ស៊ុបបួសនិងការរៀបចំនៃច្បាប់

ចានឆ្ងាញ់បួសនិងក្នុងចំណោមពួកគេនិងស៊ុបត្រូវបានតំណាងដោយទាំងអស់
អាហារជាតិក្នុងពិភពលោក។ ហើយនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍ហើយមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិនទំពាំងបាយជូរសាច់គោសម្បូរស៊ុប។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, នៅក្នុងការពិត, ក្លិននៃសាច់ឆ្អិនគឺតែងតែ drowns ចេញរសជាតិធម្មជាតិនៃបន្លែនិងការចម្រាញ់។ និងសំណួរថាតើអាចមានស៊ុបបួសឆ្ងាញ់នេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីឆ្លើយនោះទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែដើម្បីរៀបចំជាលើកដំបូង អាហារដោយគ្មានសាច់ និងព្យាបាលការប្រាក់។

ដើម្បីចំអិនឆ្ងាញ់ ស៊ុបដោយគ្មានសាច់ ដែលអ្នកត្រូវដឹងដូចខាងក្រោម:

1. បើបន្លែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទឹកក្តៅ, ស៊ុប, អាហារបួសនឹងកាន់តែមានជីវជាតិនិងក្រអូប។

2. បង្កើនរសជាតិទីមួយ ចានបន្លែ បន្លែជា root, ដូច្នេះក្នុងការបន្ថែមទៅ carrots និង onions បន្ថែម parsley, celery, parsnips, turnips នេះ។

3. ខ្ទឹមសស៊ុបល្អបំពេញគ្រាប់ grinded បួស, ស្ងួតឱ្យពួកគេជាមុននៅក្នុង oven មួយឬនៅលើ griddle មួយ។

4. បន្ថែមទៅក្នុងស៊ុបបន្លែនិងពពួកសណ្តែក។ នេះអាចជាណ្ណ, សណ្តែកនិង peas មួយគ្នាមានរសជាតិរបស់ខ្លួន, ដូច្នេះការផ្តល់នូវស៊ុប nuances រសជាតិរបស់វា។

5. scented ទទួលបានបួស ស៊ុបជាមួយផ្សិត, ជាពិសេសជាមួយនឹងស្ងួតស។

6. ការបន្ថែមគ្រឿងទេសជាសមរម្យទៅនឹង ស៊ុបបន្លែ, ប៉ុន្តែមិនទទួលបានការអនុវត្តទៅឆ្ងាយដោយពួកគេទេព្រោះបន្លែដោយខ្លួនឯងក្រអូប។ កុំបន្ថែមជាងពីរពូជនៃគ្រឿងទេសក្នុងម្ហូបនោះទេ។

7. កុំភ្លេចឱសថស្រស់នេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមទៅស៊ុបប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះ។ អ្នកអាចដាក់ចាននៃឱសថ chopped មួយនៅលើតុនោះទេដូច្នេះជារៀងរាល់បានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែករសជាតិរបស់ខ្លួន។

ខាងក្រោមនេះជាក្បួនប្រាំពីរទៅជួយរៀបចំស៊ុប vegetarian ជាមួយរសជាតិតែមួយគត់មាន។ បម្រើពួកគេជាមួយ Cream sour ឬ Cream បានផ្ដល់អនុសាសន៍។ លើសពីនេះទៀតអ្នកគួរតែចងចាំថាអ្នកមិនអាចចំអិនស៊ុបសម្រាប់ពេលអនាគត, ដូច្នេះបន្លែនៅក្នុងពួកគេ "dubeyut" និងចានបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ ហ៊ានគឺជាស៊ុបញ៉ាំបន្លែស្រស់តែប៉ុណ្ណោះ។

មានវិធីបីយ៉ាងដើម្បីស៊ុបគឺ:

1. រហូតដល់ដំឡូងឆ្អិននិងបន្លែដទៃទៀតដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង Pan មួយដែលបានរៀបចំ zazharki ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅបន្លែឆ្អិននោះទេ។ Zazharki ប្រើទាំងស្រុងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប្រេង។
2. ក្នុង casserole ដុតនៅលើបន្លែនិងគ្រឿងទេសប្រេងបន្លែហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
3. បានយកជាលើកដំបូងជាមួយនឹងពេលវេលារំលាយអាហារបន្លែយូរនិងបន្ទាប់មកត្រូវបានបន្ថែមអ្នកទាំងនោះដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងលឿននិងគ្រឿងទេសដាក់មុនបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។ ស៊ុបទាំងនេះត្រូវបានទទួលភាគច្រើនបំផុតនៃភាពសម្បូរបែប។

ស៊ុបនៅថ្ងៃនេះការពេញនិយមដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីបន្លែដែលដាំឱ្យពុះយ៉ាងលឿនទន់, ជាមួយនឹងការអនុលោមតាមច្បាប់ទាំងអស់នេះនិងការផ្តល់ដំបូន្មាននិង whisk blender ដើម្បីទទួលបានស្ថិរភាពដូចគ្នា។ បែបនេះនៅក្នុងស៊ុបដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមចំនួនតូចមួយនៃទឹកដោះគោនិងបៃតង។

ដូចគ្នានេះផងដែរក្នុងការបន្ថែមទៅឆ្អិនមាន ស៊ុបត្រជាក់ សញ្ញាផ្សេងគ្នា - ការត្រៀមលក្ខណៈ។ ចំអិនពួកគេគ្រាន់តែ: វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយបន្លែឆៅ (ប៉េងប៉ោះ cucumbers), បន្លែឆ្អិន (ដំឡូងការ៉ុត), សណ្តែកឆ្អិនបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងបានចាក់ទំពាំងបាយជូរបន្លែត្រជាក់មុនបានរៀបចំ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងករណីនេះប្រើឈ្មោះរបស់គាត់។ នៅលើការស្នើរសុំ, វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, diluted ជាមួយទឹកឆ្អិនឬទឹកប៉េងប៉ោះ។ ចានបួសឆ្ងាញ់បែបនេះត្រូវបានគេហៅថាសញ្ញាមានភាពខុសគ្នានៃជម្រើសការចម្អិនអាហារនិងការពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។

ទាក់ទងទៅនឹងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, វាស៊ុបបន្លែជាបែបនេះបង្ហាញពីខ្លួនឯងថាជា«ល្អប្រសើរ», ពួកគេបានជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ, សំអាតរាងកាយពីសារធាតុះថាក់និងមានរបបអាហារ។ ដូច្នេះស៊ុបបន្លែជាសមាសភាគទូទៅនៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែផ្សេងទៀតជាងថាវាជាការគួរដើម្បីរួមបញ្ចូលស៊ុបបន្លែក្នុងរបបអាហារយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីមនុស្សដែលខ្វល់អំពីសុខភាពរបស់ពួកគេនិងការប្រព្រឹត្ដបានជួបរបៀបរស់នៅទាំងពីរ។