Liqueur "Cointreau"

liqueur "Cointreau" - ភេសជ្ជៈបារាំងល្អដែលត្រូវបានកំណត់ដោយជួរតែមួយគត់នៃអារម្មណ៍រសជាតិ។ សមាសភាគនៃស្រានៅក្នុងភាពសុខដុម។ ក្រូចផ្អែមជូរចត់ផ្ទុយម្លប់បង្កើតដើម, គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិដំបូងស្រាលនោះផ្ទុះនិងយ៉ាងច្រើន, រមៀលនៅក្នុងស្រាក្រឡុករសជាតិនៃចំណាំទឹកក្រូច។

ប៉ុន្តែភេសជ្ជៈនេះគឺមិនត្រឹមតែរសជាតិតែមួយគត់, ពណ៍របស់វាគឺយ៉ាងហោចណាស់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល: ពីតម្លាភាពគ្រីស្តាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទសុទ្ធរបស់ខ្លួនដើម្បី hazy opal សពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកកក។ នៅពេលដែលទឹកកករលាយទាំងស្រុងតម្លាភាពចំណូលល្អឥតខ្ចោះ។ metamorphosis ជាអព្ភូតហេតុបែបនេះដោយសារតែការពិតដែលថាភេសជ្ជៈច្រើននៃប្រេងដែលសំខាន់ធម្មជាតិដែលផ្ដល់ឱ្យវានូវរសជាតិស្រស់ដោយឡែកនិង aroma ឆ្ងាញ់មួយ។

"Cointreau" - ម៉ាក liqueur ផលិតឡើងសម្រាប់ស្ទើរតែពាក់កណ្តាមួយសតវត្សរ៍។ នាពេលបច្ចុប្បន្ន, សិទ្ធិក្នុងការផលិតវាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយរ៉េមី Cointreau ។ កម្លាំងនៃភេសជ្ជៈនេះគឺស្មើនឹង 40 ដឺក្រេ។ liqueur រូបមន្ត ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Eduardom Kuantro នៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រុមគ្រួសារចាស់។ ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការបង្កើតបានចាប់ផ្តើមក្នុងឆ្នាំ 1849 នៅពេលដែលអាដូល្វនិងកីឡាករ Edouard-ចាន់ Kuantro ចាប់ផ្តើមនៅផលិតកម្ម distillery ក្រុមគ្រួសាររបស់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

ជាលើកដំបូងនេះ "Cointreau" ដបនៅក្នុងសំណុំបែបបទធម្មតាត្រូវបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 1875 ពីរឆ្នាំក្រោយមកគាត់បានឈ្នះពានរង្វាន់ជាលើកដំបូងរបស់ខ្លួនបន្ទាប់ពីការដែលមានច្រើននៃពានរង្វាន់មួយ។ ក្នុងឆ្នាំ 2008 លោកទទួលបានមាសពីរដងនៅក្នុងការប្រកួតការប្រកួតប្រជែងទីក្រុង San Francisco ព្រះវិញ្ញាណពិភពលោក។

ដំបូងសម្រាប់ការផលិតក្រូចដែលត្រូវបានគេនាំយកទៅ Antilles, និងដបមានរាងការ៉េ។ នៅឆ្នាំ 1885 បងប្អូនបានទទួលប៉ាតង់សម្រាប់ឈ្មោះនិងរូបរាងនៃស្រាមួយការពារវាពីការធ្វើត្រាប់តាមដែលអាចធ្វើបាន។ ដើម្បីបន្ថែមភេសជ្ជៈរសជាតិស្រស់, លោក Edward បានចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្តល់ជូននូវក្រុមគ្រួសារមួយនៅលើសំបកក្រូចជូរចត់នៃ zavodik កោះកោះកឺរ៉ាពី។ វាជាក្រូចទាំងនេះនិងបានក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការស្រាថ្មីមួយដែលរួមបញ្ចូលផ្លែក្រូចពីប្រទេសអេស្ប៉ាញនិងប្រេស៊ីលនេះ។ សព្វថ្ងៃនេះ liqueur "Cointreau" គឺមួយនៃការពេញនិយមបំផុត, វាត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុងប្រទេសប្រមាណជា 100 នាក់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនិងអាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាននេះក្នុងមួយធាតុផ្សំល្អដែលជាស្រាក្រឡុកជាច្រើននៃ។

