អាហារម៉ិកស៊ិក - ប្រទេសណ៍ភ្លឺ

ម្ហូបម៉ិកស៊ិកត្រូវបាន បង្កើតឡើងដោយការរួមបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៍ទាំងពីរនាក់នេះ - Aztec និងអេស្ប៉ាញ, នៃការសញ្ជ័យ។ អេស្ប៉ាញដោយខ្លួនឯងបានខ្ចីប្រពៃណីរបស់ពួកគេពីខាងកើត។ ដូច្នេះ, ឧទាហរណ៍, អាហារដូចជា Burrito ម៉ិកស៊ិក, ដូច shawarma ។ ចានជាច្រើននៃម្ហូបនេះបានសញ្ជ័យជាយូរមកហើយលើពិភពលោក។ ចែកចាយស្បៀងអាហារម៉ិកស៊ិកគឺជាអ្នកឥឡូវនេះនៅក្នុងទីក្រុងធំណាមួយដែលស្ទើរតែ។ និងដើម្បីធ្វើឱ្យជម្រើសដែលត្រឹមត្រូវនិងជៀសវាងការភាន់ច្រឡំនៅក្នុងឈ្មោះ, នឹងនៅលើការធ្វើដំណើរមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យយល់ពី intricacies នៃការចម្អិនអាហារក្នុងស្រុក។

ពន្លឺនៃការណ៍នេះ

ចានជាតិ ម៉ិកស៊ិកគឺមានការបារម្ភខ្លាំងណាស់។ ពួកគេមានការលំបាកក្នុងការច្រឡំជាមួយនឹងម្ហូបផ្សេងទៀតនៅក្នុងពិភពលោក។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ដែលពួកគេបានចងចាំមុតស្រួចរបស់ខ្លួន។ គ្រឿងផ្សំដែលជាធម្មតា: ម្សៅពោត (ដែលត្រូវបានរៀបចំពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការនំ), សណ្តែកនៃពូជខុសគ្នានិងម្រេច (ម្ទេស jalapeno) ។ ដោយវិធីនេះ, ស្រួចស្រាវនៃចាននោះ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ដ្របានបង្ហាញ capsaicin ដែលមាននៅក្នុងម្ទេសក្តៅរំញោចនេះផលិតកម្មនៃអរម៉ូន endorphins ។ ប្រហែលជានេះគឺអំណរសម្ងាត់នៃជីវិតរបស់ម៉ិកស៊ិក។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ដែលពួកគេមិនមែនជាជាតិសាសន៍ដែលមានជាងគេបំផុតនិងរុងរឿងបំផុតក្នុងពិភពលោក, ជាញឹកញាប់រក្សាវត្តមានយ៉ាងខ្លាំងនៃចិត្ត។ សណ្តែកពោត, ការបំផ្លាញ, ប៉េងប៉ោះ, សណ្តែកដី, សាច់ជ្រូកនិងឈីស - សមាសភាគសំខាន់ដែលជាអ្នកមាននៅក្នុងម្ហូបអាហារម៉ិកស៊ិក។ អាហារជាញឹកញាប់ Burrito - Nacho, Tacos, quesadilla ។ ពួកគេអាចត្រូវបានធ្វើពីពោតនិងម្សៅស្រូវសាលី។ អាហារសម្រន់ stuffed ជាមួយសាច់អាហារម៉ិកស៊ិកដូចជាមួយបន្លែ, ឈីសនិងម្រេច។ តុលិកាអាចមាននៃរូបរាងនិងទំហំផ្សេងគ្នា - មួយចំនួនស្រដៀងគ្នាទៅនឹងវិលមួយចំនួនស្ទើរតែដូចនំប៉ាវ។

ចានចម្បង

អាហារម៉ិកស៊ិកគឺសប្បាយចិត្ដយ៉ាងខ្លាំង, អរគុណចំពោះចំនួនធំនៃចានក្តៅ។ Goulash (podrida សន្លឹក) ដែលធ្វើពីប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់, សាច់គោត្រូវបានផ្សំជាមួយម្ហូបចំហៀងណ្តែកក្រាស់, ស៊ុបនិងមួយចំនួននៃការស្មុគស្មាញនិងភាពសម្បូរបែបរបស់វាគឺមិនទាបជាងទៅអឺរ៉ុប (carne ់ម្ទេស) ។ ពួកគេបានបម្រើការទាំងអស់ Burrito ដូចគ្នា (enchiladas, Burrito, empanadas, ត្រី Tamale ជាមួយទឹកជ្រលក់) ។ អាហារកម្រនិងអសកម្មមួយផ្សេងទៀត - guacamole, កិនលាយបឺជាមួយទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរជូរ flavored ជាមួយខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេស។ វា dunk បំណែកនៃ tortilla មួយ។ ចានជាច្រើនត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងខ្ទះរៀបចំនិងក្តៅស្រស់។

ផ្អែមនិងភេសជ្ជៈ

នំបុ័ងបង្អែម Roscoe ដឺការធ្វើដំណើរ - អាហារពិធីសាសនាដែលត្រូវបានបង្កប់ចូលទៅក្នុងតួរលេខនៃព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទ។ កំណែសាមញ្ញនៃការដុតនំ - churros ។ ទាំងនេះគឺជាបំណែកតូចមួយនៃម្សៅចៀនផ្អែម sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។ Churros អ្វីមួយដូចទៅទិសច-ច។ រៀបចំបន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់ក្តៅនិង អាហារមានរសជាតិហិរ ដោយប្រើ horchata ភេសជ្ជៈ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងពីពូជពិសេសនៃអាល់ម៉ុង, កិនវាក្នុង blender និង decanting ទឹកដោះលទ្ធផល។ Horchata flavored ជាមួយ cinnamon និង vanilla, បំរើញាក់។ ហើយជាការពិតណាស់យើងត្រូវតែនិយាយផ្អែម Aztec ចម្បង - សូកូឡាក្តៅ។ កាកាវម៉ិកស៊ិក, ដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ភេសជ្ជៈនេះមានចំនួនភាគរយខ្ពស់នៃគ្រាប់កាកាវទាំងនេះ។ ដូច្នេះហើយវាមានភាពល្វីងជូរចត់លក្ខណៈ។ tequila - ភេសជ្ជៈមួយផ្សេងទៀត, ដោយគ្មានការដែលអាហារម៉ិកស៊ិកជម្ងឺ។ ឈ្មោះនេះត្រូវបានឮដោយមនុស្សជាច្រើន, ប៉ុន្តែរបៀបដើម្បីផឹក tequila អាចមិនមែនទាំងអស់។ លើសពីនេះទៀត pinch អំបិលមួយនឹងតម្រូវឱ្យពាក់កណ្តាលការ lime មួយ, មិន slices lemon, ដូចដែលត្រូវបានគេជឿជាទូទៅ។