហូបនោះគឺនៅតែជាការអស្ចារ្យនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ធញ្ញជាតិនិង salads បន្លែ។

meatballs ធ្វើឱ្យការ stuffing ដូចនៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន, បន្ថែមបៃតងនិង semolina ។ ល្បាយនេះត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកតូចនិងគ្រាប់បាល់សំណុំបែបបទរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុង Pan និងកញ្ចក់នៃការស្តុកត្រីចាក់។ រំពុះសម្រាប់ 20 នាទីនៅលើមួយចំនួនកំដៅទាប។ បម្រើជាមួយ Cream sour ឬទឹកប៉េងប៉ោះ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

cod, ប៉ូឡូញ - ម្ហូបណាស់ហ៊ាននិងមានបុណ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារតែត្រីនេះអាចត្រូវបានចម្អិនឆ្ងាញ់ដើមនិងការព្យាបាលជំងឺច្រើនដែលនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុអបអរនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ស្ត្រីមេផ្ទះណាមួយដែលអាចចម្អិនចានដែលជារូបមន្តនៃការដែលត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ ភ្ញៀវនិងសត្វចិញ្ចឹមនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលក្តីរើករាយ។