សាច់រូបមន្តលម្អិតភាសាបារាំងនៅក្នុង oven នេះ

រូបមន្តសម្រាប់លបារាំងសាច់ដឹងមេផ្ទះគ្នា។ ប៉ុន្តែដើម្បីម្ហូបនេះប្រែទៅជាចេញចិត្តនាំឱ្មួយហើយរសជាតិវាអាចត្រូវបានកែប្រែបន្តិចបន្តួច។ ហ៊ានណាស់វាប្រែអាហារពេលល្ងាចនៃការសាច់ជ្រូកជាមួយការបន្ថែមនៃស្រទាប់នៃប៉េងប៉ោះទុំមួយ។

យ៉ាងតឹងរឹងក្នុងការយកចេញពីជំហានទាំងអស់ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងពិតជាទទួលបាននូវសាច់ juicy និងការដេញថ្លៃនៅបារាំង។ គំនូសតាងលំហូរ សម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបអាហារបែបនេះមានផ្នែកដូចខាងក្រោម: ផលិតផលដែលចង់បាន, គ្រឿងផ្សំ, ដំណើរការ, ដំណើរការដុតនំនិងចំណីត្រឹមត្រូវដើម្បីតារាង។ វាគឺជាចំណុចទាំងនេះយើងនឹងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវនាពេលអនាគត។

ជំហានដោយជំហានដើម្បីយកសាច់រូបមន្តភាសាបារាំងនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ម្រេច (មានខ្មៅ) ដីក្រហម - 1/3 ស្លាបព្រាតូច;
• pulp សាច់ជ្រូកជាមួយនឹងស្រទាប់នៃជាតិខ្លាញ់មួយ - 500 ក្រាម;
• អំពូលស្រស់តូច - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប៉េងប៉ោះក្រហមទុំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ - 150 ក្រាម;
• ឱសថស្រស់ (dill, parsley) - 1,5 ធ្នឹម;
• ឈីស - 230 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ (សម្រាប់សន្លឹករំអិលនេះ);
• អ៊ីយ៉ូដអំបិលតូច - ស្លាបព្រាបង្អែម 1,5 ។

កែច្នៃសាច់

រូបមន្តសម្រាប់សាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះអាចរួមបញ្ចូលទាំងពូជខុសគ្នានៃផលិតផលធំ (សាច់ចៀម, សាច់វាលសាច់សេះ, សាច់គោ, ល) ។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រើវាសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ចិត្តនាំឱ្សាច់ជ្រូកជាមួយការសាច់ស្រទាប់នៃជាតិខ្លាញ់។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកសរសៃបំណែកនៅតាមផ្ទះល្វែង (កម្រាស់នៃការមិនច្រើនជាង 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ហើយបន្ទាប់មកចាប់យកញញួរផ្ទះបាយ។ នេះការព្យាបាលការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការធ្វើឱ្យសាច់ច្រើនទន់និងឆ្ងាញ់។

ដំណើរការជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែម

ក្នុងការបន្ថែមទៅ រូបមន្តសាច់ជ្រូកសាច់ ភាសាបារាំងនៅក្នុង oven និងផ្តល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៃផលិតផលដូចជាឱសថស្រស់, onions និងប៉េងប៉ោះទុំ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន rinsed, សម្អាត (បើចាំបាច់) ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងការកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរដើម្បីថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីនៅលើ grater ធំមួយ។

វគ្គសិក្សាការបង្កើត

នៅដំណាក់កាលនេះយើងនឹងពិចារណាក្នុងការលម្អិតអំពីរបៀបដើម្បីបង្កើតជាស្រទាប់ត្រឹមត្រូវ នៃចានសាច់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក Pan ឬ cookware ផ្សេងទៀតណាមួយ, ផ្ទៃរបស់វាត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងដាក់បំណែកខូចចេញពីសាច់ជ្រូក (ដែលពួកគេគួរតែមានអំបិលមុននិងម្រេច) បានចែកចាយពីលើសាច់និងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះ, ចាក់ឱសថ chopped និងអនុវត្តការ mayonnaise ក្រាស់។

ការព្យាបាលកំដៅ

ដូច្នេះរបៀបចំអិនសាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុងទូ duhovochnom? ពេលនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើចានលក្ខណៈ។ ប៉ុន្តែខណៈដែលក្បួនមួយរៀបចំសាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំងនៅក្នុង oven នេះគួរតែមានការប្រហែល 80 នាទី។ ទោះជាយ៉ាងណា, មុនពេលដែលអ្នកទទួលបានវាហើយដាក់វានៅលើចានមួយ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដូចគ្នានេះផងដែរគួរតែម្ហូបសេរីភាវូបនីយកម្ម sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងរង់ចាំការលំបាកសម្រាប់ 1-2 នាទីរហូតដល់វាត្រូវបានរលាយទាំងស្រុង។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

សាច់នៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចរបស់បារាំងបានអនុវត្តទៅបានតែក្តៅបុណ្យ។ បែបចិត្តនាំឱ្មួយដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយចំហៀង។ នេះអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចៀនដំឡូងនិង ស្រូវគ្រាប់វែង ជាមួយបន្លែ browned spaghetti និង macaroni ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្រោម CAP បានឈីសសាច់, វាគឺជាបំណងដើម្បីបង្ហាញជូននំបុ័ងស្រូវសាលីនិងទឹកប៉េងប៉ោះ tangy ។