Muffins ជាមួយផ្លែប៉ោម។ នំឆ្ងាញ់: រូបមន្ត

យើងរាល់គ្នាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងជីវិតរបស់ពួកគេបានព្យាយាម muffins ជាមួយផ្លែប៉ោម។ មាននរណាម្នាក់បាននំដូចចម្អិនជីដូននិងម្តាយកាន់តែច្រើននរណាម្នាក់។ ប៉ុន្តែពេលវេលាបានមកនៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការរៀននិងការធ្វើឱ្យនំ muffins ឆ្ងាញ់ជាមួយ Apple ។ ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំនំស្រទាប់និងផ្សិតផ្លែឈើនេះជាមួយ។ នេះត្រូវបានធ្វើ, ជាការពិតណាស់, គឺមិនមែនជាការងាយស្រួលណាស់។ ប៉ុន្តែគន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយអ្នកហើយអ្នកនឹងអាចចំអិននំ muffins ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោម។

ដូច្នេះដើម្បីផ្គាប់គ្រួសារទាំងផលិតផលធ្វើម្ហូប, យើងត្រូវការផលិតផលមួយ។ ទាំងអស់នៃពួកគេគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងអាចចូលដំណើរការទៅឱ្យក្រុមគ្រួសារនីមួយ។ ជាដំបូងយើងនឹងធ្វើឱ្យវិល yeast ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ dough នេះ:

• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 500 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1,2 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• ការ margarine ឬប៊ឺ - 200 ក្រាម;
• ផ្សិត (ស្ងួត) - 11 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្លែប៉ោម - 4 បំណែក។

កុម្មង់នំផ្អែមចម្អិនអាហារដំណើរការ

• ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីធ្វើឱ្យញ៉ាំនោះទេ។ ដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅទឹកដោះគោនោះទេ។ វាគួរតែរំលាយ yeast នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងនឹងត្រូវការម្សៅ។ វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោនិង yeast ។ បន្ទាប់មកលាយត្រូវលាយឱ្យបានល្អដើម្បីចៀសវាងកុំឱ្យដុំនៅតែមាន។
• ញ៉ាំបានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវការជាលើកទីពីរជាមួយនឹងចានទឹកក្តៅ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ញ៉ាំនោះទេ។
• វិធីនេះ, dough គួរតែបង្កើននៅច្រើនដង។ វានឹងចំណាយពេលសាមសិបទៅសែសិបនាទី។
• អ្វីដែលត្រូវធ្វើបន្ទាប់? ពេលដែល dough គឺសមរម្យ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមស្ករ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគួរលាយផងដែរ។
• បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមប្រេងនិងកូរម្តងទៀត។
• ល្បាយលទ្ធផលបន្ថែមស៊ុត។
• បន្ទាប់មកញ៉ាំជាមួយគ្រឿងផ្សំដទៃគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• បន្ទាប់បន្ថែមម្សៅនិង knead dough នេះ។ វាមិនគួរត្រូវបានចោតពេកនិងជាប់នឹងដៃ។ ដែលពេញចិត្ត knead dough នេះ, ប្រសិនបើបន្តិចរីករាលដាលប្រេងខ្ទឹមបារាំងបន្លែ។
• បន្ទាប់មកម្តងទៀតដាក់ dough ក្នុងកន្លែងក្តៅមួយ, ដែលវាបានកើនឡើងប្រមាណជាពីរដង។ វានឹងចំណាយពេលមួយម៉ោង។ នៅពេលដែល dough នេះបានកើនឡើង, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីបង្កើតប៊ុជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។
• សូមឱ្យយើង stuffing ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការផ្លែប៉ោម។ ពួកគេត្រូវការដើម្បីលាង, peel និងយកពួកវាពីស្នូលនៃការ។

• បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុង slices (ចំណិតឬគូប) ។ ក្នុងករណីនេះ, វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់និងអារម្មណ៍រវើរវាយរបស់អ្នក។
• ឥឡូវនេះយើងត្រូវការ butter នេះ។ វាត្រូវការឱ្យត្រូវបានរលាយនៅក្នុង saucepan មួយ។
• បន្ទាប់ទៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមស្ករ។
• នៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានេះបន្ថែមផ្លែប៉ោមត្រូវតែ (chopped) ។ ទាំងអស់កូរនិង sprinkle ជាមួយ cinnamon ។
• ឥឡូវនេះយើងបានដាក់សក្តានុពលនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញ stuffing ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរយៈពេលនៃការដប់ប្រាំនាទីជាការពិតណាស់, stirring ម្តងម្កាល។ អ្នកអាចព្យាយាមផ្លែប៉ោមនោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាពួកគេមិនមែនផ្អែម, អ្នកអាចបន្ថែម Sakharkov ។
• ឥឡូវនេះយើងនិងបំពេញត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ឥឡូវនេះយើងបន្តទៅផ្នែកដែលសប្បាយរីករាយ - ការបង្កើត pies នេះ។
• ជាដំបូងយើងត្រូវការ dough ដែលបានធ្វើឱ្យគ្រាប់បាល់តូចមួយ។ តាមពីក្រោយដោយការចាកចេញពីពួកគេសម្រាប់ការកែ & ‧; ។ នៅពេលដែលពួកគេបានកើនឡើងនៅក្នុងទំហំ, ពួកគេត្រូវការដើម្បីមានឥទ្ធិពល scones របស់ពួកគេ។
• នៅពាក់កណ្តាលនៃ slice ការវិនិយោគមួយទៅពីរ tablespoons នៃការបំពេញនេះ។
• គែមរបស់នំនេះនឹងត្រូវបានតភ្ជាប់និង zaschepit រឹង។
• បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីបង្កើតដោយខ្លួនឯងនំ។
• បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវដុតនំ។ វាត្រូវតែត្រូវបាន oiled ។ យើងបានផ្ទេរវារាងនំនិងការចាកចេញពីមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងសម្រាប់កែរួច។
• ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវធ្វើការបញ្ចេញទឹករំអិលសម្រាប់ pies ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយស្ករនិងស៊ុត។ ម៉ាស់នេះ lubricates ផលិតផលធ្វើម្ហូបរបស់យើង។

