វិលដំឡូងជាមួយផ្សិត

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីដំឡូង, ម្ហូបនៃបន្លែនេះតែប៉ុណ្ណោះរីករាយភាពសម្បូរបែបរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែយើងនឹងមិនរាយពួកគេទាំងអស់នោះទេតែចូរយើងនិយាយពីរបៀបចំអិនរមៀលដំឡូងជាមួយផ្សិត។ នៅលើដៃមួយ, ម្ហូបនេះមិនអាចត្រូវបានហៅឆើតឆាយ។ នៅថ្ងៃផ្សេងទៀត - ពេលវេលាដែលបានចំណាយលើការចម្អិនអាហាររបស់គាត់មានតម្លៃវា។ សត្វចិញ្ចឹមមានចំណង់អាហារធំដើម្បីស្រូបយក roulade ដំឡូង ជាមួយផ្សិតខណៈពេលដែលការលើកសរសើរជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។

ដូច្នេះនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំការវិលជុំនៃការដំឡូងនោះអ្នកនឹងត្រូវការផ្សិតស្រស់គឺមានមិនច្រើនជាងបីរយក្រាម។ សម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះអ្នកអាចប្រើផ្សិតឬផ្សិត oyster ។ មិនមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងសំខាន់។ ជ្រើសផ្សិតទាំងនោះដែលអ្នកគឺជាអ្នកដែលល្អបំផុតសមទៅនឹងរសជាតិរបស់ពួកគេ។ បន្ថែមពីលើនេះភាគហ៊ុននេះបានភ្លាមអូឌីយ៉ូខ្ទឹមបារាំងស៊ុតមួយនិងប្រេងបន្លែ។ កុំភ្លេចអំបិលនិងម្សៅ។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិនិងម្សៅដែលតម្រូវដើម្បីរៀបចំ dough នេះ។ ជាការប្រសើរណាស់, ជាការពិតណាស់, ខ្លួនវាដំឡូងនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកយកមួយជា root ធំ, វាជាការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យតែបួនបំណែក។

ឥឡូវរៀបចំ roulade ដំឡូងជាមួយផ្សិត។ នៅពេលដំបូង, រៀបចំដំឡូងនោះទេ។ លាងសមាតវា, សមាតវាហើយបានដាក់ទៅចំអិននៅលើចង្ក្រានឧស្ម័នមួយ។ ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះ, ចាក់ឬសអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកជាច្រើន។ នៅពេលដែលដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយចាក់ចេញពីទឹក, អំបិលនិងចំអិនសុទ្ធរបស់វាបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

និងមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា, សូមចូលទៅរហូតដល់បំពេញ។ ប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសផ្សិត, បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានសម្អាតបានល្អបំផុតនោះគឺយក CAP បានពីកំពូលនៃស្បែក។ ក្នុងករណីនេះពួកគេនឹងមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់វា។ និងសូម្បីតែនៅលើផ្ទុយមកវិញ, នឹងក្រអូបបន្ថែមទៀត។ ងាវធម្មតាលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកហូរ។ ឥឡូវនេះ chop ផ្សិតដែលជាការផាកពិន័យដែលអាចធ្វើបាននិងការដាក់ពួកវាក្នុង skillet preheated ជាមុន។ ឆាផ្សិតនេះ គួរតែត្រូវបានស្ងប់ស្ងាត់។

នៅពេលនេះយកគំនិត, សមាតវានិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុង fryer ជាមួយផ្សិតនិងបន្ត fry លាយបន្លែជាលទ្ធផល, stirring ម្តងម្កាល។

យើងបានវិលមករកដំឡូង mashed របស់យើងដែលបានគ្រប់គ្រងរួចទៅហើយដើម្បីសម្រេចបាននូវសីតុណ្ហភាពដែលចង់បានដើម្បីឱ្យពួកយើង។ បំបែកចូលទៅក្នុងស៊ុតមួយវាដាក់បីឬបួន tablespoons នៃម្សៅនិងលាយផងដែរ។ ជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពទាំងនេះមួយ dough ក្រាស់មួយ។

បើកនៅលើ oven និងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅកំរហូតដល់ទៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់បំណែកនៃ foil, មានទំហំរបស់វាខ្ពស់ជាងបន្តិច។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃម្សៅដំឡូងរបស់យើងនិងការរីករាលដាលរាបស្មើជាង foil វានេះដែលត្រូវតែលើកដំបូងត្រូវបាន sprinkled ជាមួយទឹក។ បើមិនដូច្នេះទេនឹងនៅជាប់នឹងដំឡូង mashed និងបង្កើតបានរមៀលមួយដែលនឹងមិនទទួលបានជោគជ័យ។ ជាមួយនឹងគោលបំណងដូចគ្នាត្រាំនៅក្នុងទឹកនិងដៃ។

ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចកក់ក្តៅ stuffing បានដាក់នៅជុំវិញបរិវេណនៃចតុកោណកែងដំឡូងរបស់យើង។ នៅលើដៃមួយ, ចាកចេញពីគម្លាតនៃការលើសពីប្រាំសង្ទីម៉ែត្រ។ បើមិនដូច្នោះទេផ្សិតចេញមកក្រៅនិងបានលេខមួយស្ទួនរូបរាងទាំងមូលនៃម្ហូបអស្ចារ្យនេះ, ដូចជាការវិលជុំនៃដំឡូង mashed មួយ។

មានតិចតួចណាស់។ ដើម្បីដុសខាត់និងជក់រមៀលនៅលើកំពូលជាមួយវាយដំ yolk ស៊ុត។ ដាក់វានៅក្នុង oven preheated សម្រាប់សែសិបទៅហាសិបនាទី។ ក្នុងពេលនេះយើងនឹងរៀបចំរមៀលដំឡូងជាមួយផ្សិតយើងអាចចាប់ផ្តើមដាក់តារាង។

ដោយវិធីនេះ, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានដាក់ជូន ទឹកជ្រលក់ Cream sour, ចុងភៅដែលជាការពិតជាមិនមែនជាការលំបាក។ អ្នកនឹងត្រូវពែងពាក់កណ្តាលនៃ Cream sour, ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយបន្លែមួយពែងសាច់ទំពាំងបាយជូរឬ, tablespoon នៃ butter ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ម្សៅជាមួយគ្នាជាមួយនឹងប្រេងដើម្បី fry Pan frying មួយ, បន្ទាប់មកបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, Cream sour និងចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាបទៅប្រាំនាទី។ នៅដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃអំបិលនិងម្រេច ទឹកជ្រលក់ក្រែម។ អ្នកអាចបន្ថែមនឹង greenery តិចតួច។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការស្ម័គ្រចិត្តមួយ។

វាជាពេលវេលាដើម្បីទទួលបានការវិលដំឡូងរបស់យើងពី oven កាត់បន្ថយវាទៅជាបំណែកផ្នែកចាក់ទឹកជ្រលក់ក្រែមនិងរីករាយជាមួយរសជាតិម្ហូបនេះយ៉ាងធំ!