រូបមន្ត "Lingonberry ត្រាំ" នៅក្នុងតំណាងពីរ

សូមអរគុណដល់គុណសម្បត្ដិនៃ cranberries ពិចារណាអស្ចារ្យ ព្រៃស្តេច-berry ។ វាគឺជាការមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល, ជួយជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើន។ នេះជាការប្រមូលផលនៃ cranberries ទូទៅបំផុត - compotes កកស្ទះ។ អ្នកអាចបង្កកផ្លែឬត្រាំនៅក្នុង marinade នេះ។ ណាមួយនៃចានទាំងនេះអាចរក្សាទុកវីតាមីនដែលមាននៅក្នុង berries នេះ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះជារូបមន្តមួយ "Lingonberry ត្រាំ" នៅក្នុងតំណាងពីរ។ preform ប្រភពដើមគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលថាវាអាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេសក្រអូបដូចជាបង្អែមនិងចានសាច់។

រូបមន្ត: Pickled cranberries "បុរាណ"

សមាសភាពនៃការបំពេញនេះ

• 1 លីត្រទឹកឆៅ;
• ពែងនៃស្ករតារាងកន្លះ;
• កន្លះម៉ោងពេញ។ អិល អំបិល។

ការត្រៀមរៀបចំ

ទុំ cranberries berries ដើម្បីរង្វិលជុំ, ការយកសំរាមនិងផ្លែឈើផ្អូម។ បន្ទាប់មករង្គាលនេះត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាច្រើនដងការផ្លាស់ប្តូរទឹក។ បំពេញរំពុះ (សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនប្រើសមាមាត្រដែលបានស្នើឡើង) និងត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ រូបមន្តសកម្ម "Lingonberry បត់ជើងតូច" ការផ្លាស់ប្តូរអាចធ្វើឡើងដោយបន្ថែមទឹកដើម្បី cinnamon រសជាតិ allspice, ឬតាមរដូវកាលទៀត។ berries ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចក់, ធុងឬ keg enamel ឈើ។ ចាក់ marinade ជាងពួកគេដូច្នេះ cranberries ទាំងអស់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការរាវ។ គ្របដណ្តប់ផលនៃចានផ្ទះល្វែងឬរង្វង់ឈើនិងនៅលើកំពូល - ជាមួយកណាត់មួយ។ ធនាគារ canning អាចគ្របដណ្តប់មួកវីសភ្លាម។ ដាក់ cranberries ត្រាំនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាការ berries នេះមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលមិនត្រូវការព្រួយបារម្ភអំពីការលាងក្រណាត់ទេសឯកនេះ - វាមិនមែនជា moldy និងមិន zakisnet ។ បែប preform មួយដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកបានរហូតដល់ទៅពីរឆ្នាំ។ ដូច្នេះការរៀបចំ cranberries ជ្រក់បុរាណ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានកែប្រែដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលបន្តិចផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃលក្ខណៈស្រស់និងមិនធម្មតាមួយដែលព្យាយាមដើម្បីចំអិន berries ក្នុងលក្ខណៈដែលបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

រូបមន្ត: cranberries ជាមួយផ្លែប៉ោម Pickled

រចនាសម្ព័ន

• 5 គីឡូក្រាមនៃ cranberries berries ស្រស់;
• 1 គីឡូក្រាមនៃផ្លែប៉ោមទុំពូជទឹកអាស៊ីត!
• 4 លីត្រនៃទឹកឆៅ;
• 1 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករខ្សាច់!
• 1.5 ម៉ោងពេញ។ អិល cinnamon;
• មានផ្កាយផ្កាក្លាំពូមធ្យម 5-6;
• កន្លះម៉ោង។ អិល អំបិល coarse រួម។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. រង្វិលជុំតាមរយៈការ berries និងយ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសំអាតជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ច្រើននៃដងក្នុង colander មួយដើម្បីបង្ហូរ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាបន្ទាប់មកទៅស្ងួតចាក់ cranberries នៅលើតុ, នេសងក្រដាសដែលបានដាក់។
2. ផ្លែប៉ោមលាងសមាត។ អ្នកអាចជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយកាត់ទាប "កន្ទុយ" តិចតួច។ ផ្លែឈើនេះត្រូវបានប្រើជាទាំងមូលដោយគ្មានការកាត់បន្ថយ។
3. ដាំទឹកជាមួយស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ Cool រាវ។
4. ដាក់នៅក្នុងធំទូលាយសេរ៉ាមិច (ឬដីឥដ្ឋ) ផើងផ្លែប៉ោមនិង cranberries, ជំនួសស្រទាប់។ ចាក់ធំមួយទាំងមូលនៃដំណោះស្រាយហឺរ។
5. គម្របធុងកំពូលជាមួយរង្វង់ដែលបានដាក់ភាពធ្ងន់ធ្ងរមធ្យមនៃទំនិញដើម្បី berries បាន immersed ទាំងស្រុងនៅក្នុង marinade នេះ។
6. ដាក់ត្រាំនៅជាមួយ cranberries ផ្លែប៉ោមនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ តាមរយៈការ 2.5-3 សប្តាហ៍, អ្នកអាចបាញ់គំរូលើកដំបូង។ បន្ទាប់មក berries អាចរៀបចំហឺ ទឹកជ្រលក់ទៅនឹងសាច់ និងផ្លែប៉ោមនេះនឹងមានការតុបតែងដើមនៃបង្អែមណាមួយ។ ដើមណាស់ដាក់ពាក្យពួកគេនៅលើតុ, គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹង Cream whipped និង garnish ជាមួយ berries tart ក្រហម។