អំបិលសាច់មាន់និងបសុបក្សីដទៃទៀតចាន

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារទាំងមូលឆ្ងាញ់មួយ, ចំណាយអប្បបរមានៃពេលវេលាមួយនៅចង្ក្រាននេះ? «ជាការពិតណាស់បាទ "- យើងឆ្លើយ។ ម្ហូបមួយដែលត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានបញ្ហាច្រើនពេក, ហើយវាប្រែចេញហ៊ានណាស់, ដែលហៅថាអំបិលសាច់មាន់។ សាច់មាន់ជាមួយនឹងមួយ Golden ត្នោត appetizing វាប្រែចេញណាស់ juicy និងការដេញថ្លៃ។ ចំពោះការរៀបចំចាននោះអ្នកនឹងត្រូវការតែមួយគត់ដែលសត្វមាន់និងអំបិល។ ការផ្តល់អាហារដល់ទៅក្នុងតារាងម្ហូបដែលអាចជាដំឡូងមួយប៉ុន្តែ pickled ឬបន្លែស្រស់ផងដែរ។

ដូច្នេះយើងបន្តទៅរៀបចំចានបានគេហៅថាអំបិលមាន់។

គ្រោងឆ្អឹងរបស់បក្សីនេះគឺល្អបំផុតក្នុងការទទួលយកមធ្យម។ ដោយសារតែទំហំរបស់វានឹងអាស្រ័យដោយផ្ទាល់នៅលើពេលចម្អិនអាហារ។ សាច់មាន់ត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅខាងក្នុងនិងចេញនិងលុបស្ងួត។ ចុងភៅមានបទពិសោធសាច់ប្រែទៅជាចេញ juicy, វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចងបក្សីជើង។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួតសម្រាប់ roasting ឬដុតនំដែលនឹងត្រូវបានចាក់រាបស្មើមួយគីឡូក្រាមនៃអំបិល។ គ្រោងឆ្អឹងរបស់បក្សីនេះ, ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចលុបខ្ទឹមកំទេច។ អំបិលសាច់មាន់គួរតែមានការរៀបចំដោយមិនមានបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ យើងបានដាក់បក្សីនៅលើបាតខ្ទះ backrest ។ ក្នុងអំឡុងពេល roasting, ចំហាយអំបិល permeate សាច់, ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិល្អចម្រាញ់។

អំបិលសាច់មាន់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven preheated នៅ 200 ដឺក្រេក្នុងមួយម៉ោង។ សែសិបនាទីក្រោយមកអ្នកអាចទទួលបាន carcass និងកន្លែងដែលវានៅក្នុងចាក់ភាគច្រើនថ្លោសជាមួយ fork មួយ, ហើយបន្ទាប់មកបានបញ្ជូនត្រឡប់មកវិញចូលទៅក្នុងឡ។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីពេលបែងចែកយ៉ាងច្បាស់ជាមួយទឹក oozing នៃសាច់មាន់ធ្លាយកង់បន្ទាប់មកចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ជាតិខ្លាញ់លើសនៅក្នុងខ្លួនវាបានស្រូបយកអំបិល។

បុណ្យចំណង់អាហារ!

ចាន ឆ្អិនសាច់មាន់, ប្រហែលជាមួយនៃអាហារសុខភាពច្រើនបំផុត, យ៉ាងសម្បូរបែបនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ហ៊ានណាស់ដែលទទួលបានពីសាឡាត់សុដន់សាច់មាន់, pear និង ឈី feta ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអស្ចារ្យនេះក្រៅពីផលិតផលមូលដ្ឋានដែលអ្នកចាំបាច់បីស្លាបព្រានៃ Cream sour និងទឹក lemon ជាច្រើនដូចជា, ម្រេច, 8 ស្លឹកសាឡាត់, អំបិល, ពែងមួយភាគបី toasted និង Walnut chopped, តែ។ លីត្រ។ ទឹកខ្មេះ balsamic ។

ដំបូងអ្នកត្រូវលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់បំពេញ។ Vinegar, Cream sour, អំបិល, ម្រេចនិងស្ករតិចយ៉ាងហ្មត់ចត់ whisk ។ ទីបួននៃតម្រូវការក្នុងការចាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយផ្នែកដែលនៅសល់ជាមួយសាឡាត់។ សាច់មាន់ត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើង, pear (4 បំណែក) - គូប។ នៅលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលគួរត្រូវបានក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ។ ជាដំបូងដាក់សាច់បន្ទាប់មក pear, បន្ទាប់មកគ្រាប់, ឈី feta និងទឹកជ្រលក់។ ដោយ - ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមស៊ុតឆ្អិន។ នៅលើកំពូលនៃម្ហូបនេះត្រូវបាន sprinkled ជាមួយគ្រាប់។

salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! វាទំនងជាដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់ស្ត្រីដែលត្រូវបានគេមើលតួលេខរបស់ពួកគេជាពិសេស។

វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីរៀបចំចានដំបូងនិងសាច់មាន់។ ពួកគេទទួលបានភាពសម្បូរបែបនិងក្រអូបណាស់។

ការចម្អិន ស៊ុបមាន់។

អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: 0.5 គីឡូក្រាម។ ដំឡូងស្លឹក Bay, carcass សាច់មាន់ 2 carrots onions, peppercorns មួយ, 0.5 CUPS នៃអង្ករនិងអំបិល។

សាច់មាន់ដែលគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 40 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះទៅ simmer ។ វាគួរតែត្រូវបានបាញ់ស្នោជានិច្ច។ សម្រាប់ 10 នាទី។ មុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីស៊ុបអំបិល។ ជំហានបន្ទាប់ - សមាតដំឡូងនិងការ៉ុត។ រៀបចំនិងបន្លែលាងគួរតែត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូច (ក្បាលដីនិងរង្វង់) និងកន្លែងនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមួយ។ បន្ទាប់ពីការ 8 នាទីហើយវាត្រូវតែត្រូវបានបន្ថែមស្រូវគំនិតនិងស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់ពីរំពុះស៊ុបនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។ បម្រើវាអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថ។