អាហារពេលព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យ, ឬរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes ។

នៅព្រឹកថ្ងៃអាទិត្យដំបូង។ គ្មានការ ទទួលបានការឡើងដើម គឺមិនមានឆន្ទៈក្នុងការនោះទេប៉ុន្តែភាពអត់ឃ្លានត្រូវបានទាញយ៉ាងសកម្មទាំងអស់ផ្ទះបាយ។ ការផ្តោតសម័យទំនើប, នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតនៅក្នុងចាននេះនឹងគ្រួសារទាំងមូលក្នុងការរំពឹងទុកនៃអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់។ ដូច្នេះអ្វីដែល pamper គ្រួសារ? ជាការពិតណាស់, pancakes!

មនុស្សជាច្រើននឹងអះអាងថា: "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pancakes ឆ្ងាញ់ ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលាច្រើន?!" ។ ប៉ុន្តែមិនគួរឱ្យខ្លាចដូច្នេះវាហាក់ដូចជា។

ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឈរមិន។ រួមទាំងតន្ត្រីនិងការរាំ, អ្នកនឹងរបៀបធ្វើ pancakes និងលំហាត់ព្រឹកនិងច្រើនបំផុតដែលសំខាន់ - ទទួលបាននូវបន្ទុកវិជ្ជមានសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។ ទីពីរ Shaker ងាយស្រួលបំផុតនឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យផ្នែកតូចនៃ pancakes ផ្សេងគ្នា, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបំពេញការរវើរវាយណាមួយ។ ហើយទីបីយើងមិនគួរបដិសេធជំនួយពីស្រឡាញ់កុមារមួយឬ។ អាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកអាចត្រូវបានពិសេសពេញលេញនៃការថ្នាក់ថ្នម។

ដូច្នេះភាគច្រើន រូបមន្ត pancake សាមញ្ញ រួមបញ្ចូល ទឹកដោះគោ, បន្លែ ប្រេងម្សៅស៊ុតនិងម្សៅដុតនំ។ អំបិលនិងស្ករគ្នាទៅភ្លក្សរសជាតិត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែការដាក់ពួកវាទៅ dough គួរតែពិត, ចាប់តាំងពីអំបិលនឹងធ្វើឱ្យ pancakes នេះរសជាតិសភាពទន់និង pancakes ស្ករនឹងផ្តល់នូវសារជាតិ Caramel ជាស្រស់ស្អាត។

ដាក់ក្នុង Shaker មួយស៊ុតមួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ, អំបិល, ស្ករ, pinch ម្សៅដុតនំនិងចាក់កញ្ចក់ទាំងអស់នៃទឹកដោះគោក្តៅ។ កំដៅទឹកដោះគោត្រូវតែពី batter pancake នេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍និង infusion លឿនជាងមុន។ វាគួរតែបន្ថែម tablespoon ប្រេងបន្លែមួយ។ យ៉ាងសកម្មវាយ។ ទាំងអស់, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes, អ្នកបានដឹង!

រហូតដល់ dough ត្រូវបានញ៉ាំ, អ្នកដាក់ខ្ទះកំដៅមួយ។ នៅទីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរស់នៅ។ ការធ្វើតេស្តឈរយ៉ាងហោចណាស់ត្រូវតែប្រាំនាទី, ហើយប្រសិនបើ Pan របស់អ្នកត្រូវបានធ្វើឡើងពីអាលុយមីញ៉ូ, វាគឺជាការធ្វើតេស្តបែបនឹងមិនឆ្លងទេ។ ដូច្នេះកំដៅត្រូវបានដេញតែប៉ុណ្ណោះជាតិដែក, ខ្ទះធ្ងន់, ហើយប្រសិនបើអ្នកមានមួយថា: «ឥតខ្ចោះ Teflon "វាគួរតែត្រូវបានដាក់គ្រាន់តែមុនពេលចម្អិនអាហារ។ មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ pancakes នេះ, រំពុះពែងនៃកាហ្វេមួយ, បន្ទាប់មកដំណើរការដុតនំនេះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែរីករាយច្រើនទៀត!

ដំណើរការនៃការចំអិនណាស់ pancakes - វាគឺមានភាពស្មុគស្មាញណាស់, ប៉ុន្តែវាតម្រូវឱ្យមានការយល់ដឹងមួយចំនួននៃការ subtleties នេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ pancakes frying តួនាទីយ៉ាងសំខាន់លេងដោយសីតុណ្ហភាព។ អនុសាសន៍ច្បាស់លាស់អ្នកមិនអាចផ្តល់ឱ្យគ្មាននរណាម្នាក់ទេពីព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់គុណភាពនៃការធ្វើតេស្តនេះ (ក្រាស់ទាបជាងនេះសីតុណ្ហភាពកំដៅនៃ Pan នេះ) គុណភាពនៃ Pan នេះ (ធ្ងន់, ល្អប្រសើរជាងមុនដែលវាអាចទប់ទល់កំដៅ) នេះ។ អ្នកត្រូវបានទាមទារគ្រាន់តែដើម្បីដកពិសោធន៍និងនៅទីបំផុតអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាវានៅលើកម្រិតវិចារណញាណមួយ។

លោកបានបន្ថែម Pripek, អ្នកសម្រេចចិត្តថាបញ្ហាជាមួយនឹងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ pancakes គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀត។ សុបិន្តឡើងនៅលើ toppings, ដោយប្រើ "សំណល់ជាតិផ្អែម" ពីទូទឹកកក, អ្នកធ្វើឱ្យ pudding ផ្តាច់មុខ។ ឧទាហរណ៍នៅសល់បន្ទាប់ពីសាច់មាន់អាហារពេលល្ងាចឬចំណិតហាំនឹងក្លាយជាការបំពេញល្អ, អ្នកនឹងមានដើម្បីសែលចេញនៅលើ lightly ពង្រឹងការប្តេ pancake និងចាក់នៅលើកំពូលនៃផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះ។ បន្ទាប់មកដុតនំជាធម្មតា។

បរិមាណនិងគុណភាពនៃ dough នេះអាចត្រូវបានប្រែប្រួល។ ក្រុមគ្រួសារនីមួយមានរូបមន្តសំណព្វរបស់ពួកគេ, របៀបចំអិន នំក្រៀម ឬ curvy ។ អ្វីដែលមេ - បរិយាកាសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ "ព្រះអាទិត្យ" តូចទាំងនេះដែលបានគោរពបូជាបុរាណដោយបុព្វបុរសរបស់យើងហើយយើងស្រឡាញ់ពួកគេទៅថ្ងៃនេះ។