តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនគល់រាំងមួយ: ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកចាន

ត្រីទឹកសាប ត្រីគល់រាំងបានត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទន្លេនិងបឹងរបស់យើង។ ប៉ុន្តែវាមិនមែនជារឿងធម្មតាណាស់ដើម្បីមើលឃើញនៅលើហាងដាក់។ ដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនគល់រាំងមួយ។ ហើយគាត់មាន - ជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់ត្រី។ ធំដដែលនោះគាត់បានមើលទៅដូចជាសាច់ juicy និងក្រាស់, ប៉ុន្តែមិនមានច្រើននៃឆ្អឹង។ ភាពខុសគ្នាតែប៉ុណ្ណោះ - បានត្រីនិងមិនអាចទទួលពូជនៅក្នុងស្រះនិងកសិដ្ឋានត្រី។ Carp គឺបន្ថែមទៀត "ស្រុក" ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកបាន bummed គល់រាំងភ្លាមនោះ, កុំបារម្ភ។ រូបមន្តទាំងអស់, ដែលហាក់ដូចជាការ carp គឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះត្រី "ព្រៃ" ។

ប៉ុន្តែនៅទីនេះយើងនឹងផ្តល់នូវរូបមន្តមួយចំនួនពី របៀបចំអិនគល់រាំងមួយ។ ត្រីនេះគឺល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារណាមួយ។ អ្នកអាចរៀបចំវាសម្រាប់ពីរបីនាទី, គ្រាន់តែបាញ់ម្សៅមួយក្នុងនំបុ័ង។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យត្រីគល់រាំងបាន stuffed បំពេញជាសំខាន់ ការតុបតែងនៃតារាងមានបុណ្យ។ អ្នកអាចកិនវាទៅក្នុងសាច់ minced និង fry បាន fishcakes ឆ្ងាញ់ឬ patties ។ ប៉ុន្តែជាដំបូង, គ្រោងឆ្អឹងនេះត្រូវតែត្រូវបានជម្រះពីជញ្ជីងយកនិងការ Gill ពោះវៀន។ វាគឺជាការចង់បានផងដែរដើម្បី pickle វាម៉ោងល្បាយនៃត្រីមាសទឹក lemon និងប្រេងបន្លែនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីនោះរមៀលនៅក្នុងម្សៅ, បំណែកនៃត្រី, និងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការចែករំលែកពួកគេនៅក្នុងប្រេង sunflower ក្តៅ។

ឥឡូវនេះដែលយើងបានរៀនពីរបៀបចំអិនគល់រាំងនៅក្នុងវិធីលឿនបំផុត Pan ដែលស្មុគស្មាញភារកិច្ច។ យើងសម្អតត្រី, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក pripuskayut ។ Passiruem គំនិត chopped នៅក្នុង butter, ចាក់ស្រាសចំនួនបីស្លាបព្រាស្ងួត, រំពុះសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ប៉េងប៉ោះបី scalded ជាមួយទឹករំពុះ, យកពួកវាចេញពីស្បែក, កាត់ទៅជាបំណែកហើយដាក់នៅក្នុង Pan មួយជាមួយនឹងចំណិតចំនួននៃផ្សិត chopped ។ រំពុះទឹកជ្រលក់សម្រាប់ 3-5 នាទីបន្ទាប់មកចាក់លើត្រី។

វិធីមួយទៀតនៃរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំទឹកជ្រលក់គល់រាំង - ដាក់វាចេញ។ Pour ចូលទៅក្នុងប្រេងបន្លែខ្ទះដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងបាត, កំដៅវា។ យើងបានរីករាលដាលប្រឡាក់បំណែកត្រីស្រាលនិង fry មួយភាគបួននៃមួយម៉ោងនៅលើកំដៅមធ្យម។ Pour ចូលទៅក្នុងខ្ទះស្រាខូញ៉ាក់ 100 ក្រាមនិងការឆេះបាន។ យកចេញពីចង្ក្រានរង់ចាំរហូតដល់គ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានដុត។ ការវិលត្រឡប់មក Pan នៅលើកម្មវិធីដុតបន្ថែមទឹកនិង simmer តិចតួច, គ្របដណ្តប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ត្រីក្នុង 300 ក្រាមជាតិខ្លាញ់និង Cream sour, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិង simmer សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។

នៅលើសំណួររបៀបចំអិនត្រីមិនគួរត្រូវបានបញ្ចុះតម្លៃនិងវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនេះត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ត្រីនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ "ទោល" ហើយវាគឺអាចធ្វើបានហើយនៅក្នុងក្រុមចម្រៀងជាមួយបន្លែនេះ - ដំឡូង, ផ្កាខាត់ណា, peas, ខ្ទឹមបារាំង, ផ្កាស្ពៃខៀវឬការ៉ុត។ ដើម្បីការពារត្រីគល់រាំងបានស្ងួតនៅក្នុង oven នេះអ្នកអាចរុំនៅក្នុង foil អាលុយមីញ៉ូមឬលាក់ "ភួយ" នៃទឹកជ្រលក់ណាមួយ។ សាមញ្ញបំផុតនៃពួកគេបាន - លាយ 150 ក្រាមនៃ Cream (ឬ mayonnaise) និងជាមួយស៊ុតទឹកដោះគោត្រីមាសកញ្ចក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនគល់រាំងលើថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយ? យកក្បាលស្បែកនិង Ridge នេះដាក់ពួកគេក្នុងការចំអិនបន្លែសម្រាប់ការរួមគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងស៊ុប។ ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិត simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ទាប់មក mince ផ្សិតឆ្អិនសាច់ត្រីនិង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោប៊ុន។ ស៊ុតពីរពូជទំពាំងបាយជូរកំប៉ុងជាមួយសាច់ minced និងបន្ថែមស្លាបព្រានៃ semolina មួយ។ គ្រោងឆ្អឹងល្បាយនេះ stuffed ជាមួយនិងការចំអិនត្រីគល់រាំងក្នុងទំពាំងបាយជូរវា simmer មួយម៉ោងទៅ។ ពីទំពាំងបាយជូរស្លាបព្រា gelatin ពីរពែងពីរស៊ុតនិងរៀបចំក្រូចឆ្មាចាហួយ។ បំពេញឱ្យពួកគេត្រីញាក់។