ស្រាក្រឡុក "ម៉ូដចាស់": ប្រវត្តិសាស្រ្ត, រូបមន្ត

ឈ្មោះ "ម៉ូដចាស់" នេះបានមកដល់ពួកយើងគ្មានការសង្ស័យទេពីភាសាអង់គ្លេស។ ព្យញ្ជនៈ, វាបានបកប្រែជា "រចនាប័ទ្មចាស់", "ទាន់សម័យ" ។ ហើយប្រសិនបើណាមួយផ្សេងទៀតក្នុងវិស័យនេះអាចជា epithet ត្រូវបានចាត់ទុកការវាយលុក, ស្រាក្រឡុកអត្ថន័យរបស់វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនិយមន័យនៃ "ដើម" និង "ល្អ" នេះ។ ស្រាក្រឡុក "ម៉ូដចាស់" គឺពិតជាមានសម្រាប់ណាស់ពេលខ្លះ។

រូបរាង

បញ្ជាក់ជាផ្លូវការថាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃភេសជ្ជៈនេះបានចាប់ផ្តើមជាង 130 ឆ្នាំមកហើយ - នៅឆ្នាំ 1880 ។ ស្រាក្រឡុកជាលើកដំបូង "ចាស់ម៉ូត" បានចាប់ផ្តើមដើម្បីត្រៀមរៀបចំក្នុងរដ្ឋ Louisville Pendennis ក្លឹបបារ (រដ្ឋ Kentucky) ។ ជាអកុសលឈ្មោះរបស់អ្នកនិពន្ធនេះមិនត្រូវបានបម្រុងទុកនោះទេប៉ុន្តែយើងបានដឹងថាបានធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈក្រឡុកស្រានេះអតិថិជនជាទៀងទាត់សម្រាប់ខ្លួន - ចូលនិវត្តន៍លោកវរសេនីយ៍ឯកលោក James papper ។ លោកវរសេនីយ៍ឯកចូលនិវត្តន៍ចាប់ផ្តើមផលិតរបស់ Bourbon, និងឆាប់បានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃអ្នកផលិតធំបំផុតរបស់ខ្លួននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។

papper ស្រាក្រឡុកចូលចិត្ត។ លោកបានសួរថាក្រឡុកស្រាសម្រាប់រូបមន្តនេះហើយក្រោយមកបានចែករំលែកវាជាមួយក្រឡុកស្រាដទៃទៀតនៃសណ្ឋាគារនេះ "Waldorf-Astoria" នៅញូវយ៉ក។ ភេសជ្ជៈថ្មីមួយបានកើតឡើងជាភាពសក្ដិសមក្នុងបញ្ជីរបារសណ្ឋាគារល្បីល្បាញដូច្នេះក្រឡុករហ័សខ្លាំងណាស់ "ម៉ូដចាស់" ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងសម្បើម។ លើសពីពេលដែលវាត្រូវបានរីករាលដាលនៅទូទាំងប្រទេសអាមេរិក។

ពន្លឺនៃសិរីល្អ

វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាស្រាក្រឡុកមួយ "ម៉ូដចាស់" ដែលមានរូបមន្តមិនបានផ្លាស់ប្តូប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះបានក្លាយជាសំណព្វ Garry Trumena aperitif នេះប្រធានាធិបតីអាមេរិកលើកទី 33 ។ ព្រងើយកណ្តើយទៅនឹងភេសជ្ជៈនេះគឺមាន, ហើយបន្ទាប់មកដំបូងជាស្រ្តី - ភរិយាប្រធានាធិបតី Bess ។ សាក្សីឃើញផ្ទាល់ភ្នែកបានបញ្ជាក់ថាគូស្វាមីភរិយាដែល Truman រៀបចំរបស់ខ្លួន, ហើយជាញឹកញាប់។ សព្វថ្ងៃនេះស្រាក្រឡុក "ម៉ូដចាស់" កាន់កាប់កន្លែងមួយមានភាពសក្ដិសមក្នុងបញ្ជីផ្លូវការនៃក្រឡុកសមាគម Bartender អន្តរជាតិ។

សមាសភាពនិងការសមាមាត្រ

រចនាសម្ព័ននេះមានចម្រុះមួយ:

• Bourbon - 50 មីលីលីត្រ;
• tincture រុក្ខជាតិ (angostura) - 5 មីលីលីត្រ;
• សំបកក្រូច - 1 ដុំ;
• ស្ករចម្រាញ់ - 2 បំណែក;
• cherry maraschino - berry មាន 1;
• គូបទឹកកក - 200 ក្រាម។

សូដាបន្ថែមជម្រើស។ វត្តមានរបស់វាគឺមិនចាំបាច់ប៉ុន្តែអាចប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកដែល "ម៉ូដចាស់" ក្រឡុកហាក់ដូចជាខ្លាំងផងដែរ។

ចម្អិនអាហារផ្ទះ

នៅក្នុងការប្រែប្រួលជាច្រើនអាចត្រូវបានជំនួសដែលអាចចូលដំណើរការបានច្រើនភេសជ្ជៈ Bourbon: ស្រាវីស្គីស្រាខូញ៉ាក់ brandy ។ វាបានកើតឡើងដែលថា Angostura ទទួលបានយ៉ាងដូចម្តេច, ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជំនួសឱ្យ ស្រា "Cointreau" ឬ "Jägermeister" ។ ពួកគេគឺមានច្រើនជារឿងធម្មតានិងមានតម្លៃថ្លៃតិច។ សូដាជាធម្មតាជំនួសឧស្ម័ន mineralkoj សាមញ្ញ។

ការត្រៀមរៀបចំ

បន្ថែមនេះត្រជាក់ទាបកញ្ចក់ចម្រាញ់ tincture និងរុក្ខជាតិសើមរបស់ខ្លួន។ ពេលដែលជាតិស្ករដែលត្រូវបាន saturated កិនវាជាមួយស្លាបព្រាឬ muddler ពិសេស។ យើងបានបំពេញឡើងកញ្ចក់ទៅកំពូលជាមួយនឹងគូបទឹកកក។ ចាក់ចំនួនបានទាមទារនៃ Bourbon, រលុងបន្តិច។ តុបតែងជាមួយ cherries និងចំណាប់អារម្មណ៍។

វាបានបម្រើស្រាក្រឡុកជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើជា appetizer មួយ។ នៅលើការស្នើរសុំនោះវាអាចត្រូវបាន diluted បន្តិចជាមួយទឹកសារធាតុរ៉ែបាន, ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិត។