អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីស៊ុតនិងម្សៅ? ជម្រើសដែលអាចធ្វើបាន

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីស៊ុត និងម្សៅ? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះត្រូវបានចម្អិនដែលអ្នកអាចរកឃើញនៅក្នុងអត្ថបទក្រោមការពិចារណាដែរ។

ការធ្វើមីម្សៅគ្រួសារនិងស៊ុត

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីស៊ុតនិងម្សៅ? រឿងដំបូងដែលមកក្នុងគំនិតបន្ទាប់ពីបានឮសំណួរនេះគឺមីដែលបានបង្កើតផ្ទះហ៊ាន។ វានឹងបម្រើជាមួយរដូវកាលល្អសម្រាប់មាន់ឬសាច់គោទំពាំងបាយជូរ។

ដើម្បីរៀបចំវានៅឯផ្ទះយើងត្រូវសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• សាច់មាន់ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 1 PC ។
• ផឹកត្រជាក់ទឹក - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលតារាង - ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch តូចមួយ;
• ម្សៅស្រូវសាលីគឺជាពន្លឺ - ជាច្រើនដូចជាយករាវមួយ។

ស៊ុតម្សៅ Knead

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីស៊ុតនិងម្សៅ? ជាការពិតណាស់, ដែលឆ្ងាញ់ មីផ្ទះបានធ្វើ។ ចំពោះការ dough ក្រុមហ៊ុនលាយ batter ស៊ុតចូលទៅក្នុងចានមួយនោះស្រាល whisk សមធម្មតារបស់គាត់។ បន្ទាប់ទៅវាត្រូវបានចាក់ទឹកផឹកបន្តិចហើយចាក់ប្តីប្រពន្ធរបស់ pinch នៃ soda ដុតនំមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំនេះពួកគេបានបន្ថែមអាហារពន្លឺ។

knead dough នេះគឺដើម្បីឱ្យមាននៅលើដៃរយៈពេលយូរ។ ពេលដែលមូលដ្ឋានគឺរលូនហើយនឹងបិទមិនយូរទៀតទេទៅដើមត្នោតវាត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនិងការចាកចេញពីតុដើម្បី¼ម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកាត់បន្ថយមីនិងរបៀបដែលវាចំអិនទំពាំងបាយជូរសាច់?

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្នកអាចចម្អិនស៊ុតនិងម្សៅ។ បន្ទាប់ពី dough បានមក, វាត្រូវបាន rolled ណាស់ thinly, ប្រោះទូទៅជាមួយម្សៅស្រូវសាលី។ បន្ទាប់មករមៀលលទ្ធផលដងថ្នេរនិងកាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។

មីបានធ្វើឱ្យផ្ទះពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់រាលដាលចេញនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនិងបានចាកចេញជាបែបសម្រាប់ការពីរបីថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ dough នេះគួរតែមានការស្ងួតបានយ៉ាងល្អ, ដែលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលដែលបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងមួយបិទជិតរយៈពេលយូរ។

រំពុះមីនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរសាច់បានបញ្ចប់គួរតែមានមិនច្រើនជាងបីនាទីបើមិនដូច្នេះទេវានឹងដួលរលំ។

ធ្វើឱ្យ pancakes ឆ្ងាញ់និង lush ជាមួយ Kefir

ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស៊ុត, ម្សៅ - ដែលអាចត្រូវបានធ្វើឡើងពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ? ចុងភៅនិយាយបានថាមួយនៃសមាសភាគទាំងនេះត្រូវបានទទួលបាន pancakes ហ៊ានណាស់។

ដូច្នេះយើងត្រូវការដើម្បីរៀបចំ pancakes ខៀវស្រងាត់នេះ:

