សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ។ រូបមន្តនេះគឺតែងតែជាម្ហូបទទួលបានជោគជ័យ។

តារាងតុបតែងរោះ, tablecloth សនេសងបុណ្យ។ នៅតុ - មនុស្សស្លៀកពាក់រង់ចាំការ "ក្តៅ" ។ សព្វថ្ងៃនេះនៅលើម៉ឺនុយ - សាច់អាំង។ ហើយនៅក្នុងការស្មានទុកជាមុននៃនរណាម្នាក់បានប្រែទៅជាផ្លូវបំបែកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកាត់ដុំសាច់ដេញថ្លៃពីក្តៅប៊ឺហ្គឺ dripping ដែលបានបោះពុម្ភផ្សាយមួយក្លិនឈ្ងុយជាទីទាក់ទាញ ...

ការគូរគំនូរប្រេង, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថា។ និងការចាប់ផ្តើមនៃការ chop ជាវិធីនៃការចម្អិនអាហារសាច់និងចំណង់អាហារបានយ៉ាង prosaic ស្ទើរតែពុំមានការជំទាស់មួយ។ Cowboys chops បង្កើត, ជុស្ថិតនៅក្រោមកៅអីបទប្បញ្ញត្តិនិងស្របទៅតាមព្យុះក្នុងអំឡុងពេលការប្រណាំង rabid សាច់។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងពេលកន្លងមក, នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះសេះដើម្បីបង្កើតចានឆ្ងាញ់មិនទាក់ទាញ - ចូលចិត្តប្រើញញួរធ្វើម្ហូបដែលធ្វើឱ្យបំណែកធំនៃសាច់នៅទទេសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺសំណព្វរបស់អ្នកទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណានេះគឺគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមដោយសារតែនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានការវិទ្យាសាស្ដ្រទាំងមូលអំពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ។

juicy chops សាច់ជ្រូក ត្រូវបានទទួលតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើសាច់នេះត្រូវបានផ្គូផ្គងត្រឹមត្រូវ។ ចំណិតមិនគួរមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃជាតិខ្លាញ់មួយ - វានឹងធ្វើឱ្យ mincemeat ពិបាកនិងបរិភោគជាតិខ្លាញ់ចង់គ្មាននរណាម្នាក់។ លើសពីនេះទៀតអ្នកត្រូវការសាច់ជ្រូក chopped ការផ្តួលនៅលើសរសៃតែជាជាងនៅទូទាំងពួកគេ, ឬផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នឹងបាត់បង់ទីផ្សាររបស់ខ្លួន។ ផ្តួលសាច់ដែលបានអនុវត្តត្រូវទៅ "តម្លាភាព" ដើម្បីធានាថាវាអាច fry យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ជាចុងក្រោយ, សាច់បន្ទះគឺល្អឥតខ្ចោះប្រសិនបើ breading ទេ "ពិន្ទុ" ម្ហូបមូលដ្ឋាន - សាច់ដេញថ្លៃ។ លើសពីនេះទៀតស្រទាប់នំបុ័ងមិនគួរមានស្រទាប់ក្រាស់ដោយខ្លួនវាជា patties ។ នេះគឺជាការធ្វើបទបង្ហាញខ្លីនៃច្បាប់នេះសម្រាប់ការបង្កើត chop មួយ។ ហើយឥឡូវនេះ - រូបមន្តនេះ។

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែ savory ។ ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ - ប្រពៃណី: prisalivaem slugger យើងបានផ្តល់ពេលវេលាដើម្បី "ត្រជាក់" ។ លើសពីនេះទៀត Cutlets គ្នាត្រូវបានធ្លាក់ចុះជាលើកដំបូងនៅក្នុងការស៊ុតវាយដំបន្ទាប់មក - នៅក្នុងល្បាយនៃឈីដឹងគុណនិងគ្រាប់ chopped ល្អមួយ។ Fry ត្រូវការចំណិតយ៉ាងលឿន - 2-3 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នាបើមិនដូច្នេះទេឈីសនឹងចាប់ផ្តើមដុត។ ប្រសិនបើមានអារម្មណ៍ថាសាច់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចរំពុះសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺមួយចំនួនទាំងអស់នៅពេលតែមួយនៅលើកំដៅទាបណាស់និងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក -minut 7, មិនយូរទៀតទេឬនំបុ័ងបន្ទន់អំពីការបាត់បង់រូបរាងរបស់វា .. ម្ហូបបានបញ្ចប់អាច sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ។ រូបមន្តដើម។ ចាប់ផ្តើមការចម្អិនអាហារចានបែបប្រពៃណីនេះម្តងទៀត: repulse វានៅក្នុងសាច់ប្រឡាក់អំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពង cutlets ដែលពួកគេត្រូវបានយកចេញនិងកំណត់មួយឡែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងប្រេងដូចគ្នានេះដែរអ្នកត្រូវតែ fry ជាមួយ cinnamon និងស្ករតិចតួចមួយផ្លែប៉ោមលាយពួកវាជាមួយ sauerkraut - ម្ហូបចំហៀងមួយដើម្បី chop នេះ។ ហើយឥឡូវនេះទឹកជ្រលក់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទៅលាយនេះ: កញ្ចក់យៈសាពូនមី apricot មួយ brandy ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់ 3 ស្លាបព្រាបាយនិងរសជាតិ dzhonskuyu ស្ពៃខៀវ, ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ញីនិងបិទភ្ជាប់ម្រេចក្រហម។ ទាំងអស់នេះបន្ថែមរហូតដល់ទៅកញ្ចប់និងរង្គោះរង្គើផងដែរ។ បន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលនៃល្បាយនេះនៅតែមាននៅក្នុងកញ្ចប់នេះមានការរីកចម្រើនសាច់និងសមុទ្រសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សាច់ផងដែរត្រូវបាន shaken ពីពេលមួយទៅពេលវេលា។ នៅសល់នៃល្បាយនេះត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើ Pan និង simmer រហូតដល់ក្រាស់។ ជាចុងក្រោយ, អង្កត់ធ្នូចុងក្រោយ: សាច់អាំងដុតត្រូវបានចៀនសម្រាប់ 40 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ល្បាយក្តៅលទ្ធផល។ នោះជាសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំបែបនេះមិនធម្មតាមួយ! រូបមន្តនេះហាក់ដូចជាមិនអាចផ្សះផ្សារួមបញ្ចូលគ្នានូវរឿងនេះប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់!

សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ។ រូបមន្តសម្រាប់ aerogrill ។ ដើម្បី breading ទ្រង់ចុះមិនបានវាជាការវិលជុំជាលើកដំបូងក្នុងចិញ្ច្រាំចាំបាច់ម្សៅបន្ទាប់មក - នៅក្នុងល្បាយនៃស៊ុត, ទឹកដោះគោនិង breadcrumbs មួយ។ ខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចេញប៊ឺហ្គឺលើ aerogrill ដុត។ fry នៅ 265 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវតែបើកការ cutlets ទៅម្ខាងទាប browned បន្តិច។ បម្រើជាមួយបន្លែឬដំឡូង mashed ។

ដែលវិធីនៃការចម្អិនអាហារដើម្បីជ្រើសរើសចំណិត - អ្នកសម្រេចចិត្ត។ ប៉ុន្តែរសជាតិគឺអស្ចារ្យយ៉ាងណា! បុណ្យចំណង់អាហារ!