Lamprey Pickled: រូបមន្ត

lamprey - ជាអាហារសមុទ្រជាក់លាក់ជាង។ ពេលដែលចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកសារធាតុរអិលពុលដែលអាវគ្រោងឆ្អឹងនេះ។ មួយចំនួនបានណែនាំឱ្យលាងនៅក្នុងទឹកជាច្រើន, ដើម្បីលុបអំបិល។ ប៉ុន្តែវិធីដែលមានប្រសិទ្ធិភាពបំផុត - ដើម្បីស្តុកស្បែក។ វាមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការធ្វើ, គ្រាន់តែ prilovchilis គ្រប់គ្រាន់។ lamprey Pickled - delicacy មួយ។ វាមិនត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុងហាងដូច្នេះជាញឹកញាប់។ ប្រសិនបើអ្នកអាចទិញអាហារស្រស់ឬទឹកកក, អ្នកអាចចំអិនវាដោយខ្លួនឯង។

lamprey pickled ។ រូបមន្តនេះជាលើកដំបូង

lamprey ល្អបំផុតមិនឱ្យ fry ។ នេះជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលកំដៅនៅក្នុងការចេញផ្សាយនៃសារជាតិបង្កមហារីកនេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីដុតនំ lamprey មុនពេលប្រឡាក់។ ខាងក្រោមនេះជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការគឺ:

• lamprey ចំនួន 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• ម្សៅស្រូវសាលីសម្រាប់នំបុ័ង;
• បន្លែក្លិនប្រេង - 70 មីលីលីត្រ;
• អំបិល, lemon, ទឹកខ្មេះ, ម្រេចខ្មៅ, ច្រកដាក់ស្លឹក carnations bud;
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• គំនិតធំ;
• 2 CUPS នៃទឹកផឹក។

បច្ចេកវិទ្យា

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន lamprey សមុទ្រ? ជំហានរូបមន្តដោយទិសជំហានដើម្បីពិចារណា។

1 ជំហាន

យកស្បែករបស់ lamprey នេះ។ ផលិតផលន្សុតជាអំបិលបន្តិចនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ Pour ចូលទៅដុតនំជាមួយប្រេងនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទី។

2 ជំហាន

បន្ទាប់ពីនោះមកកាត់ lamprey ជា 4 ផ្នែកបត់នៅក្នុងពាងកញ្ចក់មួយ។ រៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលដុះខាន់ខ្ទឹមបារាំងលាយវាជាមួយប្រេង។ squeeze នេះ lemon ទឹកនិងជាកន្លែងសំបក។ កូរឱ្យនៅក្នុងស្ករបន្ថែម ច្រកដាក់ស្លឹក ផ្កាក្លាំពូ។ ដាក់ឆ្អិនទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីបានយកចេញពីកំដៅបានចាក់ vinegar ។

3 ជំហាន

Pour marinade ក្តៅរៀបចំ lamprey ។ រង់ចាំរហូតដល់ត្រជាក់ចុះ, ហើយបន្ទាប់មករឹតបន្តឹងពាងនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីពេលដែលផលិតផលនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

អនុសាសន៍

ការ lamprey ប្រឡាក់ត្រជាក់ល្អ stocked ។ រូបមន្តនៃអាហារសមុទ្រនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែដំណើរការរៀបចំនេះគឺមានភាពអំណត់ខ្លាំងណាស់។ lamprey បម្រើការជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ទាំងនេះជាម្ហូបមួយចំហៀងបន្ថែមទៀតស្រេចចិត្ត។ គ្រឿងសមុទ្រត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ជាមួយស្រាបៀរស្រាសស្ងួត។ តុបតែងម្ហូបជាមួយ parsley, slices នៃ cucumber ស្រស់និងសាឡាត់។

lamprey pickled ។ ទីពីររូបមន្ត

រសជាតិនៃ lamprey pickled នេះគឺពិសេសសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ លោក Cook ពួកគេអាចធ្វើបានដោយប្រើជាគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• lamprey ស្រស់ចំនួន 1 គីឡូក្រាមមួយ;
• 100 មីលីលីត្រប្រេងបន្លែ!
• កែវម្សៅស្រូវសាលី;
• មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃ (ធំ) នៃ vinegar;
• គ្រាប់ស្ពៃខៀវ, ស្ករល្ង - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• clove បំណែកជាច្រើននិងម្រេចខ្មៅ (peas) ស្លឹក;
• អំបិល, ការ៉ុត, ស្ងួត (pinch) ។

បច្ចេកវិទ្យា

lamprey ប្រឡាក់, រូបមន្តដែលយើងឥឡូវនេះមានវត្តមានដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ spicy និង piquant បែរ។ កាត់បំណែក peeled នៃអាហារសមុទ្រ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកចេញក្បាលនិងកន្ទុយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ គ្របដណ្តប់ Pan និងដាក់ lamprey ក្រដាស។ ដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង (180 ដឺក្រេ) ។ រៀបចំ marinade នេះ។ រំពុះនៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹក 300 មីលីលីត្របន្ថែមប្រេង, គ្រឿងទេស, អំបិលនិងស្ករ។ ចាក់ទឹកខ្មេះ។ ត្រីបានបញ្ចប់ការដាក់នៅលើធនាគារ។ Pour marinade ក្តៅនិងវីមួក។ ពេលដែលធុងបានធ្លាក់ចុះ, ដាក់ពួកវានៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ lamprey អាចបរិភោគសមុទ្រ។ វាប្រែចេញអាហារសម្រន់ហ៊ានណាស់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!