របៀបចំអិនគ្រាប់បាល់ដំឡូងនៃដំឡូង mashed នៅក្នុង Pan នៅក្នុង oven នេះមួយ?

គ្រាប់បាល់ដំឡូង នៃដំឡូង mashed អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីណាមួយ, ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងស្កប់ចិត្ដ។ វាអាចត្រូវបានចុកទៅក្នុងតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអាហារហើយជាគោលដៅដើមជាម្ហូបមួយចំហៀងទៅសាច់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងធ្វើបទបង្ហាញពីតំណាងពីរផ្សេងគ្នានៃការរៀបចំមួយនៃដែលពាក់ព័ន្ធនឹងចៀនឬបំពងនៅក្នុង Pan ប្រេងនៅក្នុងបន្លែ, និងផ្សេងទៀត - ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។

គ្រាប់បាល់ដំឡូងនៃដំឡូង mashed: រូបមន្តជំហាន

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចដើមម្ហូបចៀនមួយផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន:

• អំបិលចម្អិនអាហារធំ - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង sunflower ក្លិន - 150 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ frying);
• breadcrumbs តូច - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• ស៊ុត - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• មើមដំឡូង - ប្រហែល 1,3 គីឡូក្រាម។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

គ្រាប់បាល់ដំឡូងនៃដំឡូង mashed នឹងបើកការដេញថ្លៃហ៊ាននិងការចេញបើសិនជាមូលដ្ឋានបន្លែប៉ុណ្ណោះដែលនឹងត្រូវបាន homogeneous និងដោយគ្មានដុំណាមួយឡើយ។ នេះតម្រូវឱ្យមានមើមស្អាតកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល lengthwise ពួកគេនៅក្នុងនោះដាក់ក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងការចំអិនប្រហែលកន្លះម៉ោងដើម្បីបញ្ចប់ភាពទន់។ បន្ទាប់ទំពាំងបាយជូរត្រូវតែបាន drained និងបន្លែក្តៅដើម្បីបន្ថែមបន្ទាន់និងសាច់មាន់ស៊ុត 2 mash អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលប្រើយ៉ាងហ្មត់ចត់ tolkushkoy ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះអ្នកគួរតែបង្កើតបានជាក្រាស់ដោយស្មើភាពសុទ្ធប៉ុន្តែភាគ។

ដំណើរការនៃការបង្កើតនិងការចៀនផលិតផលនេះ

មុនពេលដែលអ្នក fry គ្រាប់បាល់ដំឡូងនៃដំឡូង mashed, ពួកគេគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្រាស់ដោយគ្មានមូលដ្ឋានរបស់អ្នកទៅយកដង្គុំនៅ 1-2 ស្លាបព្រាឡើងបង្អែម។ សុទ្ធតែបន្តដើម្បីរមៀលមួយអងា្កំតនិងស្រស់ស្អាត។ ពេលដែលធាតុទាំងអស់គឺរួចស្រេចហើយពួកគេគួរតែជ្រមុជខ្លួនឯងនៅក្នុងការស៊ុតវាយមុននេះហើយបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញថាគ្មានអ្វីស្មុគស្មាញនៅក្នុងការបង្កើតផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់។ ពេលដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញ, អ្នកត្រូវការចាក់ ប្រេង sunflower នៅក្នុង Pan សូតមួយជ្រៅនិងកំដៅវាយ៉ាងខ្លាំង។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន, នៅក្នុងប្រេងរំពុះត្រូវបានតម្រូវឱ្យដាក់បាល់ទាំងអស់នៃដំឡូង mashed ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នឱ្យពួកគេងាកស្លាបព្រាឬកូរ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវក្រហមពេញលេញ, បន្ទាប់ពីម្ហូបដែលត្រូវត្រូវបានដាក់នៅលើក្រដាសជាលិកាដូច្នេះបង្អត់វានៃជាតិខ្លាញ់។

ត្រឹមត្រូវបម្រើ

ដំឡូងចៀនគួរគ្រាប់បាល់ត្រូវបានបម្រើការទៅក្នុងតារាងអាហារសម្រន់ឬជាការតែនៅពេលដែលក្តៅ garnish ។ កំពូលអ្នកអាច sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងឱសថស្រស់ chopped និងចាក់មួយស្ទ្រីមស្តើងនៃទឹកប៉េងប៉ោះឬ mayonnaise ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

