ការបំផ្លាញដោយគ្មានទឹកខ្មេះពងត្រីប្រឡាក់: រូបមន្ត

ការបំផ្លាញដោយគ្មានទឹកខ្មេះពងត្រីប្រឡាក់ - នេះគឺជាអាហារសម្រន់មួយយ៉ាងធំដែលនឹងតុបតែងសូម្បីតែតារាងដែលមានបុណ្យមួយ។ រៀបចំរបស់នាងសម្រាប់រូបមន្តរបស់យើងនិងសប្បាយរីករាយមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ម្ហូបបន្លែដែលឆ្ងាញ់។

ពងត្រីប្រឡាក់បំផ្លាញរដូវរងារដោយគ្មានទឹកខ្មះ

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តមួយសម្រាប់ appetizer អស្ចារ្យនៃ zucchini, ការ៉ុតនិង ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់យើងប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិតែប៉ុណ្ណោះ។ តើអ្វីទៅជាផលិតផលដែលយើងត្រូវការ:

• courgettes - មួយគីឡូក្រាម។
• carrots - ពីរបំណែក។
• គំនិត - ពីរបំណែក។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - ប្រាំស្លាបព្រា។
• ប្រេងបន្លែ - បួន tablespoons ។
• ជាតិស្ករ - tablespoon ពាក់កណ្តាល។
• អំបិល - មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• បៃតង - មួយបាច់។

ការបំផ្លាញដោយគ្មានទឹកខ្មេះពងត្រីប្រឡាក់បានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• លាងសមាតនិង zucchini ក្របខ័ណ្ឌស្ងួត, កាត់ peel និង slice សាច់ឈាមចូលទៅក្នុង slices ។
• Fry preform ក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ crisp ។
• Peel onions និង carrots, បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងបន្លែ julienne ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan និង fry សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ថែម pasta និងចំអិនរហូតដល់អាហារឆ្អិន។
• ដាក់បន្លែរៀបចំនៅក្នុង saucepan និងកំទេចក្នុង blender ។ ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចរំលងបន្លែតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។
• ដាក់ស៊ុតនៅលើចង្ក្រាននិង simmer សម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ នៅចុងបញ្ចប់កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិល, ស្ករ, ឱសថ chopped និងម្រេច។
• រៀបចំស៊ុតនៅលើកញ្ចក់ពាងតូចមាប់មគពួកគេសម្រាប់ត្រីមាសទីមួយម៉ោង, និងរមៀលឡើង។

ដាក់ពាងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងរង់ចាំរហូតដល់ពួកគេគឺត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់មកដាក់ពួកវានៅក្នុងការផ្ទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

Caviar ជាមួយ mayonnaise ខួរទឹកខ្មេះដោយគ្មាន

ពេលនេះយើងនឹងរៀបចំអាហារសម្រន់មួយដោយមានជំនួយ Multivarki នេះ។ ជំនួយទំនើបធ្វើវាសម្រាប់អ្នកភាគច្រើនបំផុតនៃការងារនេះហើយអ្នកនឹងអាចធ្វើអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ពីរ zucchini ។
• ពីរខ្ទឹមបារាំង។
• មួយការ៉ុត។
• បិទភ្ជាប់បី tablespoons នៃប៉េងប៉ោះ។
• បី tablespoons នៃ mayonnaise ។
• ច្រកដាក់ស្លឹកមួយ។
• ស្លាបព្រាអំបិល។
• peas ពីរ allspice ។

ពងត្រីប្រឡាក់រូបមន្តល្ពៅដោយគ្មាន multivarka ទឹកខ្មេះគឺសាមញ្ញណាស់:

