Cutlets តួកគីរបបអាហារ - ជម្រើសចម្អិនអាហារ។ cutlets តួកគី: រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះនិងពីរ

cutlets របបអាហារ នៃប្រទេសទួរគី - ជាម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អនោះគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំអ្នកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរូបមន្តមួយចំនួនសាមញ្ញព្រមទាំងដំបូន្មាននិងការណែនាំក្នុងការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។

ចំហាយរបបអាហារ cutlets តួកគី

ម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម៉ឺនុយរបស់កុមារនិងអាចចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អត្តពលិកនិងអ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់នេះ។ ដើម្បីរៀបចំប៊ឺហ្គឺទាំងនេះយើងផ្តល់ជូននូវការចំហុយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់តួកគីដោយគ្មានឆ្អឹង - មួយគីឡូក្រាម។
• គំនិត - 200 ក្រាម។
• ដំឡូង - 200 ក្រាម។
• បៃតង - 100 ក្រាម។
• កំទេចអាហារ Rusk - 100 ក្រាម។
• ទឹក - 100 ក្រាម (អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោទំពាំងបាយជូរឬក្រែមពនឺ) ។
• ស៊ុត។
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

cutlets តួកគីរបបអាហារត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង boiler ពីរដងគឺសាមញ្ញណាស់:

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីរមូរតាមរយៈការ grinder សាច់ fillet មាន់ដំឡូង, onions និងឱសថ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម stuffing នេះស៊ុតវាយដំអំបិល, គ្រឿងទេស, ស្ងួតនិងទឹក។
• ទម្ងន់ពិការភ្នែកនៃរាងពងក្រពើ patties លទ្ធផលហើយដាក់ពួកវាទៅក្នុង steamers ពែងមួយ។

នៅក្នុងរយៈពេលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិម្ហូបទឹកដមដែលព្យញ្ជនៈ melts នៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ បម្រើវាជាមួយ salad ណាមួយឬម្ហូបមួយចំហៀងទៀត។

cutlets តួកគីនិង oats ប្រមៀល

វាមិនរក្សាសំណើមក្នុងអំឡុងពេលមានបសុបក្សី fillet ចម្អិនអាហារ? យើងនឹងបើកឱ្យអ្នកនូវការសម្ងាត់សាមញ្ញ - គ្រាន់តែបន្ថែមម្សៅធញ្ញជាតិ minced, មុន soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ រូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ចានដែលឆ្ងាញ់, អ្នកអាចអានដូចខាងក្រោម។ ក្នុងពេលនេះ, រៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• fillet ប្រទេសតួកគី (យើងយកភ្លៅ) - មួយគីឡូក្រាម។
• flakes Hercules - មួយកែវ។
• ទឹកដោះគោ - មួយកែវ។
• ពីរ onions មធ្យម។
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ដី Rusk - 100 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន cutlets របស់តួកគីនៅក្នុង oven (របបអាហារ) បានដែរឬទេ? រូបមន្តម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អគឺសាមញ្ញណាស់:

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមការ flakes chop ក្នុង grinder កាហ្វេមួយនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយទឹកដោះគោ។
• សាច់របស់តួកគី, លាងសមាតនិងក្របខ័ណ្ឌស្ងួត។ peel គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ កិនអាហារបានរៀបចំដោយប្រើប្រាស់ឧបករណ៍កិន, ម៉ាស៊ីនក្រឡុកឬដំណើរការអាហារ។
• បន្ថែមគ្រឿងទេស minced, អំបិលនិង flakes ហើម។
• patties ពិការភ្នែក, រមៀលពួកវានៅក្នុង crumbs នំបុ័ងនិង fry ពួកគេនៅក្នុងយ៉ាងរហ័ស Pan មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះមកផ្ទេរឱ្យនៅទទេដើម្បី parchment និងបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។

ម្ហូបបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានបម្រើដោយមានម្ហូបចំហៀងឬ salad បន្លែបន្លែស្រស់ទាំងអស់។

របបអាហារក្នុង multivarka ប៊ឺហ្គឺ

ម្ហូបមានសុខភាពល្អនៃ សាច់តួកគី អ្នកអាចចំអិនសំរាប់ពីរដោយប្រើប្រាស់ Multivarki មួយ។ លទ្ធផលនេះគឺជាប៊ឺហ្គឺទន់និង juicy, ដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកចងចាំមួយ។

ផលិតផល:

• តួកគី minced - 700 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ។
• នំប៉័ងឬនំបុ័ងស - 80g ។
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ។
• គំនិត។
• គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដូច្នេះការរៀបចំរបបអាហាររបស់តួកគី cutlets ប្តីប្រពន្ធមួយ multivarka:

• ត្រាំនំបុ័ងក្នុងទឹកដោះ (ប្រហែលប្រាំនាទី), បន្ទាប់មក wring វាចេញនិងលាយជាមួយសាច់ minced ។
• គំនិតស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry ។ បន្ថែមវាទៅនៅសល់នៃផលិតផលនេះ។
• បានដាក់នៅក្នុងគ្រឿងទេស minced និងអំបិល។
• ដាក់នៅលើដុត patties ការបំពេញចាននិងជាមួយនឹងទឹក។

