ស៊ុតមាន់នៅខាងក្នុង។ រូបមន្តផ្សេងគ្នា

មួយចានដែលឆ្ងាញ់និងមានចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់គឺត្រូវបាន Cutlets ជាមួយស៊ុត នៅខាងក្នុង។ រូបមន្តអាចជ្រើសណាមួយ។ patties ទាំងនេះត្រូវបានរៀបចំពីត្រីនិងសាច់។ នេះជាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់គឺមានជាទូទៅដូចគ្នា។ នេះជាគំនិត, ខ្ទឹម, crumbs នំបុ័ងត្រាំស, ស៊ុតនិងក្រៅសំណព្វរបស់អ្នក។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃការចម្អិនអាហារជាច្រើន។

រូបមន្ត cutlets ជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven ឯកសារ

ម្ហូបនេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ក្នុងសាច់ជ្រូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ផោននៃសាច់មួយដើម្បី crank ចេញពីរបីដងក្នុងបីជាមួយអំពូលសាច់មួយតាមរយៈការ grinder, ដាក់បន្ទះឈើល្អ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ពីររយក្រាមនៃ crumbs នំប៉័ងសត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ, squeeze ចេញរាវលើសនិងបន្ថែមទៅ stuffing ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយជាមួយគ្នាស៊ុតពីរនិងទុកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ នៅពេលនេះរំពុះ ស៊ុតឆ្អិន ស្អាតបរិសុទ្ធទន់ភ្លន់។ នៃ patties សាច់ minced ដើម្បីធ្វើឱ្យស្តើងនិងរលូនពួកគេ។ នៅកណ្តាលដាក់ស៊ុត, បង្កើតផលិតផលនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ ការ meatballs ឆាបន្តិចនៅលើភាគីទាំងអស់នៅក្នុងមួយចំនួនធំនៃជាតិខ្លាញ់។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការព្យាយាមដើម្បីធានាថាស៊ុតមិន burst, ហើយថានៅក្នុងការព្យាបាលកំដៅបន្ថែមទៀតគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាបណ្តើរ។ ផលិតផលដើម្បីហុចនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយទៅហើយផ្ញើនៅក្នុង oven ដើម្បីដុតនំនេះ។ វាប្រែចេញប៊ឺហ្គ័រខ្លាំងណាស់ចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានជាមួយនឹងការស៊ុតមួយនៅខាងក្នុង។ ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការ។ នេះ garnish សម្រាប់ម្ហូបនេះល្អឥតខ្ចោះដែលមានបន្លែស្រស់: គំនិត, កណ្ដឹងម្ទេសនិងត្រសក់។

ត្រីសដើម zrazy

ចំពោះអាហារឆ្ងាញ់អ្នកអាចចំអិនជាមួយស៊ុតនៅក្នុង cutlets ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ។

រំពុះប្រាំស៊ុត, peel និងកាត់គ្នាជាពីរផ្នែក។ ប្រាំរយក្រាមនៃត្រីសកិននៅក្នុង blender ជាមួយអំពូលបី។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់ត្រូវបានណែនាំដើម្បីនាំយកញាក់ប៉ុន្តែមិនជាប់គាំង។

chop bunch នៃ dill និង parsley មួយ។ minced អំបិលនិងបន្ថែមម្រេច។ អ្នកអាចដាក់កម្ទេចសំណល់នំបុ័ងត្រាំសនិងពងមួយ។ លាយជាមួយ stuffing បៃតងនិងបានបែងចែកជាពីរផ្នែក។ ពីគ្នាធ្វើឱ្យនំរាងពងក្រពើផ្ទះល្វែងចូលទៅក្នុង halves ដើម្បីរីករាលដាលស៊ុតដើម្បីបង្កើតបន្ទាត់មួយ។ អ្នកអាច sprinkle រដូវកាលសំណព្វរបស់អ្នក។ ពីខាងយូរមកហើយជារៀងរាល់គួរតែទទួល Patty ក្រាស់នៅខាងក្នុងស៊ុត។ lubricate ផ្ទៃនៃស៊ុតឆៅនិងការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់សាមសិបនាទី។ បន្ទាប់ត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ បម្រើអាចធ្វើបានទាំងពីរក្តៅនិងត្រជាក់។

Cutlets «ចិញ្ចឹម "

ដើម្បីរៀបចំចានដែលតម្រូវឱ្យប្រភេទជាច្រើននៃសាច់។

អនុបាតល្អបំផុតគឺបីរយក្រាមនៃសាច់មាន់និងរយពីរ - កសាច់ជ្រូក។ បង្វិលសាច់រួមជាមួយអំពូលធំមួយជាច្រើនដងតាមរយៈការសំណាញ់ធំ។ អំបិល minced ដែលជាម្រេចបន្តិចនិងខ្ទឹម chopped ។ សាច់មាន់នៅក្នុងស៊ុតនឹងបើកការចេញក្រអូបខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើនៅដំណាក់កាលនេះដើម្បីដាក់គូបនៃ onions ចៀន។ Knead ដែល minced ដើម្បីស្ថិរភាពបានក្លាយជាឯកសណ្ឋាននិងរលូន។

ឆ្អិនពងមួយចំនួននិងស្អាត។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតជា patties ។ ពី stuffing ដើម្បីធ្វើឱ្យនំធំមួយនៅកណ្តាលដាក់នៅលើស៊ុតទាំងមូល, sprinkle ជាមួយរដូវកាលសម្រាប់សាច់និងផលិតផលពិការភ្នែក។ រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និង fry ។ យើងផ្ដល់អនុសាសន៍ថាអ្នកដាក់ភ្លើងធ្ងន់ដែលបានបង្ហាញខ្លួននៅលើ cutlets browned ។ ក្រោយដកវាគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយខ្ទះនិងចំអិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីជានិច្ចត្រឡប់ប៊ឺហ្គឺ។ បម្រើជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះនិងរង្វង់គំនិតស្រស់ក្តៅ។

cutlets រូបមន្តមួយដែលមានសត្វក្រួចនៅក្នុងសាច់គោស៊ុត

ម្ហូបនេះត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ អ្វីដែលមេ - ដើម្បីជ្រើសរើសឡើង juicy និងគុណភាពសាច់។

កិនតាមរយៈសំណាញ់តូចនិងប្រាំរយក្រាមនៃសាច់គោនិងខ្ទឹមបារាំងធំពីរ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឡើងវិញជាច្រើនដងនីតិវិធីនេះ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ស៊ុត quail ឆ្អិននិងសម្អាត។ ពី stuffing ដើម្បីធ្វើឱ្យ patties តូចមួយ។ sprinkle ពួកគេជាមួយខ្ទឹម c hopped ។ នៅកណ្តាលនៃការគ្នាដាក់ស៊ុតនិងសំណុំបែបបទមួយគ្រាប់បាល់។ ផលិតផលរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងខ្លាញ់ជ្រៅ។ ថែទាំគួរតែត្រូវបានយកថា Patty ស៊ុតគ្នាក្នុងស្មើភាពគ្នាត្នោត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេជានិច្ចបើក។ នៅពេលដែលផលិតផលនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, យកវាចេញហើយដាក់នៅលើកន្សែងក្រដាសមួយសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស។ បំរើក្តៅចាំបាច់ភ្លាម។ patties ទទួល crispy នៅខាងក្រៅនិង juicy ខាងក្នុង។