• លាងសមាតការបំផ្លាញពីស្បែកនិងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកកាប់ពួកគេគូប។
• ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, chop គំនិតល្អ។
• Pour ចូលទៅក្នុងចាននៃឧបករណ៍ពីរនៃស្លាបព្រាបាយប្រេងមួយនិងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងបន្លែរបស់នាង។ កំណត់របៀប "ពន្លត់" សម្រាប់ពីរម៉ោង។
• នៅពេលដែលពាក់កណ្តាលម៉ោងអនុម័តបន្ថែមពែងនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។
• នៅចុងបញ្ចប់នៃការ mayonnaise កន្លែងចម្អិនអាហារ, ច្រកដាក់ស្លឹកជុំម្រេច។

រសជាតិ mayonnaise ដោយសារនៃម្ហូបមួយប្រែចេញដេញថ្លៃណាស់។ ដូច្នេះស៊ុតបែបនេះគឺជាសប្បាយរីករាយក្នុងការបរិភោគមិនត្រឹមតែមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែកូនក្មេង។

ពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញ ជាមួយ Eggplant នៅក្នុងរដូវរងា

រូបមន្តសាមញ្ញនឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យទទេជាមួយបន្លែតាមរដូវកាល។ នៅពេលនេះយើងនឹងត្រូវការ:

• eggplant - ប្រាំគីឡូក្រាម។
• Peeled zucchini - ពីរគីឡូក្រាម។
• carrots - មួយគីឡូក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - ពីរគីឡូក្រាម។
• ខ្ទឹម - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 500 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 250 ក្រាម។
• អំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញដោយគ្មានទឹកខ្មេះជាមួយបន្លែ? សូមអានរូបមន្តខាងក្រោម:

• លាងសមាត eggplant បានដាក់ពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកត្រជាក់និង simmer សម្រាប់ដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, សម្អាតវាពី peel និង chop ល្អ។
• ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• onions និងប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិត។
• courgettes ស្អាតពីគ្រាប់ពូជនិង peel, បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចកាត់។
• ខ្ទឹមវិចិត្រ chop ជាមួយកាំបិតឬឆ្លងកាត់កាសែត។
• នៅក្នុង saucepan ធំ, ភ្ជាប់ខ្ទឹមបារាំង, zucchini និងប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេជាមួយប្រេងតិចតួចនិងដាក់ម្ហូបនៅលើភ្លើង។
• ដប់នាទីក្រោយមកដាក់ខ្ទឹមបន្លែនិង eggplant នេះ។ បន្ថែមអំបិលនិងលាយផលិតផល។
• រង់ចាំសម្រាប់មាតិការបស់ Pan បានមកនូវរំពុះទៅមួយនិងការកាត់បន្ថយកំដៅ។ រំពុះស៊ុតមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 40 នាទី។

ដាក់បន្លែក្តៅនៅក្នុង ពាង, pasteurize ពួកគេសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបិទគម្រប។

ការបំផ្លាញជាមួយផ្សិតពងត្រីប្រឡាក់

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសាររបស់អ្នកម្ហូបដែលមិនប្រក្រតី, បន្ទាប់មកបានយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• គីឡូមួយនៃ zucchini ។
• មួយការ៉ុតធំ។
• មួយគំនិត។
• មួយកណ្តឹងម្រេច។
• ពីរប៉េងប៉ោះ។
• ពាក់កណ្តាលនៃ lemon ។
• 400 ក្រាមនៃផ្សិត។
• onions បៃតង - ស្លាបមួយចំនួន។
• Dill ។
• អំបិលនិងម្រេច។
• ប្រេងបន្លែ។

ពងត្រីប្រឡាក់ទឹកខ្មេះជាមួយដោយគ្មានការបំផ្លាញផ្សិតរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• zucchini peel និងការលុប pulp នេះនៅលើ grater coarse មួយ។
• លាងសមាតផ្សិតនិងរំពុះ។
• ខ្ទឹមបារាំងជាស្អាតបរិសុទ្ធជាលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់និង fry រហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Pan ដឹងគុណការ៉ុតនិងការចំអិនបន្លែរួមគ្នាសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។
• ការរឹតបន្តឹងការបំផ្លាញនិងការផ្លាស់ប្តូរពួកគេដើម្បី carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែ simmer សម្រាប់ម៉ោងត្រីមាសផ្សេងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទៅវា chopped កណ្ដឹងម្រេច។
• កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីឆ្អិនផ្សិតហើយដាក់ពួកវាទៅក្នុងបន្លែ។ អាហារ Cook បានសម្រាប់ 15 នាទី។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរនិងប៉េងប៉ោះពួកគេទៅ Pan ផ្ញើនេះ។ រដូវកាលបន្លែជាមួយទឹក lemon ។
• បន្ថែមទៅបន្លែឱសថ, គ្រឿងទេសនិងអំបិល។ ផលិតផលលាយ, គ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការគំរបមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។

ម្ហូបបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់បានភ្លាមឬរមៀលវាចូលទៅក្នុងពាងនោះ។

ពងត្រីប្រឡាក់ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាផ្ល្រោ

ការរៀបចំចានសាមញ្ញនឹងមិនយកច្រើននៃពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិផលិតផលបានបញ្ចប់ស្រដៀងទៅនឹងមួយដែលត្រូវបានរៀបចំដើម្បីផលិតនិងលក់នៅក្នុងហាងនេះ។

ផលិតផលស្តាំ:

• courgettes - បីគីឡូក្រាម។
• គំនិត - មួយគីឡូក្រាម។
• carrots - មួយគីឡូក្រាម។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម។
• ស្ករ - មួយ tablespoon ។
• អំបិល - ស្លាបព្រាពីរ។
• ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
• ប្រេងបន្លែ។

ខួរ Caviar (ដូចនៅក្នុងហាងមួយ) ដោយគ្មានទឹកខ្មេះរៀបចំដូចខាងក្រោម:

• លាងសមាតនិងលាងសម្អាតបន្លែ។
• zucchini កាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry លើភាគីទាំងពីរ។
• ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ, chop គំនិតល្អ។ fry ពួកវានៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយ។
• បន្ទាប់, chop បន្លែទាំងអស់ត្រូវ blender មួយឬ mince ។
• ដាក់ស៊ុតនៅក្នុង saucepan មួយហើយកំណត់វានៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលបន្លែរំពុះ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
• simmer អាហារដែលវែងដូចដែលពួកគេមិនទទួលបានមានអ្នកចង់បាន។

រមៀលឡើងពងនៅក្នុងធនាគារនិងផ្ញើប្រាក់បញ្ញើមួយ។

ដុតនំពងត្រីប្រឡាក់ zucchini

សំណុំអប្បបរមានៃផលិតផលនិងលំដាប់សាមញ្ញនៃសកម្មភាពនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះរវល់ដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលាមានតម្លៃ។ ស្តុកទុកឡើងនៅលើផលិតផលទាំងនេះ:

• courgettes - មួយគីឡូក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ជាមួយគ្រឿងទេសណាមួយ (ក្រាស់) - 500 ក្រាម។
• អំបិល - tsp ។

ពងត្រីប្រឡាក់ទឹកខ្មេះចម្អិនដោយគ្មានការបំផ្លាញខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ:

• courgettes ជម្រះកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងឆ្អិន។
• បោះបង់ចោលឱ្យនៅទទេក្នុង colander មួយហើយរង់ចាំរហូតដល់បង្ហូរទឹក។
• បន្ទាប់ពីនោះដាក់បន្លែនៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់, បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយប្រេងនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។
• ស៊ុតនាពេលអនាគតជាមួយអំបិលកូរនិងគ្របដណ្តប់។

ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមករសជាតិឆ្ងាញ់អាហារត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការបំផ្លាញដោយមិនទឹកខ្មេះពងត្រីប្រឡាក់រូបមន្តរដូវរងារថាសម្រាប់អ្នកបានអានអត្ថបទនេះវាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងក្រអូប។ រៀបចំអាហារសម្រន់នៃបន្លែតាមរដូវកាលនិងការកំសាន្ដនៅជិតឆ្ងាញ់។