យើងកំពុងរៀបចំម្ហូបស្រដៀងគ្នានេះដែរនៅក្នុង oven នេះ

គ្រាប់បាល់ដំឡូងនៅក្នុងឡដែលទទួលបានជាហ៊ាននិងមានជីវជាតិដូចជាការចៀនក្នុងប្រេង sunflower ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ម្ហូបនេះគឺមានជាតិខ្លាញ់តិចនិងកាឡូរីខ្ពស់។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដល់អ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខជាពិសេសរបស់ពួកគេ។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• សូដ្យូមអំបិលធំ allspice ដី - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេង sunflower ក្លិន - 20 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ប្រេងរំអិលដុតនំនេះ);
• breadcrumbs តូច - ប្រហែល 120 ក្រាម;
• ឈីសរឹង - 75-80 ក្រាម (បានបន្ថែមស្រេចចិត្ត);
• ស៊ុត - 2 PCs ។
• មើមដំឡូង - 1,4 គីឡូក្រាមប្រមាណ។

ការរៀបចំរបស់មូលដ្ឋាន

ការរៀបចំកូនលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពខុសគ្នាក្នុងការបង្កើតធាតុដែលមិនប្រក្រតីទាំងនេះនៅតែអាចប្រើបាន។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីសមាតមើមដំឡូងឆ្អិនពួកគេនៅក្នុងទឹកអំបិល, ហើយបន្ទាប់មកបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ, ម្រេចបន្ថែមស៊ុតស្រស់និងផោនក្នុងមួយសុទ្ធដូចគ្នានិងខ្យល់ដោយប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយបែបនេះដូចជាការ blender មួយ។

រាងនិងផលិតផលដុតនំ

រហូតដល់ដំឡូង mashed នេះគឺមិនត្រជាក់យ៉ាងពេញលេញចុះ, វាបញ្ជាក់ដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូច។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងដៃរបស់អ្នកត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក 1.5 ឬ 2 បង្អែមស្លាបព្រានៃមូលដ្ឋានបន្លែ។ បន្ទាប់ដែលជានំប៉័ងខ្នាតតូចគឺជាការចាំបាច់នៅលើភាគីទាំងអស់រមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ការផាកពិន័យ។

បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលផលិតផលបានបញ្ចប់អស់ហើយពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ថាមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sunflower ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កំពូលនៃអងា្កំគ្នាអាចត្រូវបានដាក់ចេញមួយចានស្តើងនៃឈីសរឹង។ ក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ, ផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven ក្តៅមួយដែលជាកន្លែងដែលវាមានបំណងឈរយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបាល់នឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយមាសត្នោតនិងឈីបានរលាយត្រឹមត្រូវហើយនឹងត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ koloboks ដំឡូង។

បន្ទាប់ពី 20 នាទី, ម្ហូបត្រូវតែត្រូវបានដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅលើចានធំមួយជាមួយ spatula ឬស្លាបព្រាផ្ទះល្វែងមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទៅកាន់តារាង?

គ្រាប់បាល់នៃដំឡូង, បានធ្វើឡើងនៅក្នុង oven នេះភ្ញៀវត្រូវតែដាក់បានតែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅនេះ។ ក្នុងការបន្ថែមទៅវាគឺអាចធ្វើដើម្បីបង្ហាញសាច់ឆ្អិនឬចៀន, មាន់សម្លឬ salad នៃបន្លែឆៅ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលនេះនឹងបើកការចេញច្រើន tastier នៅពេលដែលមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេនឹងមានមិនត្រឹមតែនៃមើមដំឡូងនិងស៊ុតនិងឧទាហរណ៍នៃបន្លែ Brown (ខ្ទឹមបារាំង, កណ្ដឹងម្ទេសនិងការ៉ុត) គ្រឿងក្រអូប, ផ្សិតចៀន, ផ្លែអូលីវ chopped ការផាកពិន័យឬ អូលីវ, Ham និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។