រៀបចំអាហារនៅក្នុង "ចំហាយ" 25 នាទី។

Cutlets ពីសាច់របបអាហារជាមួយឈីសនិងសត្វក្រួចស៊ុត

ម្តាយជារៀងរាល់កំពុងព្យាយាមដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកូនរបស់ពួកគេគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានសុខភាពល្អចានផងដែរ។ រូបមន្តរបស់យើងបានសមឥតខ្ចោះនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារ, ដូច្នេះយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសទៅគាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• តួកគី minced - 400 ក្រាម។
• គំនិត - 70 ក្រាម។
• នំបុ័ង - 30 ក្រាម។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
• ស៊ុត quail - បី។
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន cutlets របស់តួកគីនៅក្នុង oven របបអាហារនេះ? រូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ម្ហូបនេះ, អ្នកអាចអានដូចខាងក្រោម:

• whisk ជាមួយនឹងការស៊ុត quail មួយសម, ហើយបន្ទាប់មកលាយពួកវាជាមួយសាច់។ បញ្ចូលទៅក្នុងផលិតផល soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងនំបុ័ង onions chopped ។
• លុបឈីនៅលើ grater ពិន័យនិងតភ្ជាប់វាទៅសាច់។ កុំភ្លេចដាក់គ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំង។

patties រាងដៃសើមនិងការដាក់ពួកនៅលើក្រដាសដុតនំ (ដើម្បីខាញ់វាមិនចាំបាច់) ។ ផ្ញើទទេរលចូលទៅក្នុងនិងការចំអិនប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។

cutlets របស់តួកគីរបបអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងរបបអាហាររបស់អ្នកមើលអ្នកនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រូបមន្តរបស់យើង។ សាច់របបអាហារ ដែលយើងចំអិនដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានល្បឿនលឿនផលិតផលដែល។

ចំពោះម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• សុដន់តួកគី (សុដន់) - 700 ក្រាម។
• គំនិត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• មួយប៉េងប៉ោះធំ។
• កន្ទក់អង្ករ - បី tablespoons ។
• ប្រូតេអ៊ីនរបស់ស៊ុតមាន់ - ពីរបំណែក។
• ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អាហារពេលល្ងាចសម្បទាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល:

• កាត់សាច់, ប៉េងប៉ោះនិង onions peeled ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• បន្ថែមទៅប្រូតេអ៊ីនអាហារ, កន្ទក់, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។
• patties ពិការភ្នែកនិងការដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជាមុន parchment នេះបានដាក់។

ផ្ញើម្ហូបរបស់អ្នកនៅក្នុងមាន់ល្អបាន heated ។ នៅពេលដែល workpiece ដែល browned នៅលើមួយចំហៀង, បើក scapula របស់ពួកគេ។ ប៊ឺហ្គឺរួចរាល់ហើយបានបម្រើជាមួយបន្លែស្រស់និងសាឡាត់។ សូមចាំថាប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការសម្រកទម្ងន់, អ្នកមិនគួរត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងនៃបបរធញ្ញជាតិឬដំឡូង។

patties ជាមួយឈីស នៅលើដុត

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការសម្រកគីឡូក្រាមបន្ថែមមួយចំនួនបន្ទាប់មកបានយកចិត្តទុកដាក់រូបមន្តនេះ។ ជាមួយវា, អ្នករៀបចំពន្លឺនិងអាហារពេលល្ងាចដែលគាប់ចិត្ដយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបរបស់យើងអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុមុនចូលសាលា។ សំណុំសាមញ្ញនៃផលិតផលនិងភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំអនុម័តស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធនិងការចម្អិនអាហារដើម្បីសុខភាព។

ផលិតផលស្តាំ:

• fillet តួកគី minced - 300 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham ជាតិខ្លាញ់ទាប (ឬរហូតដល់ទៅ 5% ជាតិខ្លាញ់) - 180 ក្រាម។
• គំនិត - មួយដុំ។
• ស៊ុតមាន់។
• ការ bunch តូចរបស់ dill ។
• អំបិល។

រូបមន្តមួយសម្រាប់តួកគីនៅលើការ meatballs ដុតនេះយើងបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម:

• ម៉ាស៊ីនក្រឡុកធ្នូកិន, ហើយបន្ទាប់មកភ្ជាប់វាទៅនឹងស៊ុត, ឈីសសាច់, ឱសថនិងអំបិល។
• ម៉ាស់លទ្ធផលកូរឱ្យបានល្អនិងវាយចេញដៃរបស់គាត់។
• បង្កើត patties ចេញរបស់វានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស fry ចន្លោះទទេនៅក្នុង Pan-ដុត។

ផ្ទេរទៅឱ្យចិញ្ច្រាំរតនាស៊ីលីកូនមួយហើយបន្ទាប់មកបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។ ដប់ប្រាំនាទីក្រោយអាហារពេលល្ងាចអ្នកនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បំពេញentrée garnish ណាមួយនិងភ្លាមបាននាំយកវាទៅតារាង។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, cutlets របបអាហាររបស់តួកគីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ អ្នកអាចប្រើរូបមន្តណាមួយ, ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, និងធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរណាមួយនៅក្នុងពួកគេ។ យើងនឹងសប្បាយចិត្តប្រសិនបើបានម្ហូបនេះដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកហើយទៅចុះទៅម៉ឺនុយធម្មតា។