រូបមន្តភីស្សាជាមួយផ្សិត: ឆ្ងាញ់ Yum!

ភីហ្សាដែលជាផ្ទះទៅទីក្រុង Naples របស់អ៊ីតាលីបានបង្កើតឡើងយ៉ាងរឹងមាំនៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើប។ ណាបុរសគឺមានសញ្ជាតិទេដែលគាត់មិនមានចំណង់ចំណូលចិត្តស្មុគ្រស្មាញ, វាជាការមិនទំនងដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងចំណិតដុតនំភីហ្សាដែលឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំទាំងអស់និងបរិសុទ្ធ។ លើការធ្វើឱ្យភីហ្សាលុយផ្តល់ឱ្យវាទៅភោជនីយដ្ឋាននិងហាងភីហ្សា, ដូចដែលវាត្រូវបានរៀបចំនៅឯផ្ទះដូចជានៅក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួនគ្មានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។

កាលបរិច្ឆេត, មានមនុស្សរាប់រយនាក់មាន នៃរូបមន្តភីហ្សាដែលឆ្ងាញ់។ នៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេត្រូវបានសរសេរសៀវភៅតែមួយ, ច្រើននៃពួកគេត្រូវបានសរសេរចាំបាច់នៅក្នុងស្ត្រីមេផ្ទះសៀវភៅធ្វើម្ហូបជាដើម។ ភីហ្សា - វាជាការហោះហើរពិតនៃពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ដោយសារតែសម្រាប់ការធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រើប្រាស់និងការបញ្ចូលគ្នានូវភាពខុសគ្នានៃផលិតផលមួយ។ ផ្សិត - នេះគឺប្រហែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលពេញនិយមបំផុត។ ហើយនៅទីនេះអំពី របៀបចំអិនភីហ្សាមួយ ជាមួយផ្សិតនៅក្នុងផ្ទះ, ឥឡូវនេះយើងពិភាក្សា។

ភីហ្សា, ចម្អិនដៃរបស់ខ្លួន, មិនទាបជាងនៅក្នុងរសជាតិដើម្បីដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងហាងមួយឬលំដាប់នៅក្នុងភីហ្សា។ ក្រៅពីនេះអ្វីដែលយើងបានទិញវាមិនមែនជាផលិតផលធម្មជាតិ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកាន់តែច្រើនឆ្ងាញ់ភីហ្សានិងក្រអូប, អ្នកផលិតអាចបន្ថែមទៅវាភាពខុសគ្នានៃការបន្ថែមមួយ។ នៅឯផ្ទះយើងនឹងមិនធ្វើការនេះហើយមិនមានន័យទេនៅក្នុងភីហ្សាដែលមានទំហំធំនេះហើយដូច្នេះទទួលបានហ៊ានណាស់។

រូបមន្តភីហ្សាផ្សំ ជាមួយផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ: ការបំពេញ - 500 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ឬទឹកកក, 300 ក្រាមនៃសាច់ក្រឆ្អិន, onions 3-4, 250 ក្រាមឈីសរឹង, អំបិល mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះ; dough - 2 CUPS នៃទឹក, 20 ក្រាមនៃ yeast, 1 ស៊ុត, ម្សៅ, អំបិល។

រៀបចំ: រៀបចំ dough ផ្សិត - រំលាយនៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកក្តៅនិងផ្សិតបន្ថែមស្ករតិច។ អនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតទៅមក។ whisk ស៊ុត 1 នៅក្នុងចានមួយបានបន្ថែមែផនកែទឹកផ្សិតដែលនៅសេសសល់និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងម្សៅ។ dough គួរតែមាន pancake មួយក្រាស់ជាងបន្តិច។ ដាក់វានៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងរង់ចាំរហូតដល់វាបានកើនឡើងទ្វេដងនៅក្នុងទំហំ។ នៅពេលនេះរៀបចំបំពេញ: ផ្សិត, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃសាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំង fry ដោយឡែកពីគ្នានៅលើប្រេងបន្លែ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
ការមកឡើង dough ដែលបានចាក់នៅក្នុង Pan (ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលា, អ្នកអាច obmyat ហើយឱ្យគាត់ពេលវេលាបន្ថែមទៀតដើម្បីមក) ។ ផ្សិតរីករាលដាលស្រទាប់កំពូលហើយបន្ទាប់មកសាច់ក្រកនិងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រោះឈីដឹងគុណនៅលើផ្ទៃទាំងមូលរាបស្មើនេះបានចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះលាយជាមួយ mayonnaise ។ ដុតនំនៅក្នុង oven preheated មួយនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 2000C ការត្រៀមខ្លួនដើម្បីពេញលេញ។

រូបមន្តភីហ្សានេះជាមួយផ្សិត, អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ខ្ញុំនៅតែហៅវាថា«ការពិតដែលថាមានផ្ទះ "ដោយសារតែអ្នកអាចសុបិន្តឡើងនិងបន្ថែមផលិតផលផ្សេងទៀតណាមួយ។ ឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យសាច់ក្រក, ខ្ញុំតែងតែបន្ថែមសាច់ក្រកឬសាច់ក្រកជក់, ហើយពេលខ្លះជាការបំពេញដោយការប្រើផ្សិតតែ, onions និងឈីសមួយ។

ហើយនៅទីនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀត: ភីហ្សាជាមួយ Ham និងផ្សិត។

dough អ្នកអាចរៀបចំនៅក្នុងវិធីដូចគ្នាសម្រាប់ការភីហ្សាមុន, ឬអ្នកអាចព្យាយាមដើម្បីធ្វើការនេះ: យក 1 លីត្រនៃម្តង, បន្ថែមវាទៅស៊ុតវាយដំ, soda ដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងស្ករតិច។ លាយល្អនិងបន្ថែមម្សៅច្រើនដូចជាដើម្បីធ្វើឱ្យ dough រឹងក្រាស់ប៉ុន្តែមិនបាន។

ការបំពេញនឹងមានដូចខាងក្រោម (ចំនួននៃផលិតផលដែលអ្នកអាចកំណត់ខ្លួនឯងនៅលើមូលដ្ឋាននៃ ចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់): Ham, ផ្សិត (champignons ឬផ្សិត porcini), ផ្លែអូលីវ, ឈីស (ល្អប្រសើរជាង "mozzarella"), ប៉េងប៉ោះ, salami, សាច់ក្រក, រដូវកាល "ការ oregano" , mayonnaise, ទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

Pour dough នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ Ham នេះ ផ្សិតចៀន សាច់ក្រកនិងផលិតផលផ្សេងទៀតទាំងអស់។ Sprinkle ជាមួយ seasoning ទៅភ្លក្សរសជាតិ, ចាក់ទឹកប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise ។

រូបមន្តភីហ្សានេះជាមួយផ្សិត, អ្នកអាចកែប្រែ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យើងមិនរៀបចំភីហ្សាអ៊ីតាលីនិងផ្ទះរបស់អ្នក។ ដូច្នេះគ្មាននរណាម្នាក់ហាមឃាត់ពួកយើងដើម្បីដកពិសោធន៍។

សូមឱ្យខ្ញុំផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តភីហ្សាជាមួយផ្សិតមួយដែលត្រូវបានរៀបចំឱ្យមានដៃរហ័ស។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ដែរ។

រៀបចំ dough នៅលើទឹកយ៉ាអួ, វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 5 នាទី។ ផ្សិត Vskinte ទៅ Pan និង gently fry onions នេះ។ វិចិត្រ chop cucumber pickled នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅក្នុង dough នេះគ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។