• មធ្យមស៊ុត - 2 PCs ។
• Kefir ស្រស់ 3% - 400 មីលីលីត្រ;
• សូដាការបរិភោគអាហារ - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ស្ករ, អំបិល - ដើម្បីបន្ថែមទៅរសជាតិ;
• ម្សៅនៃប្រភេទណាមួយ - នៅសំរេចចិត្តនៃការ។

dough សម្រាប់ pancakes

2 ស៊ុតម្សៅ - ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីសមាសភាគទាំងនេះ? ផលិតផលបែបនេះជាញឹកញាប់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់លាយគ្រឹះ pancake ។ ស៊ុតសាច់មាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ជាមួយ fork មួយហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេអំបិលនិងស្ករ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ quenched ដោយឡែកពីគ្នាជាមួយ soda ដុតនំនៅក្នុង Kefir 3% ។

លាយមហាជនទាំងពីររួមគ្នា, ពួកគេបានបណ្តើរបន្ថែមម្សៅ។ ការមានស្ថិរភាព viscous, dough pancake ត្រូវបានចាកចេញម្ខាង (នៅម៉ោង¼), បន្ទាប់មកបន្តទៅព្យាបាលកម្ដៅរបស់ខ្លួន។

ចៀនឬបំពង Pan នៅលើ oladushek ផ្ទះ

តើមានអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីស៊ុត និងម្សៅ? ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ pancakes យ៉ាងស្រួលសម្រាប់តែ។

បានបញ្ចប់ dough នៅលើ Kefir ដួសឡើងស្លាបព្រាធំនិងការរីករាលដាលនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅដែលមានលាបខ្លាញ់ស្រាល។ ពេលដែលផ្នែកខាងលើត្រូវបានគ្របដណ្តប់រន្ធ oladushek, ដាក់បញ្ច្រាសនិងម្ខាងទៀតត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាមួយរបស់ពួកគេ។

បន្ទាប់ពី roasting ផលិតផលទាំងអស់នៅលើខៀវស្រងាត់យ៉ាអួរបស់ពួកគេ smeared ជាមួយប៊ឺពិតប្រាកដនិងបានបំរើក្តៅទៅក្នុងតារាងដែលបានបង្ហាញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ នំក្រៀម នៅឯផ្ទះ?

ម្សៅ, ស៊ុត, ទឹកដោះគោ - ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីសមាសភាគទាំងនេះ? គ្រឿងផ្សំដូចគឺល្អសម្រាប់ការបង្កើត pancakes ស្តើង។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការពិតជាវិធីដូចគ្នា pancakes និង lush នៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុន។ មានតែទឹកដោះគោគួរត្រូវបានប្រើជំនួសទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

ដូច្នេះបន្ទាប់ពីបានបន្ថែមទៅជាគ្រឿងផ្សំនៃម្សៅនោះអ្នកគួរតែមានមិន viscous, ប៉ុន្តែជា batter នេះ, ដែលគួរត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅដោយមានជំនួយពីវែកសម្លស៊ុបមួយ។

ចម្អិន biscuit ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង roulade ផ្លែប៉ោមស្ទះ

អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យការស៊ុតម្សៅ, ជាតិស្ករ? ផលិតផលបែបនេះគឺជាការល្អដើម្បីប្រើប្រាស់នៅក្នុងដំណើរការនៃការដុតនំ biscuit បានវិល។ សមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ, យើងត្រូវការដើម្បីអនុវត្តរូបមន្តនេះ:

• ស៊ុតដែលមានទំហំធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• សូដា - 2.5 ក្រាម;
• ការ beet ស្ករ - 255 ក្រាម;
• ម្សៅពន្លឺ - 255 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 5 មីលីលីត្រ (ប្រើដើម្បីពន្លត់បរិភោគអាហារសូដា)
• ស្ទះផ្លែប៉ោមគឺជាការមិនរាវខ្លាំងណាស់ - ប្រហែល 200 ក្រាម;
• margarine - អំពី '15

ធ្វើឱ្យ dough biscuit នេះ

dough biscuit ច្របាច់រមៀលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែចែកសនិង yolks នៃប្រដាប់ផ្សេងគ្នា។ បន្ទាប់ដើម្បី yolks នេះដើម្បីបន្ថែមជាតិស្ករ beet និងកិនវាទំហំធំខ្លាំងណាស់រហូតដល់ស្លាបព្រារង្គាល whitened នេះ។

វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បី whisk ប្រូតេអ៊ីនញាក់ស្រាលដោយឡែកពីគ្នា។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទទួលបាន Foam មានស្ថិរភាពខ្លាំងណាស់។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅលឿងផ្អែម, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅការផុតពូជនៃ soda ដុតនំនេះ។ ដោយវិធីនេះ, ក្រោយមកទៀតអាចនឹងត្រូវបានដាក់ចេញមិនត្រឹមតែដោយមធ្យោបាយនៃទឹក lemon, ប៉ុន្តែការផងដែរជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់នៃ vinegar, ទឹកដោះគោយ៉ាអួឬ Cream sour បាន។

យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយគ្រឿងផ្សំនេះពួកគេបានបណ្តើរបន្ថែមម្សៅពន្លឺ។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះទៀងទាត់រំខាន, ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានដោះស្រាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ?

biscuit ដុតនំសម្រាប់មូលដ្ឋានរមៀលដើម្បីឱ្យមាននៅលើ Pan អាលុយមីញ៉ូមធំមួយ។ របស់គាត់ផងដែរដែលបាន heated នៅក្នុង oven នេះ, ហើយបន្ទាប់មកលាបបំណែកនៃ margarine មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកទាំងអស់សន្លឹករីករាលដាលនៅក្នុងជាមុនច្របាច់ម្សៅដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានព្យាបាលកម្ដៅ។

ពេលវេលាស្នាក់អាស្រ័យមូលដ្ឋាន biscuit ក្នុង 30-40 នាទីក្នុង oven ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះវាគួរតែត្រូវបានយ៉ាងពេញលេញនិងក្លាយជា propechsya browned lightly ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតក្រឡុក

បង្កើតរមៀលអេប៉ុងមួយគួរតែមានល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់មុនពេលដែលវាទទួលបានត្រជាក់។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះ Pan ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រោមនេះបានយកចេញពី oven និងស្រាលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងលោកហូគែមកាំបិតនេះ។ បន្ទាប់នៅលើផ្ទៃនៃការលាបបន្តិចល្អ ស្ទះផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីការនំនេះត្រូវបានរងរបួសយ៉ាងជិតស្និចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ដូច្នេះវាគួរតែក្តៅដូច, បើមិនដូច្នេះទេការបង្ក្រាបនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទៅកាន់តារាង?

នៅពេលដែលបាននំជាមួយនេនផ្លែប៉ោមនឹងត្រូវបានរុំនៅក្នុងការវិលជុំមួយ, វាត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតថ្នេរចុះ។ រង់ចាំរហូតដល់បង្អែមត្រជាក់ពេញលេញវាបានប្រោះម្សៅឬសូកូឡាស្ករថ្នាំកូតស្រទាប់។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះផលិតផលត្រូវបានរក្សាទុកត្រជាក់សម្រាប់ប្រហែលពីរម៉ោង។ ជាងពេលវាត្រូវបានយកចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices 1.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងធ្វើបទបង្ហាញដើម្បីតារាងរួមជាមួយនឹងតែមួយពែង។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, គ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅ, ស៊ុត, ស្ករទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។ ដោយប្រើផលិតផលទាំងនេះអ្នកអាចរៀបចំមីមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យផ្ទះ pancakes, នំក្រៀមឬរមៀលអេប៉ុងនោះទេថែមចានជាច្រើនទៀត។ ឧទាហរណ៍មួយនៃសមាសភាគទាំងនេះគឺមានភាពងាយស្រួលដោយស្មើភាពដុតនំ muffins ច្នៃ, ខូគី, នំនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ ផងដែរពីការស៊ុតនិងម្សៅ, អ្នកអាច knead dough សម្រាប់ ravioli, នំប៉ាវ, chebureks នំនិងដូច្នេះនៅលើ។ ឃ