អាហារនៃការឈីស

ជួរនៃទម្រង់រសជាតិនៃឈីសមានលក្ខណៈធំទូលាយដូច្នេះវាអាចក្លាយជាអាហារសម្រន់រសជាតិហឹរល្អបំផុត។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃផលិតផលផងដែរប្រែប្រួលដូច្នេះអាហារឈីសអាចមើលទៅដូចកាត់បិទភ្ជាប់ឬអងា្កំ។ ក្នុងសៀវភៅកុំព្យូទ័រយួរដៃនេះគួរតែមានគ្រួសារនីមួយនៃរូបមន្តមួយចំនួនដែលការទាំងនេះ។ អាហារនៃការឈីសចម្អិនបានលឿនជាងមុន។ សូមពិចារណារូបមន្តផ្សេងគ្នាមួយចំនួន។

គ្រាប់បាល់ឈីអាហារសម្រន់ "Raffaello" ។

សម្រាប់អាហារសម្រន់នៃការឈីសនេះតម្រូវឱ្យមានបួនរយក្រាមនៃឈីសហាសិបក្រាមនៃខ្ទឹមសមួយរយក្រាមនៃ Walnut មួយរយក្រាមនៃអូលីវដោយគ្មានដុំថ្ម, អំបិលនិង mayonnaise ។ លុបឈីនិងខ្ទឹមជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើបាននិងលាយជាមួយ mayonnaise ចូលទៅក្នុងម៉ាស់ homogeneous មួយ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចូរយកបរិមាណតូចមួយនៃ curd ឈីសនិងនៅក្នុងនំ mash បាន។ នៅលើកណ្តាលបានដាក់អូលីវនិងបង្កើតគ្រាប់បាល់មួយ។ ការធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់នៃវិធីបែបនេះម៉ាស់ឈីទាំងមូលមួយ។ ផ្លែវ៉ាល់ណាត់កិនទៅជា crumbs ។ យកគ្រាប់បាល់បានបញ្ចប់និង dipped នៅក្នុងគ្រាប់ដឹងគុណនៅលើភាគីទាំងអស់។ អាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ឆ្លងរាលដាលនៅលើម្ហូបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកតុបតែងជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងបម្រើ។

ឈីអាហារសម្រន់ នៅលើបន្ទះសៀគ្វី។

សម្រាប់ appetizer នៃការឈីសនេះ, យើងត្រូវការបន្ទះឈីបវេចខ្ចប់ជាមួយ bacon, មួយរយហាសិបក្រាមនៃឈីសទន់ណាមួយ (ល្អឥតខ្ចោះ "Almette" ជាមួយបៃតង), ហាសិបក្រាមនៃ berries មានទំហំធំនៃទំពាំងបាយជូមួយស្លាបព្រាកាហ្វេពីរបីនៃពងត្រីប្រឡាក់ឬអាណាឡូករបស់ខ្លួន, basil បៃតងស្រស់, ម្រេចខ្មៅ ។ រីករាលដាលនៅលើបន្ទះសៀគ្វីសមួយក្នុងស្រទាប់មួយ។ នៅលើគ្នាដាក់នៅលើស្លឹក basil និងទំពាំងបាយជូពាក់កណ្តាល។ ឈីកំពូលរីករាលដាលដោយ សឺរាុំងចំណីសត្វ ផ្តល់ឱ្យវារាងណាមួយដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រោះចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្រេចខ្មៅនិងរីករាលដាលនៅលើស៊ុតមួយចំនួន។ អាហារសម្រន់របស់យើងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយដែលយើងបម្រើវានៅលើតារាង។

វិលឆ្ងាញ់ជាមួយ Ham ។

សម្រាប់ appetizer នៃការឈីសនេះ, យើងត្រូវការកញ្ចប់មួយនៃការឈីសក្រែ "Hochland" ដើម្បីនំបុ័ងអាំង, មួយរយក្រាមនៃ Ham ស៊ុតមួយ, មួយរយក្រាមនៃ Walnut, mayonnaise, ខ្ទឹមនិងឱសថដើម្បីរសជាតិ។ រំពុះស៊ុត, ត្រជាក់និងវិចិត្រ chop ។ Shred Ham, ខ្ទឹមនិងស្រស់ឱសថ, បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតនិង mayonnaise ។ ការរីករាលដាលនៅលើឈីប្លាស្ទិចមួយដែលបំពេញតិចតួចនិងបើកវារមៀល។ ផ្លែវ៉ាល់ណាត់កិនទៅជា crumbs ។ វិលឈី coated ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយកំទេច Walnut ។ យើងបានដាក់អាហារសម្រន់នៅលើចានរាងសំប៉ែតមួយនិងបំរើ។

ឈី marinated ជាមួយគ្រឿងទេស។

នេះជា អាហារសម្រន់ហ៊ាន អាចត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងពេលតែពីរបីថ្ងៃ។ ចំពោះឆ្ងាញ់នេះត្រូវទាំងបួនក្រាមនៃឈីស, ក្បាលខ្ទឹមសកួរតូចមួយនៃក្រហម ម្រេចក្តៅ, អំបិល, គ្រឿងទេស, ម្រេចផ្អែមប្រេងអូលីវ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែអូលីវឱ្យការ capers, ប៉េងប៉ោះឈើរី។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង, ម្រេចក្រហម - ដំបង, mash allspice ដោយប្រើលេខកូដសម្ងាត់រំកិលចូលទៅក្នុងសំរាមធំមួយ។ ការរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់ពាងកញ្ចក់នៃការឈីសគ្រឿងទេសនិងប្រោះ sliced បន្លែ។ បំពេញពាងទៅនឹងស្រទាប់កំពូលនិងបំពេញជាមួយប្រេង។ បិទគំរបដបផ្សាភ្ជាប់ជាមួយនឹងមួយហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ថ្ងៃ 3-4 ។ ឈីប្រឡាក់អាចត្រូវបានទុកនៅក្នុងពាង airtight រយៈពេលជាច្រើនខែ។ បន្ទាប់ពីបើកកំប៉ុង, ឈីសត្រូវត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។

នំឈីស។

អាហារសម្រន់នេះអាចរៀបចំសម្រាប់ប្រើនាពេលអនាគតនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយសប្តាហ៍។ ការនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានមួយផោនមួយ នៃការឈីស (រឹង មួយកំពឹសឬសាច់ក្រក) ចំនួននៃខ្ទឹមសពីរស៊ុត, អំបិលបៃតង, និង mayonnaise ។ រំពុះស៊ុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ខ្ទឹមស្អាត។ ឈីស, ខ្ទឹម, ស៊ុត, ដីចូលទៅក្នុង grater ពិន័យមួយ។ ការ chop បៃតងស្រស់ជាការល្អដូចដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និង knead បិទភ្ជាប់ដូចគ្នាដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើធុងប្លាស្ទិចហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ដូចជាការចាំបាច់ចំណិតនំបុ័ងលាបបន្តិចបិទភ្ជាប់, រីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយនិងបំរើ។