ស្រូវជាមួយនឹងសាច់ - ការសង្គ្រោះសម្រាប់ hostess នេះ!

ប្រហែលជា, វាមានគ្រប់ស្ត្រីមេផ្ទះនៅក្នុងរូបមន្តឃ្លាំងអាវុធរបស់នាង "គ្រាន់តែក្នុងករណី" ។ ប្រសិនបើអ្នកបានចូលមកស្រាប់តែទៅទស្សនាមិត្តភក្តិមិត្តរួមការងារឬប្តីចុះក្នុងអំឡុងពេលអាហារសម្រន់ម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់។ ពេលវេលាបែបនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងអាហាររហ័ស - ការសង្គ្រោះ។ ហើយពិតណាស់ដោយច្បាប់មិនចុល, ផលិតផលសម្រាប់ម្ហូបនេះតែងតែមាននៅក្នុងស្តុក, ពួកគេត្រូវបានទិញជាចម្បងនៅក្នុងហាងនេះហើយរង់ចាំរបស់គាត់ "ម៉ោងល្អបំផុត" ។ ខ្ញុំ, ឧទាហរណ៍, វាគឺជាស្រូវជាមួយនឹងសាច់។ ជាធម្មតាតួនាទីរបស់ "NC" នៅក្នុង freezer ដើរសាច់មាន់ឬសាច់មាន់មួយជើង។

ហេតុអ្វីបានជាផលិតផលទាំងនេះ? ដោយសារតែពួកគេយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបានយ៉ាងងាយស្រួលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចំនួននៃចានខុសគ្នាខ្លាំងណាស់, ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានណាស់។ ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍នៅក្នុងក្រុមគ្រួសារតែងតែមានជារៀងរាល់ "ហ៊ុនបន្លែ" ពោលគឺ: គំនិត, carrot, ម្រេចផ្អែមពេលខ្លះ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាដល់អ្នកហើយសូមបាយជាមួយសាច់នោះទេប៉ុន្តែបន្លែ - pilau និងរៀបចំយ៉ាងបន្ទាន់បំផុត !!!! គ្រាន់តែជាអ្វីដែលត្រឹមត្រូវ, ស្រូវនោះទៅចម្អិនបោះប៉ុន្តែសម្រាប់ឥឡូវនេះគាត់កំពុងរៀបចំគំនិត chopped, carrot, ម្រេច (ប្រសិនបើមាន), fry, បន្ថែមសាច់ chopped វិចិត្រនិង fry ជាមួយបន្លែ។ អង្ករ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច? បន្ទាប់មកលាង, ស្ងួតនិងបន្ថែមទៅសាច់នេះជាមួយនឹងបន្លែ។ សំខាន់, មិនរំលាយអង្ករដូច្នេះវាគឺច្បាស់ដែលជាការលំបាកបន្តិច - កុំបារម្ភ, គាត់ "មក" ជាសម្លជាមួយបន្លែនេះគួរតែគ្របដណ្តប់ម្ហូបនិងបន្ទាប់មកបានប្រាំនាទីទៅប្រាំពីរនាក់។

ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិន, កាត់បៃតងណាមួយថាមាននៅក្នុងទូទឹកកក (ប្រសិនបើវាមិនមែនជា - កុំបារម្ភ), និងអ្នកកំពុងធ្វើរួច! ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង - ហើយអ្នកអាចចិញ្ចឹមមិនត្រឹមតែជាបុរសម្នាក់ឃ្លាននោះទេប៉ុន្តែមិត្តភក្តិទាំងអស់របស់លោកដែលបានទៅជាមួយគាត់ថា: «អាហារសម្រន់សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនមួយ»។ បាយជាមួយសាច់ដោយវិធីនេះ - ខ្លាំងណាស់អាហារកាឡូរីខ្ពស់, គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបរិភោគបរិមាណនៃអាហារដែលអ្នកដាក់នៅក្នុងដៃនៃការបិទ - ហើយអ្នកត្រូវបានផ្ដល់ជាមួយនឹងថាមពលសម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។

