សាច់មាន់នៅក្នុងភាសាបារាំង, អ្នកអាចជ្រើសរូបមន្តណាមួយ

មាន់ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សជាច្រើន។ វាគឺជាការមិនត្រឹមតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានជីវជាតិនិងមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានរសជាតិតែមួយគត់ដែលនឹងបានគាប់ចិត្ដម្ចាស់របស់គ្រួសារនិងភ្ញៀវចាន dainty របស់គាត់។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងផ្តោតទៅលើរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់មាន់នៅក្នុងប្រទេសបារាំង។ រូបមន្តសកលជាគោលការណ៍ទេដូចម្ហូបនេះក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្លួន។ របស់គាត់ដុតនំទាំងមូល (stuffed សាកសពសត្វមាន់ទាទាំងមូល), និងផ្នែកដែលត្រូវបានជង់នៅលើកំពូលនៃការបំពេញផ្សេងគ្នា។

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់មាន់នៅក្នុងភាសាបារាំងនឹងត្រូវ sirloin និងបំពេញអាចជាអ្វីនោះទេ។ ដូច, កំណែបុរាណដែលមិនមាន, អាចមានភាពខុសគ្នានៃការប្រែប្រួលមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចមើលពីរបៀបដើម្បីរៀបចំមាន់ទូទៅបារាំង។ រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម: loin សាច់ bounces ទៅរដ្ឋពិន័យជាប្រាក់ពីម្រេចលាយអំបិលនិង pickled ។ កាត់ផ្តាច់ slices នៃប៉េងប៉ោះ។ ឥឡូវសាច់មួយដុំជារៀងរាល់គឺការលាបបន្តិចជាមួយ mayonnaise, ប៉េងប៉ោះជង់នៅលើកំពូលនិង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ coarsely ។ ដុតនំម្ហូបនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។

វាគួរតែផ្តល់ជូននូវជម្រើសនៃការចម្អិនអាហារបុណ្យ - សាច់មាន់បារាំង។ រូបមន្តនេះគឺមានភាពស្មុគស្មាញជាង, ប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់ fillet មាន់និង fry វានៅក្នុងក្នុង saucepan តិចតួច។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ទាំងអស់ក្រែមនិងបានដាក់ចេញដើម្បីរដ្ឋដែលរាវត្រូវបាន vaporized នេះ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមផ្សិតនិង fry បានយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់បន្ថែមអូលីវនិង peas បៃតង។ ម្ហូបគឺជាម្រេចបន្តិចអំបិលនិង sprinkle ជាមួយឈីភាពល្អក់កករល្អ។ ដុតនំជាការចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាឈីត្រូវបានរលាយ។

កំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិល្អនិងសាច់មាន់នៅក្នុងផ្សិតបារាំង។ អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ chops សាច់មាន់, លុបឱ្យពួកគេជាមួយនឹងល្បាយនៃម្រេចនិងអំបិលមួយ។ ឥឡូវរលួយសាច់នៅលើស្រទាប់ក្រាស់ដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ Fry នៅក្នុង skillet មួយនៃចានផ្សិតជាមួយ onions chopped ល្អ។ ដាក់សាច់មាន់លាយនេះនៅលើគ្របដណ្តប់ជាមួយនិងឈីដឹងគុណ coarsely ។ ខ្ញុំទទួលបានខ្លាំងណាស់ហ៊ានណាស់។

អ្នកអាចធ្វើឱ្យអាហារមួយ - "ស្រវឹង" សាច់មាន់បារាំង។ រូបមន្តនេះមានការចូលរួមលោកបានបន្ថែមស្រាបារាំងស។ ចាំបាច់នៅក្នុង skillet មួយ fry គំនិត chopped, carrot ដឹងគុណន្លេម្យ៉ាង chopped និង slices ។ ពេលដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនពួកគេត្រូវតែទាញនៅក្នុងចានមួយនិងការបន្ថែមទៅ skillet នេះជាបំណែកសាច់មាន់ portioned ។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីបន្ថែមបន្លែកូរហើយដាក់ចេញបន្តិច។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ស្រាដាក់តិចតួចមួយនៅលើកំដៅខ្ពស់។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនេះ, គ្រឿងស្រវឹងហួតទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែរសជាតិតែមួយគត់នៃការស្រាបារាំងនៅតែមាន។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់, រំពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទីដូច្នេះរាវត្រូវបាន evaporated ស្ទើរតែបិទ។ នៅចុងបញ្ចប់ចាក់ម្រេច, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងឱសថ tarragon ។ បម្រើម្ហូបនោះគឺមានក្តៅ។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនេះគឺមានក្លិនមាន់ក្រអូបគ្រាន់តែជា។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាម្ហូបដែលគេហៅថាសាច់មាន់រូបមន្តបារាំងបន្ថែមកំណត់ត្រាពិតរុស្ស៊ី។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតដូចជាសាច់មាន់ចម្អិនជាមួយដំឡូង។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិនដំឡូងទាំងមូលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់។ Repulse សាច់និង fry លើភាគីទាំងពីរបានកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុងគំនិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនោះទេ។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមដាក់ទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ខ្ទឹមបារាំងដាក់សាច់មាន់នៅលើវា។ ចាំបាច់ត្រូវតែមានការរវល់ផ្ទៃទាំងមូលនៃផ្សិតនេះ។ ឥឡូវនេះនៅលើកំពូលនៃពោតអាចលុបចោលត្រូវបានដាក់, ដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីអនុវត្តសំណាញ់ក្រាស់នៃការ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់ - slices ដំឡូងដែលខាញ់បានថាជាការ mayonnaise សំណាញ់។ ឥឡូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ sprinkle បានជាមួយនឹងផ្ទៃទាំងមូលឈីស។ ក្នុងករណីណាមួយគួរតែមានច្រើននៃការឈីសមួយ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដុតនំម្ហូបនិងអ្នកអាចរីករាយជាមួយរសជាតិវិលមុខនិង aroma ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!