• patties នាវានៅក្នុង oven preheated នៅ 180 អង្សា
• ដុតនំត្រូវចំណាយពេលប្រហែលម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់ពីការដែលផលិតផលនេះអាចទទួលបាន។
• នោះហើយជាការទាំងអស់, កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! យើងសង្ឃឹមថា នំ ជាមួយផ្លែប៉ោមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សូមរីករាយជាមួយតែអ្នកជាមួយនឹងការ កុម្មង់នំផ្អែម!

រៀបចំនំប៉ោង

ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមវិលប៉ោង - នេះគឺជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ រៀបចំផលិតផលបែបនេះគឺមិនមែនជាការលំបាក, ដំណើរមិនយកពេលវេលាជាច្រើនជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យ stuffing នៅក្នុងជាមុន, ឧទាហរណ៍នៅពេលល្ងាច។ នៅពេលព្រឹកអ្នកនឹងត្រូវការតែមួយគត់ដើម្បីរមៀលចេញ dough ដែលដាក់ផ្លែប៉ោមនិងគែមនៃពេលអនាគត zaschepit pies ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់ប្រណីតដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ អ្នក, ជាការពិតណាស់, អាចនិងមិនរៀបចំកុម្មង់នំរបស់អ្នក។ រូបមន្តសម្រាប់ការថាមានការពិតជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណា, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាដំណើរការនេះ, ទោះបីជាមិនមានការលំបាកនោះទេតែគ្រប់គ្រាន់រយៈពេលយូរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាដោយឥតគិតថ្លៃប៉ុន្តែនៅតែចង់ចំអិនឆ្ងាញ់ កុម្មង់នំនំ puff, វានឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការទិញវានៅក្នុងហាងនេះ។ ពិសេសដោយសារតែឥឡូវនេះត្រូវបានដាក់លក់ផលិតផលនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជារបស់យើងស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងហើយគឺមានតំលៃថោកណាស់។

ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមវិលប៉ោងពេលខ្លះហៅថា« strudel "។ ប៉ុន្តែសូមបន្តផ្ទាល់ការរៀបចំនៃការកុម្មង់នំដើម្បីផ្អែមនេះ។ ដើម្បីរៀបចំ pies ដូចនឹងផ្លែប៉ោមយើងត្រូវមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• នំ (ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអក្សរកាត់) - 500 ក្រាម;
• yolk ស៊ុត (សម្រាប់ប្រេងរំអិល) - 1 ឯកតា;
• ស្ករ - 0,5 CUPS;
• ផ្លែប៉ោម - បីឬបួនបំណែក;
• cinnamon - 1 tsp ។

ការបង្រៀន

• ជាដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីយកផ្លែប៉ោមលាងសមាតនិងសមាតឱ្យពួកគេ។
• បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។
• បន្ទាប់មកទៀតយើងត្រូវការជាតិស្ករនិង cinnamon ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយពួកគេនិងបន្ថែមទៅផ្លែប៉ោម។
• ឥឡូវនេះយើងត្រូវការ dough នេះ។ វាយើងមានមុន defrost ។ បន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងការេ។ នៅលើគ្នានៃពួកគេដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការបំពេញ។
• បន្ទាប់អ្នកត្រូវការ zaschepit ការេនៅលើបរិវេណនេះ។
• បន្ទាប់មកយើងនឹងត្រូវការសន្លឹកដុតនំមួយ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ក្រដាសមួយ។
• តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំគួរធ្វើ? កំពូល pies ដើម្បី lubricate yolk ដែលបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។
• យើងបានបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។
• បន្ទាប់ពីពេលនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកចេញពីឡផលិតផលលទ្ធផលនេះនិងបានយកពួកវាចេញពី Pan បាន។ កុម្មង់នំឆ្ងាញ់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! អ្នកអាចអង្គុយចុះដើម្បីផឹកតែ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអំពីរបៀបចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ pies ជាមួយផ្លែប៉ោម។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ការរៀបចំនៃការប្រែប្រួលនៃនេះមានការកុម្មង់នំមួយចំនួន។ យើងសង្ឃឹមថាគន្លឹះទាំងនេះនឹងជួយអ្នកហើយអ្នកនឹងអាចធ្វើឱ្យនំទាំងនេះទៅសាច់ញាតិនិងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។ សូមសំណាងល្អក្នុងការខិតខំធ្វើម្ហូប!