សម្រាប់ផលិតកម្មរបស់ខ្លួននៅរោងចក្រនេះបានចាប់ផ្តើមនៅលើមូលដ្ឋានធម្មតាមួយដើម្បីផ្តល់នូវសំបកក្រូចជូរចត់ពីការ Antilles និងផ្អែម - ពីប្រទេសអេស្ប៉ាញ, ប្រទេសប្រេស៊ីលភាគខាងត្បូងនៃខេត្តប្រទេសបារាំង។ នៅក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបញ្ចូលសំបក infusion ការចំហុយយកញើសគ្រឿងស្រវឹងនៅឆ្លងកាត់ពីរដងក្នុងគ្រឿងចំហុយយកញើសស្ពាន់, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមទឹកនិទាឃរដូវជាមួយ syrup ស្ករ។ មានតែការប្រកាន់ខ្ជាប់ខ្ជួនដើម្បីអាចធានាបាននូវសមាមាត្រដែលបានបង្កើតនៃការច្បាស់ណាស់ដែលលក្ខណៈទាំងនោះនិងភេសជ្ជៈកោតសរសើរ។

រៀបចំស្រា "Quantro" ពីក្រូចដែលបន្សុ brandy tart, ទឹកក្រូច, លទ្ធផលនៃការដែលត្រូវបានទទួលការលាយចម្រាញ់រសជាតិសុផាជាមួយ aroma សម្បូរបែប។ សូមអរគុណដល់ភាពចម្រុះនេះនៃស្រារសជាតិយ៉ាងខ្លាំងផងដែរជាផ្នែកមួយនៃទឹកជ្រលក់និងបង្អែម។

ស្រា "Quantro" ផឹកទាំងពីរនៅក្នុងសំណុំបែបបទនិងក្នុងល្បាយបរិសុទ្ធនានា (ស្រាក្រឡុកសរបស់ Lady, Margarita, B-52, ភាពទន់រលោងនិងអ្នកដទៃទៀត) ។

តើអ្នកចង់ព្យាយាមដើម្បីចំអិនស្រាក្រឡុកជាមួយ "Cointreau" មួយ? សូមព្យាយាមប្រើប្រាស់មួយនៃរូបមន្តដូចខាងក្រោម។

ស្រាក្រឡុក "Kuantropoliten"

ផ្តួលក្នុង vodka Shaker 20ml, 20 - ស្រា "Quantro" 10 - ទឹក cranberry និង lemon ទឹក, ទឹក នៃក្រូចបានបន្ថែមទឹកកកដើម្បីធាតុផ្សំនេះ។ ស្រាក្រឡុកត្រូវបានបម្រើតាមញាក់ កញ្ចក់ Martini ។

ស្រាក្រឡុក "ស៊ុនព្រិល"

ផ្តួលស្រាទឹកកកបីផ្នែក "Cointreau" បួន - "Campari" និងបី - ទឹក lemon បន្ថែមប៉ូវកំលាំង។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់មួយនិង garnish ជាមួយ slices នៃក្រូចនិង cherry មួយ។

"Cointreau Tees"

លុបគែមនៃបំណែកនៃកញ្ចក់ចម្រុះខ្ញីមួយ។ whisk ក្នុង Shaker មាន 40 មីលីលីត្រនៃទឹកកក "Quantro » 20 មួយ - ទឹកផ្លែប៉ោមនៅ 15 - ស៊ីរ៉ូយូវីនិង ទឹកស្រស់ នៃ lemon ។ តម្រងអ្រងួនចូលទៅក្នុងកែវមួយនិង garnish នៅលើកំពូលនៃ violets ។

ស្រាក្រឡុក "ម៉ៃតៃ"

20ml នៃការ rum សនិងខ្មៅងងឹតលាយ, "Cointreau, ទឹកកំបោរ, 10" ហ្គ្រីណាឌីន "និង" សុីរ៉ូ Orgeat "បន្ថែមទឹកកកកំទេច។ ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់ highball, garnish ជាមួយ cherries, រង្វង់មួយនៃការ pineapple និង sprig នៃ mint មួយ។