ហើយនៅក្នុងម្ហូបប្រពៃណីនៃអាស៊ី ចានអង្ករ និងសាច់ទូទៅឈរចេញ - រឿងនេះបាននាំពួកយើងរាប់រយនាក់ផ្សេងគ្នា, ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានណាស់ស្នាដៃធ្វើម្ហូប។ នៅទីនេះដោយវិធីនេះ, រូបមន្តងាយស្រួលនិងរហ័ស: អង្ករមួយនឹងសាច់ដាក់នៅលើភ្លើងឆេះនៅក្នុងខ្ទះផ្សេងគ្នាដើម្បីចម្អិន។ អង្ករជាការពិតណាស់, នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងពេលឆាប់, វាគួរតែត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: លាយវាជាមួយ yolk ស៊ុតឆៅវាយដំបន្ថែម cilantro chopped និង dill ដាក់លាយសម្រាប់ 20 នាទីដើម្បីដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ សាច់នេះត្រូវបានចម្អិន? គួរឱ្យកត់សម្គាល់, chop ការផាកពិន័យវាប្រោះនៅលើ casserole ស្រូវ, ចាក់នៅលើកំពូលនៃទំពាំងបាយជូរសាច់ហើយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ ទាំងអស់ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! ស្រូវធម្មតានិងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងសាច់ទៀតជាថវិកាសង្គ្រោះ, ជានិច្ច! casserole នេះដូចម្ដេចខ្លាំងណាស់ fond នៃកុមារ។

អូ, និងជាច្រើនទៀតមួយគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់រូបមន្ត: ត្រសក់ផ្លែប៉ោមបៃតង chopped ការផាកពិន័យសាច់ជក់បារី, បន្ថែមឱសថនេះត្រូវប្រាកដថាសាឡាត់, គ្រាប់ស្រល់និងអង្ករឆ្អិន។ កូរ, ចាក់ Cream sour, ដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បម្រើ salad នេះអាចជានិងជា appetizer ត្រជាក់មួយនិងជាពិតជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។

ឥឡូវនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីនិយាយបានថាពាក្យមួយចំនួនអំពីការបម្រើដើម្បីភេសជ្ជៈអង្ករនិងចានសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនជាមួយនឹងការទាំងនេះអាហារសម្រន់ផលិតផល - នៅក្នុងករណីនេះ, ជាការពិតណាស់, គួរតែត្រូវបានបំរើការស្រាសវ័យក្មេងញាក់, ស្ងួតពិត។ ប្រសិនបើការដែលបានគ្រោងទុកក្តៅ - នៅក្នុងករណីនេះដែលជាការស្រារសជាតិល្អឥតខ្ចោះក្រហម, យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយនឹងរសជាតិបុរាណនិងបញ្ចប់ជាយូរមកហើយថាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះរសជាតិនៃ accentuation ចានក្តៅនេះ។ បើខ្ញុំ, ខ្ញុំអាចផ្តល់ឱ្យជាផ្នែកមួយនៃការផ្តល់ដំបូន្មាន: ការជ្រើសរើសស្រាដែលបំពេញម្ហូបសំខាន់នៃសាច់និងស្រូវរបស់អ្នក - ធ្វើឱ្យជម្រើសរបស់អ្នកតែមួយគត់នៅលើ "Chianti" ។ នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះ, ស្រាសម្បូរបែបនៃប្រទេសអ៊ីតាលីនឹងក្លាយទៅជាអាហារណាមួយដែលប្រារព្ធពិធីឆើតឆាយ, ផ្តល់នូវសម្លេងតែមួយគត់ដើម្បីក្តៅរបស់អ្នក, ងាកវាទៅក្នុងរឿងនិទានពិតប្រាកដសម្រាប់ gourmets ។ កុំភ្លេចស្រាដែលកក់ក្តៅបន្តិចក្នុងការដាក់ធុងទឹកកកមួយមុនពេលបម្រើវានៅលើតុហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវ, បន្តិចអ្រងួនដបដើម្បីផ្តល់នូវស្រាដកដង្ហើមនិងបង្ហាញទាំងអស់ភួងអស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ទាំងអស់ដែលនៅតែមាន - ដើម្បីបំណងចង់ឱ្យអ្នកបុណ្យចំណង់អាហារ!